Bơ Tường An là một loại bơ thực vật, rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt có hàm lượng chất béo không bão hòa giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Từ khi bơ thực vật được xuất hiện thì ngày càng được ưa chuộng nhiều hơn so với những loại bơ động vật. Vì bơ động vật có nhiều chất béo bão hòa, nếu như ăn nhiều không thực sự tốt cho sức khỏe. Vậy thì khái niệm về bơ thực vật là gì? Bơ Tường An bao nhiêu calo, ăn có mập không ? chúng ta cùng tìm hiểu vấn đề này qua bài viết dưới đây nhé.
Bơ thực vật là gì?
Như chúng ta được hiểu thì bơ thực vật được làm từ thực vật, nhưng ít ai biết được rằng bơ thực vật được làm từ những nguyên liệu như dầu oliu, dầu cọ, dầu dừa và một số những loại dầu thực vật khác, có một lượng chất béo nhất định. Chất béo có trong bơ thực vật được gọi là chất béo không bão hòa, loại chất béo này có tác dụng giúp làm giảm và chuyển hóa lượng cholesterol xấu trong máu thành cholesterol tốt, giúp nuôi dưỡng cơ thể và làm giảm được những nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.
Đó là lí do vì sao mà từ khi bơ thực vật xuất hiện, thì những loại bơ động vật được làm từ sữa lại trở nên vắng bóng hơn trên thị trường hiện nay. Bởi vì để làm giảm được những nguyên nhân gây bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch, máu nhiễm mỡ do cung cấp quá nhiều mỡ từ động vật mà sự xuất hiện của bở thực vật đã đem đến cho con người hiện nay những giải pháp thích hợp giúp làm giảm được những nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở con người.
Đối với loại bơ thực vật thì bạn có thể dùng ăn cùng với bánh mì, dùng thay dầu ăn để chế biến trong từng món ăn. Đặc biệt, bơ thực vật khi được chế biến sẽ giúp làm tăng thêm mùi hương và tăng độ béo ngậy đặc trưng trong món ăn mà bạn chế biến.
Bơ thực vật thường có màu vàng nhạt, dẻo hoặc cứng tùy vào mỗi loại bơ thực vật. Với xu hướng thịnh hành như hiện nay, thì bơ thực vật đã trở thành loại nguyên liệu không thể thiếu đối với bất cứ những gia đình nào. Bởi bơ thực vật được liệt kê vào danh sách là loại bơ không chứa chất gluten, cho nên cực kì an toàn cho sức khỏe con người khi sử dụng.
Bơ Tường An bao nhiêu calo?
Cũng giống như bơ được làm từ sữa, thì những sản phẩm bơ thực vật cũng sẽ có lượng chất béo nhất định. Đối với bơ thực vật thì hàm lượng calo cung cấp là từ 60 calo – 100 calo tương ứng với 6g bơ – 11g chất béo có trong bơ. Còn đối với bơ động vật làm từ sữa thì hàm lượng calo cung cấp là 100 calo tương ứng với 12g chất béo chứa trong bơ. Có thể thấy, hàm lượng calo mà hai loại bơ này cung cấp là tương đương bằng nhau.
Vì vậy, ta có thể kết luận được rằng, cứ mỗi hộp bơ Tường An với khối lượng 10g bơ thì sẽ cung cấp 60.6 hàm lượng calo. Bơ Tường An bạn có thể dùng để ăn sống, ăn cùng với bánh mì và có thể dùng để chế biến cùng với nhiều những món ăn khác tùy vào khẩu vị cũng như sở thích ăn uống của mỗi người. Nhưng bên cạnh đó, thì việc ăn bơ Tường An mỗi ngày, lạm dụng ăn quá nhiều sẽ gây nên nguyên nhân của những bệnh béo phì và tăng cân nhanh ở cơ thể. Và ăn bơ Tường An có thực sự tăng cân không, thì chúng ta cùng tìm hiểu tiếp nhé.
Bơ Tường An ăn có mập không?
Đây có lẽ là vấn đề được quan tâm của khá nhiều người hiện nay, bởi bơ thực vật hay bơ động vật đều có một lượng chất béo nhất định. Có thể thấy, đối với bơ thực vật bơ Tường An thì cứ 10g bơ sẽ cung cấp cho cơ thể 60.6 lượng calo. Tức là nếu như bạn ăn 100g bơ Tường An lượng calo mà bạn cung cấp nạp vào cơ thể chính là 600 calo. Hàm lượng calo này khá lớn cho loại nguyên liệu chế biến thức ăn, khi theo như những chuyên gia sức khỏe khuyến cáo thì mỗi người chỉ nên cung cấp vừa đủ 700 calo mỗi ngày.
Vốn dĩ, những chuyên gia về sức khỏe chỉ khuyên dùng bơ thực vật thay vì sử dụng loại bơ động vật để làm giảm bớt những nguyên nhân gây bệnh về tim mạch, xơ vữa động mạch, mỡ máu ở con người. Nhưng những chuyên gia sức khỏe cũng có những lời khuyên rằng không nên lạm dụng ăn quá nhiều bơ thực vật.
Như chúng ta được biết thì lượng chất béo không bão hòa có trong bơ thực vật giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Nhưng ngược lại nếu như ăn quá nhiều, trong quá trình chuyển hóa thành dầu ăn của bơ sẽ khiến cho chất béo không bão hòa chuyển hóa thành chất béo bão hòa. Từ đó, làm gia tăng lượng cholesterol xấu bên trong cơ thể, sẽ là những nguyên nhân dẫn đến những bệnh liên quan đến tim mạch.
Mặc dù vậy, nhưng bơ thực vật lại đem đến cho những món ăn những hương thơm thơm lừng và béo ngậy. Đó chính là lí do mà nhiều người hiện nay rất ưa chuộng cũng như yêu thích chế biến những món ăn bằng bơ thực vật. Để tránh cơ thể bị tăng cân hay là nguyên nhân gây nên béo phì thì bạn nên biết cách tiết chế cũng như điều chỉnh lại lượng bơ mà mình chế biến qua từng món ăn để giúp bạn vừa có thể ăn được những món ăn được chế biến từ bơ ngon, mà lại vừa không bị tăng cân. Cách tốt nhất là sau khi ăn thì bạn nên vận động một chút để có thể tiêu hóa cũng như giúp đào thải được lượng chất béo mà bạn vừa cung cấp qua những món ăn từ bơ vào cơ thể.
Bơ Tường An, bơ động vật, loại bơ nào tốt hơn?
Đây có lẽ cũng là vấn đề được quan tâm của rất nhiều người hiện nay. Vì nhiều ý kiến lại cho rằng, bơ thực vật hay bơ Tường An ăn sẽ tốt hơn so với bơ động vật được làm từ sữa. Nhưng thực tế, thì lượng calo mà hai loại bơ này cung cấp lại có kết quả tương đương bằng với nhau. Và những chuyên gia khuyến cáo nên ăn bơ thực vật là để giảm thiểu được lượng chất béo bên trong cơ thể, cũng như làm giảm lượng cholesterol xấu bên trong cơ thể do sự can thiệp của chất béo không bão hòa chứa trong bơ thực vật.
Còn riêng đối với bơ động vật thì chúng ta vẫn có thể ăn được bình thường, với điều kiện nếu như bạn là người có cơ thể, sức khỏe bình thường, không mắc các bệnh liên quan đến tim mạch hay cao huyết áp. Mặc dù, có thể ăn được những bạn cũng nên biết cách điều chỉnh liều lượng, kiểm soát liều lượng và thỉnh thoảng ăn bơ động vật với hàm lượng ít thì đó cũng là vấn đề không đáng lo ngại. Tuy nhiên, nếu như bạn muốn làm giảm nồng độ lượng cholesterol chứa trong máu hoặc đang trong quá trình giảm cân, điều chỉnh lại chế độ ăn ít chất béo thì nên ưu tiên sử dụng bơ thực vật nhé.
Những lưu ý khi sử dụng bơ Tường An mà bạn nên biết
Mặc dù nhiều chuyên gia sức khỏe khuyến cáo nên ăn bơ thực vật thay vì ăn bơ động vật. Nhưng nếu bạn biết cách điều chỉnh cũng như chế biến với đủ liều lượng sẽ giúp bạn vừa chế biến được những món ăn ngon từ bơ, tăng thêm hương vị và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây, là một số lưu ý khi chế biến món ăn với bơ Tường An mà bạn nên biết.
– Đối với những người mắc bệnh béo phì hay đang trong quá trình giảm cân thì nên thay thế ăn bơ thực vật, bơ Tường An thay vì dùng bơ động vật để làm giảm lượng chất béo với liều lượng vừa đủ, không nên lạm dụng ăn quá nhiều bơ thực vật.
– Nên sử dụng bơ thực vật dạng hộp thay vì dùng bơ thực vật dạng thỏi vì dạng hộp tốt cho sức khỏe hơn. Tuy bơ thực vật có chứa lượng chất béo không bão hòa, giúp làm giảm được hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể nhưng nếu lạm dụng thì nó cũng sẽ gây phản ứng ngược lại. Vì thế, chỉ nên sử dụng liều lượng vừa đủ để đảm bảo cho sức khỏe.
– Những chuyên gia sức khỏe khuyến cáo chỉ nên tiêu thụ 14g bơ thực vật mỗi ngày, nếu như vượt quá liều lượng này thì thay vào đó, bạn có thể dùng dầu thực vật để chế biến những món ăn.
– Hạn chế chế biến bơ thực vật trong nhiệt độ quá cao từ 150 độ C.
Bơ Tường An bao nhiêu calo, ăn có mập không ? Bơ thực vật là nguyên liệu chế biến, có thể dùng để ăn sống, nếu như bạn muốn tăng thêm hương vị cho những món ăn của mình thì hãy thử 1 lần ăn bơ thực vật xem những món ăn của mình có những hương vị thay đổi như thế nào nhé. Đừng quên điều chỉnh liều lượng vừa đủ để tránh ăn bơ gây thừa cân, béo phì nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, chúc bạn có được một ngày thật vui vẻ cùng với những món ăn chế biến với bơ thực vật dành cho gia đình của mình nhé.
