Hải Sản Tươi Sống: Nguồn Nguyên Liệu Tinh Túy Của Biển
Đồ Sơn nổi tiếng với nguồn hải sản dồi dào, tươi ngon quanh năm. Dù không có kích thước quá lớn, nhưng hải sản ở đây lại chắc thịt, đậm đà hương vị biển. Đặc biệt, vào mùa khai thác, bạn sẽ được thưởng thức bề bề – loài hải sản đặc trưng của vùng biển này. Bề bề Đồ Sơn có kích thước lớn, thịt ngọt, chắc nịch, được đánh giá cao về chất lượng.
Mua Hải Sản Tươi Sống Ở Đâu?
- Chợ hải sản Đồ Sơn: Đây là nơi tập trung đông đảo các tiểu thương buôn bán hải sản tươi sống. Bạn có thể tìm thấy đa dạng các loại hải sản như bề bề, mực, cá, tôm, cua, ghẹ… với giá cả phải chăng.
- Bến tàu đường 353 Cầu Rào: Nếu muốn trải nghiệm mua hải sản trực tiếp từ ngư dân, bạn có thể đến bến tàu vào sáng sớm. Tại đây, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến cảnh tàu thuyền cập bến, mang theo những mẻ hải sản tươi rói vừa đánh bắt.
Mẹo nhỏ: Để đảm bảo mua được hải sản tươi ngon, bạn nên đi chợ hoặc ra bến tàu vào buổi sáng sớm. Hãy quan sát kỹ màu sắc, độ đàn hồi của hải sản để lựa chọn được những con tươi nhất.
Mực khô nướng thơm phức tại Đồ Sơn. Ảnh: Lê Na.
Mực Khô Đồ Sơn: Món Quà Biển Khó Cưỡng
Bên cạnh hải sản tươi sống, mực khô cũng là đặc sản nổi tiếng của Đồ Sơn. Khác với mực khô ở những nơi khác, mực khô Đồ Sơn thường có kích thước nhỏ, thân dày, khi nướng lên có màu trắng, thịt ngọt đậm đà hương vị biển.
Địa Chỉ Mua Mực Khô Ngon:
- Chợ tạm Ngọc Hải (trên đường 353 Cầu Rào): Đây được coi là thiên đường của mực khô và các loại hải sản khô khác tại Đồ Sơn. Bạn có thể tìm thấy nhiều loại mực khô với chất lượng và giá cả đa dạng. Ngoài mực khô, chợ còn bán các loại nước mắm nguyên chất đặc trưng của vùng biển, thích hợp làm quà tặng.
Cá Song Đồ Sơn: Hương Vị Biển Tinh Tế
Cá song là một loại hải sản cao cấp, được ưa chuộng bởi thịt trắng, ngọt, dai và ít xương. Tại Đồ Sơn, cá song thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như cá song hấp xì dầu, cá song nấu lẩu, cháo cá song… Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng riêng, làm say lòng thực khách.
Cháo cá song – món ăn bổ dưỡng tại Đồ Sơn. Ảnh: Khachsanquanlan.vn
Lưu Ý Khi Mua Hải Sản Tại Đồ Sơn
- Giá cả: Nên tham khảo giá cả ở nhiều quầy hàng khác nhau trước khi quyết định mua.
- Bảo quản: Nếu mua hải sản tươi sống về làm quà, bạn nên nhờ người bán đóng thùng xốp và ướp đá cẩn thận để đảm bảo độ tươi ngon.
1. Mùa nào là mùa bề bề ở Đồ Sơn?
Mùa bề bề ở Đồ Sơn thường bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 9 hàng năm.
2. Giá hải sản ở Đồ Sơn có đắt không?
Giá hải sản ở Đồ Sơn tương đối phải chăng, tùy thuộc vào loại hải sản và thời điểm. Bạn nên tham khảo giá trước khi mua.
3. Nên mua hải sản ở đâu tại Đồ Sơn?
Bạn có thể mua hải sản tại chợ hải sản Đồ Sơn hoặc bến tàu đường 353 Cầu Rào.
4. Làm thế nào để bảo quản hải sản tươi sống khi mua về làm quà?
Bạn nên nhờ người bán đóng thùng xốp, ướp đá để bảo quản hải sản được tươi ngon trong quá trình vận chuyển.
5. Món ăn nào được chế biến từ cá song nổi tiếng ở Đồ Sơn?
Một số món ăn nổi tiếng được chế biến từ cá song ở Đồ Sơn bao gồm cá song hấp xì dầu, cá song nấu lẩu và cháo cá song.
