1. Cháo Lòng Bà Út: Gần 90 Năm Vang Bóng Một Hương Vị
Địa chỉ: 193 Cô Giang, phường Cô Giang, quận 1.
Gần 90 năm tuổi, cháo lòng bà Út là một trong những quán ăn lâu đời nhất Sài Gòn. Hương vị cháo đậm đà, thơm ngon đã trở thành ký ức khó quên của nhiều người. Bí quyết nằm ở cách nấu cháo bằng lửa than truyền thống, huyết tươi hòa quyện cùng nước luộc lòng tạo nên màu đỏ nâu hấp dẫn, sánh mịn.
Nồi cháo lòng bà Út đang sôi sùng sục trên bếp than. Ảnh: Di Vỹ/vnexpress.
Một tô cháo đầy đủ gồm gan, phèo, tim, bao tử, dồi trường, rau giá, nước mắm và bánh quẩy vàng ruộm. Đặc biệt, món dồi chiên với công thức bí truyền, dai dai, béo béo, ngọt ngọt, không hề ngán, là điểm nhấn không thể bỏ qua.
Một tô cháo lòng đầy đủ topping. Ảnh: Di Vỹ/vnexpress.
2. Hủ Tiếu Nam Lợi: 70 Năm Vị Ngon Gốc Hoa
Địa chỉ: 43 Tôn Thất Đạm, phường Nguyễn Thái Bình, quận 1.
Hủ tiếu Nam Lợi, quán ăn gốc Hoa 70 năm tuổi, là điểm đến quen thuộc cho những ai yêu thích hương vị hủ tiếu cá. Nước dùng được hầm từ xương heo, xương cá trong nhiều giờ, kết hợp cùng gia vị đặc trưng của người Hoa tạo nên vị ngon đậm đà, khó cưỡng.
Tô hủ tiếu cá Nam Lợi. Ảnh: kenh14.
Sợi hủ tiếu cá to, mỏng, dai, ăn kèm với cá lóc tươi cắt lát mỏng, hành lá, hành phi thơm phức. Điểm đặc biệt là bánh pateso nhà làm nóng giòn, nhân đậm đà, ăn kèm hủ tiếu tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.
Bánh pateso ăn kèm hủ tiếu cá. Ảnh: @jess.xv.v.
Địa chỉ: 65-67 Tôn Thất Đạm, phường Bến Nghé, quận 1.
Cơm thố Chuyên Ký, với 70 năm kinh nghiệm, là nơi gìn giữ món cơm thố truyền thống của người Hoa. Gạo Tài Nguyên và Nàng Thơm được trộn theo tỷ lệ riêng, hấp trong thố gốm cho đến khi chín mềm, thơm dẻo.
Cơm thố đầy ắp thức ăn. Ảnh: Huỳnh Nhi/vnexpress.
Thực khách có thể lựa chọn nhiều món mặn ăn kèm như gà xào bông cải, tôm rim mặn, lạp xưởng ram, mực chiên giòn… Món “hầm vĩ chưng hột vịt” độc đáo, lạ miệng là món ăn “đặc sản” của quán.
Món hầm vĩ chưng hột vịt độc đáo. Ảnh: amthucsaigon.
4. Bánh Mì Hòa Mã: 60 Năm Vẫn Giữ Nguyên Nét Mộc Mạc
Địa chỉ: 53 đường Cao Thắng, phường 3, quận 3.
Ra đời từ năm 1958, bánh mì Hòa Mã là địa chỉ ăn sáng quen thuộc của nhiều thế hệ người Sài Gòn. Quán vẫn giữ nguyên nét bình dị với chiếc xe bánh mì nhỏ và những bộ bàn ghế nhựa đơn giản.
Xe bánh mì Hòa Mã. Ảnh: Báo Thanh niên.
Món “bánh mì thịt nguội đủ thứ” hay còn gọi là bánh mì chảo thập cẩm là món ăn được yêu thích nhất. Bánh mì nóng giòn, ăn kèm trứng ốp la, jambon, pate gan, chả cá, thịt nguội, hành tây và đồ chua tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Bánh mì chảo thập cẩm Hòa Mã. Ảnh: Thảo Nguyễn/Foody.
1. Những quán ăn này có đắt không? Mức giá ở các quán ăn này khá bình dân, phù hợp với nhiều đối tượng.
2. Có nên đặt bàn trước khi đến không? Vào giờ cao điểm, một số quán có thể đông khách, bạn nên cân nhắc đến sớm hoặc đặt bàn trước.
3. Quán nào có món ăn chay? Trong danh sách này, không có quán nào chuyên về món chay.
4. Làm thế nào để đến được các quán ăn này? Bạn có thể sử dụng xe máy, taxi hoặc các ứng dụng gọi xe để di chuyển đến các địa chỉ trên.
5. Ngoài các món ăn nổi bật, các quán còn có món gì khác? Mỗi quán đều có thực đơn đa dạng với nhiều món ăn kèm khác nhau, bạn có thể tham khảo trực tiếp tại quán.
