Phở Bò Nam Định – Hương Vị Gia Truyền
Phở bò là món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, và ở Nam Định, phở bò lại mang một hương vị đặc trưng riêng. Sợi phở nhỏ mềm, nước dùng thơm ngọt được ninh từ xương bò theo công thức bí truyền của mỗi gia đình. Một số quán phở nổi tiếng ở Nam Định bạn nên ghé thăm: Phở Đán (Hai Bà Trưng), Phở Tạo (Điện Biên), Phở bò sốt vang Xuyến (ngõ Văn Nhân), Phở bò áp chảo cụ Tặng (Hàng Tiện).
Phở sốt vang Nam Định
Xôi Xíu – Món Ăn Sáng Ngon Lành
Xôi xíu là món ăn sáng được nhiều người Nam Định yêu thích. Xôi trắng dẻo thơm ăn kèm với thịt xá xíu đậm đà, lạp xưởng béo ngậy và nước sốt đặc trưng thơm lừng. Hương vị hòa quyện của xôi, thịt, lạp xưởng và nước sốt tạo nên một món ăn khó cưỡng. Bạn có thể tìm thấy món xôi xíu thơm ngon trên phố Hàng Sắt, Hoàng Văn Thụ với giá cả phải chăng.
Xôi xíu Nam Định
Bánh Cuốn Làng Kênh – Mỏng Tang, Thơm Nức
Bánh cuốn làng Kênh nổi tiếng với lớp bánh mỏng tang, trắng trong, mềm mịn. Hương thơm của bánh hòa quyện với hành phi giòn rụm và nước chấm chua ngọt tạo nên một món ăn tinh tế, đậm đà hương vị truyền thống.
Bánh cuốn Nam Định
Bún Chả Nam Định – Khác Biệt Với Bún Chả Hà Nội
Bún chả Nam Định khác biệt với bún chả Hà Nội ở chỗ thịt nướng được làm từ thịt nạc mềm, tẩm ướp gia vị kỹ càng và nướng trên than hoa thơm phức. Nước chấm chua ngọt thanh thanh, ăn kèm với bún, rau sống và dưa góp tạo nên một món ăn ngon tuyệt. Một số địa chỉ bún chả nổi tiếng ở Nam Định: Bún chả Hàng Đồng, Bún chả Nhà Thờ.
Bún chả Nam Định
Bánh Xíu Báo – Món Quà Sáng Quen Thuộc
Bánh xíu báo (xíu páo) là món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực của người Hoa. Vỏ bánh mềm thơm, nhân bánh là thịt xá xíu, mộc nhĩ, mỡ lợn và trứng gà tạo nên hương vị béo ngậy, đặc biệt. Bánh xíu báo thường được bán ở phố Hoàng Văn Thụ, Lê Hồng Phong.
Bánh xíu báo Nam Định
Bún Đũa – Đặc Sản Nam Định Không Thể Bỏ Qua
Bún đũa là món ăn đặc sản của Nam Định với sợi bún to, mềm nhưng săn chắc. Bún thường được ăn kèm với riêu cua, rau muống, rau cải và kinh giới. Bạn có thể thưởng thức món bún đũa tại các chợ Ngõ Ngang, chợ Rồng hoặc phố Hàng Đồng.
Bún đũa Nam Định
Bánh Gối Nam Định – Vỏ Mềm, Nhân Đậm Đà
Bánh gối Nam Định được làm từ vỏ bánh đa nem quết bột mì, nhân bánh gồm miến, thịt và trứng. Bánh gối ăn kèm với tương ớt ngọt và dưa góp tạo nên hương vị độc đáo.
Bánh gối Nam Định
Nem Thính – Món Ăn Chơi Hấp Dẫn
Nem thính là món ăn chơi phổ biến ở Nam Định, gồm tai lợn, bì lợn, mỡ lợn trộn với thính nếp thơm lừng, tỏi, chanh và cuốn với lá sung, đinh lăng, rau thơm. Nem thính chấm với nước mắm Sa Châu chua ngọt tạo nên hương vị khó quên.
Nem thính Nam Định
Chè Bưởi – Thanh Mát, Tinh Tế
Chè bưởi Nam Định có cùi bưởi giòn, đậu xanh bùi béo, cốt dừa thơm ngậy. Chè được ăn lạnh mà không dùng đá để giữ nguyên hương vị thanh mát. Bạn có thể tìm thấy món chè bưởi ngon tuyệt trên phố Nguyễn Du.
Chè bưởi Nam Định
Kem Xôi – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo
Kem xôi là món ăn vặt độc đáo với sự kết hợp giữa xôi vò truyền thống mềm dẻo, thơm bùi và kem tươi mát lạnh. Thêm vào đó là dừa non sấy khô tạo nên hương vị lạ miệng, hấp dẫn.
Kem xôi Nam Định
Kết thúc hành trình khám phá ẩm thực đường phố Nam Định, bạn sẽ cảm nhận được sự đa dạng và phong phú của văn hóa ẩm thực nơi đây. Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, để lại ấn tượng khó phai trong lòng du khách.
1. Món ăn nào là đặc sản nổi tiếng nhất của Nam Định? Phở bò Nam Định với hương vị gia truyền được coi là món ăn đặc sản nổi tiếng nhất.
2. Địa chỉ nào bán xôi xíu ngon ở Nam Định? Bạn có thể tìm thấy xôi xíu ngon trên phố Hàng Sắt và Hoàng Văn Thụ.
3. Bún chả Nam Định khác gì so với bún chả Hà Nội? Bún chả Nam Định sử dụng thịt nạc nướng trên than hoa, khác với chả băm viên của Hà Nội.
4. Món chè bưởi Nam Định có gì đặc biệt? Chè bưởi Nam Định được ăn lạnh mà không dùng đá để giữ nguyên hương vị thanh mát.
5. Kem xôi Nam Định được làm từ loại xôi nào? Kem xôi Nam Định sử dụng xôi vò truyền thống mềm dẻo, thơm bùi.
