Cua Sốt Ớt – Tinh Hoa Ẩm Thực Singapore
Cua sốt ớt (Chili Crab) được mệnh danh là “quốc hồn quốc túy” của Singapore. Những con cua to, chắc thịt được hòa quyện trong nước sốt sền sệt, đậm đà hương vị cà chua, ớt và trứng, tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng. Bạn có thể tìm thấy món cua sốt ớt ở hầu hết các quán hải sản tại Singapore. khu ăn uống gần trường trung học Mayflower, gần trạm MRT Ang Mo Kio là một gợi ý lý tưởng để thưởng thức món ngon này.
Món ngon Singapore – Cua sốt ớt – iVIVU.com
Cua sốt ớt, món ăn quốc hồn quốc túy của Singapore với hương vị đậm đà khó quên.
Mặc dù có nguồn gốc từ đảo Hải Nam (Trung Quốc), cơm gà đã trở thành món ăn quốc dân của Singapore. Cơm được nấu từ nước luộc gà, thơm phức mùi gà, ăn kèm với thịt gà thái lát mỏng, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo về hương vị và màu sắc.
Laksa – Hương Vị Peranakan Độc Đáo
Laksa là món ăn đặc trưng của người Peranakan, một cộng đồng người Hoa định cư ở eo biển Malacca. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa mì sợi, hải sản như tôm, mực, cá và nước dùng cari cốt dừa béo ngậy, cay cay. Trung tâm ẩm thực Katong được biết đến là nơi chế biến món Laksa ngon nhất Singapore.
Món ngon Singapore – Laksa – iVIVU.com
Laksa, món ăn đặc trưng của người Peranakan với sự kết hợp hài hòa giữa mì, hải sản và nước dùng cari cốt dừa.
Cháo Ếch – Món Ngon Độc Đáo, Nức Tiếng Geylang
Cháo ếch Singapore là món ăn khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi. Thịt ếch tươi ngon được nấu trong nồi đất cùng cháo, hành lá, ớt khô và ớt tươi, tạo nên hương vị thơm ngon, cay nồng đặc trưng. Khu Geylang là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món cháo ếch Singapore.
Món ngon Singapore – Cháo ếch Singapore – iVIVU.com
Cháo ếch, món ăn độc đáo với hương vị cay nồng, thơm ngon khó cưỡng.
Chai Tow Kuay – Bánh Củ Cải Chiên Thơm Ngon, Béo Ngậy
Chai Tow Kuay là món bánh làm từ bột gạo và củ cải trắng được cắt nhỏ, xào cùng nước tương, rau, trứng và nước mắm. Món ăn này có hương vị thơm ngon, béo ngậy, hấp dẫn thực khách. Khu ẩm thực Makansutra Gluttons bên vịnh Marina và trung tâm ẩm thực Newton Food Centre là những địa điểm bạn nên ghé qua để thưởng thức Chai Tow Kuay.
Món ngon Singapore – Chai tow kuay – iVIVU.com
Chai Tow Kuay, món bánh củ cải chiên hấp dẫn với hương vị thơm ngon, béo ngậy.
Cá Đuối Nướng Sambal Cay Nồng
Cá đuối nướng sambal là món ăn có nguồn gốc từ Malaysia nhưng đã được biến tấu theo phong cách Singapore. Cá đuối tươi được ướp với sambal – một loại nước sốt làm từ ớt, tỏi, hành tím và các gia vị khác, sau đó nướng trên than hồng. Mùi thơm của cá nướng kết hợp với vị cay nồng của sambal tạo nên một món ăn khó quên.
Món ngon Singapore – Cá đuối nướng – iVIVU.com
Cá đuối nướng sambal, món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng đặc trưng.
Hokkien Mee – Mì Xào Hải Sản Đặc Trưng
Hokkien Mee là món mì xào khô kết hợp giữa mì trứng và mì gạo, được xào cùng tôm, mực và mỡ lợn, tạo nên hương vị đậm đà, khác biệt so với phiên bản gốc từ Malaysia.
Món ngon Singapore – Hokkien Mee – iVIVU.com
Hokkien Mee, món mì xào hải sản đậm đà hương vị, một trong những món ăn đường phố phổ biến tại Singapore.
Chui Kueh – Bánh Gạo Nước Củ Cải Chiên
Chui Kueh là món bánh gạo nước mềm mịn, phủ bên trên là lớp củ cải chiên giòn tan, thơm phức.
Món ngon Singapore – Chui Kueh – iVIVU.com
Chui Kueh, bánh gạo nước mềm mịn kết hợp với củ cải chiên giòn tan, tạo nên hương vị độc đáo.
Rojak – Salad Rau Củ Trái Cây Độc Đáo
Rojak là món salad kết hợp giữa rau củ và trái cây như dứa, dưa chuột, mực xào, đậu hũ chiên, trứng bắc thảo, rắc lên trên đậu phộng rang giã nhỏ. Món ăn này có vị ngọt, chua, cay hòa quyện rất độc đáo.
Món ngon Singapore – Rojak – iVIVU.com
Rojak, món salad độc đáo với sự kết hợp hài hòa giữa rau củ, trái cây và các loại gia vị.
Ice Kachang – Đá Bào Giải Nhiệt Mát Lạnh
Ice Kachang là món tráng miệng giải khát lý tưởng trong thời tiết nóng bức của Singapore. Món ăn này gồm đá bào, đậu đỏ, thạch và siro, tạo nên hương vị ngọt ngào, mát lạnh.
Món ngon Singapore – Ice Kachang – iVIVU.com
Ice Kachang, món tráng miệng giải nhiệt mát lạnh với đá bào, đậu đỏ và thạch.
1. Món ăn nào là biểu tượng của ẩm thực Singapore?
Cua sốt ớt (Chili Crab) được coi là món ăn quốc hồn quốc túy, đại diện cho ẩm thực Singapore.
2. Tôi nên thử món Laksa ở đâu tại Singapore?
Trung tâm ẩm thực Katong nổi tiếng với món Laksa ngon nhất Singapore.
3. Cháo ếch Singapore có cay không?
Cháo ếch Singapore có vị cay nồng đặc trưng do sử dụng ớt khô và ớt tươi trong quá trình chế biến.
4. Ice Kachang có những thành phần nào?
Ice Kachang thường gồm đá bào, đậu đỏ, thạch, siro và đôi khi có thêm các loại topping khác.
5. Tôi có thể tìm thấy Chai Tow Kuay ở đâu?
Bạn có thể thưởng thức Chai Tow Kuay tại khu ẩm thực Makansutra Gluttons bên vịnh Marina hoặc trung tâm ẩm thực Newton Food Centre.
