Sushi: Biểu Tượng Ẩm Thực Nhật Bản
Sushi, món ăn biểu tượng của Nhật Bản, được làm từ cơm trộn giấm kết hợp với hải sản tươi sống hoặc các nguyên liệu khác. Sự đa dạng về màu sắc, hương vị và cách trình bày tinh tế của sushi chắc chắn sẽ chinh phục bất kỳ thực khách nào.
Sushi là món ăn mang linh hồn ẩm thực Nhật Bản. Ảnh: Groupon
Mì Ramen: Món Ăn Dành Cho Buổi Tối Muộn
Ramen là món mì nước dùng được chế biến từ thịt hoặc cá, thường ăn kèm với trứng, nước tương, thịt và các loại rau củ. Đây là món ăn phổ biến ở Nhật Bản, đặc biệt được ưa chuộng vào buổi tối muộn. Từ nhà hàng bình dân đến cao cấp, mỗi nơi đều có cách chế biến ramen riêng, tạo nên sự phong phú và hấp dẫn cho món ăn này.
Mì Ramen. Ảnh: Japaninfo
Lươn Nướng Unagi: Món Ăn Cao Cấp Và Bổ Dưỡng
Unagi là món lươn được tẩm ướp kỹ lưỡng, nướng trên than củi cho đến khi vàng óng, thơm phức. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn được xem là bài thuốc bổ dưỡng, giúp giải độc cơ thể, đặc biệt tốt cho sức khỏe trong những ngày hè oi bức.
Unagi là món ăn rất đắt tiền ở Nhật Bản. Ảnh: Wasabi – Japanese Culture Media
Tempura: Hải Sản Và Rau Củ Chiên Giòn
Tempura là món hải sản và rau củ tẩm bột chiên giòn, ăn kèm với muối hoặc nước chấm đặc biệt. Món ăn này khá dễ làm và phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Nhật.
Tempura là món ăn từ những con tôm chiên giòn. Ảnh: Andrew Zimmern
Mì Soba: Hương Vị Kiều Mạch Đặc Trưng
Soba là loại mì được làm từ bột kiều mạch, có sợi dài, mỏng. Khác với mì Udon, mì Soba có hương vị đặc trưng và thường được ăn nóng hoặc chấm với nước tương.
Mì Soba. Ảnh: Serious Eats
Lẩu Shabu-Shabu: Tinh Hoa Ẩm Thực Nhật Bản
Shabu-shabu là món lẩu nổi tiếng của Nhật Bản với thành phần chính là thịt bò thái mỏng, rau củ tươi ngon và nước dùng thanh ngọt. Khi thưởng thức, thực khách sẽ nhúng thịt và rau vào nước lẩu đang sôi, sau đó chấm với nước sốt đặc biệt.
Một mâm lẩu shabu-shabu đầy đủ. Ảnh: Groupon
Okonomiyaki: Bánh Xèo Nhật Bản
Okonomiyaki, còn được gọi là “bánh xèo Nhật Bản”, được làm từ bột mì, trứng, rau củ, thịt hoặc hải sản, nướng trên bàn teppanyaki. Mỗi vùng miền ở Nhật Bản đều có cách chế biến Okonomiyaki riêng, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho món ăn này.
Okonomiyaki là món bánh nướng của Nhật Bản, nghĩa là
Tonkatsu: Thịt Lợn Chiên Xù Giòn Rụm
Tonkatsu là món thịt lợn tẩm bột chiên xù, ăn kèm với bắp cải thái nhỏ và sốt Tonkatsu đặc biệt. Vị giòn rụm của thịt kết hợp với sốt đậm đà tạo nên hương vị khó quên.
Tonkatsu là món thịt lợn quay chiên xù giòn rụm. Ảnh: Japaninfo
Yakitori: Gà Xiên Nướng Than Hoa
Yakitori là món gà xiên nướng trên than củi, ăn kèm với nước sốt Teriyaki hoặc muối. Món ăn này thường được thưởng thức cùng bia lạnh, là lựa chọn hoàn hảo cho buổi tối thư giãn.
Chẳng còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức Yakitori cùng một ly bia lạnh. Ảnh: Travel deals – Dealsoffers
Bánh Ngọt Wagashi: Tinh Hoa Nghệ Thuật Ẩm Thực
Wagashi là tên gọi chung cho các loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản, thường được làm từ bột gạo, đậu đỏ và đường. Wagashi không chỉ là món ăn ngon mà còn là tác phẩm nghệ thuật với hình dáng và màu sắc tinh tế, thể hiện nét đẹp văn hóa đặc trưng của Nhật Bản.
1. Sushi có phải lúc nào cũng làm từ cá sống không? Không, sushi có thể được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, bao gồm cá sống, cá chín, rau củ và trứng.
2. Mì Ramen và mì Udon khác nhau như thế nào? Mì Ramen được làm từ lúa mì, có sợi mảnh và thường được phục vụ trong nước dùng đậm đà. Mì Udon được làm từ bột mì, có sợi dày và dai hơn, thường được dùng trong nước dùng dashi thanh nhẹ.
3. Okonomiyaki có thể tự làm tại nhà được không? Có, bạn hoàn toàn có thể tự làm Okonomiyaki tại nhà với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản.
4. Yakitori có những loại nào? Yakitori có nhiều loại khác nhau, tùy thuộc vào phần thịt gà được sử dụng, ví dụ như gà xiên nướng da, gà xiên nướng thịt đùi, gà xiên nướng lòng…
5. Wagashi có những loại nào phổ biến? Mochi, Daifuku, Dorayaki và Manju là những loại Wagashi phổ biến nhất.
