12 Món Ăn Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Du Lịch Phan Thiết

Lẩu Thả Mũi Né: Tinh Hoa Ẩm Thực Biển

Mở đầu hành trình ẩm thực Phan Thiết, không thể bỏ qua món Lẩu Thả Mũi Né. Món lẩu này nổi bật với sự tươi ngon của cá mai hoặc cá suốt, được trộn cùng tỏi ớt và gừng, kết hợp cùng thịt luộc, trứng chiên và các loại rau sống như rau muống, khế, dưa leo, bắp chuối. Nước lẩu được ninh từ tôm, xương heo và cà chua, tạo nên hương vị ngọt thanh đặc trưng. Đặc biệt, Lẩu Thả thường được ăn kèm với bánh tráng nướng hoặc bún gạo, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị.

alt

Bánh Tráng Nướng Mắm Ruốc: Món Ăn Đường Phố Hấp Dẫn

Bánh tráng nướng mắm ruốc là món ăn vặt quen thuộc của người dân Phan Thiết, cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều du khách. Bánh tráng mè dày dặn được nướng trên bếp than hồng, tạo nên độ giòn tan đặc biệt. Nhân bánh gồm trứng, hành phi, hành lá và đặc biệt là mắm ruốc Phan Thiết – loại mắm ruốc đặc trưng với hương vị đậm đà khó cưỡng.

alt

Bún Bò Rau Răm: Hương Vị Đậm Đà Khó Quên

Bún bò rau răm Phan Thiết mang hương vị rất riêng, khác biệt với bún bò ở các vùng miền khác. Sợi bún nhỏ, nước lèo ngọt thanh, thịt bò mềm thơm, kết hợp với hương vị đặc trưng của rau răm tạo nên một món ăn đậm đà, khó quên.

alt

Bánh Quai Vạc (Bánh Bột Lọc): Món Ăn Bình Dân Gợi Nhớ

Bánh quai vạc hay còn gọi là bánh bột lọc, là món ăn bình dân nhưng lại rất được ưa chuộng tại Phan Thiết. Bánh có lớp vỏ dai dai, nhân tôm thịt đậm đà, ăn kèm nước mắm chua ngọt và hành phi thơm lửng.

alt

Gỏi Hải Sản Thanh Long Mũi Né: Sự Kết Hợp Độc Đáo

Gỏi hải sản thanh long là món ăn đặc sản của Mũi Né, Phan Thiết, tận dụng loại trái cây đặc trưng của vùng đất này. Sự kết hợp giữa vị ngọt của hải sản tươi sống (tôm, mực) và vị chua ngọt của thanh long ruột trắng tạo nên một món gỏi độc đáo, hấp dẫn. Món ăn thường được dùng kèm bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm.

alt

Bánh Rế: Món Ăn Vặt Giòn Tan, Thơm Ngọt

Bánh rế là món ăn vặt được làm từ khoai lang hoặc khoai mì, chiên giòn rụm, phủ lớp đường tan chảy bên ngoài. Bánh có vị ngọt thanh, thơm mùi khoai, là món quà vặt yêu thích của nhiều người.

alt

Bánh Bèo Phan Thiết: Vị Béo Ngậy, Đậm Đà

Bánh bèo Phan Thiết khác biệt với bánh bèo ở các vùng miền khác bởi kích thước nhỏ hơn, được đựng trong chén đất nung. Bánh có phần bột béo ngậy, đậu xanh, tóp mỡ giòn rụm và nước mắm pha chế đặc biệt, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn.

alt

Chả Lụi Hàm Tân: Đặc Sản Nướng Than Hồng

Chả lụi Hàm Tân là món ăn xuất xứ từ huyện Hàm Tân, Bình Thuận. Chả được làm từ thịt heo xay nhuyễn, nướng trên than hồng, ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước mắm chấm đặc trưng.

alt

Bánh Cốm: Hương Vị Truyền Thống Ngày Tết

Bánh cốm là món ăn truyền thống của người dân Phan Thiết, thường được dùng trong dịp Tết. Bánh có vị ngọt dịu của cốm, hương thơm của gừng, mang đến hương vị quê hương đậm đà.

alt

Răng Mực Nướng: Món Nhậu Hấp Dẫn

Răng mực nướng là món ăn vặt được yêu thích tại Phan Thiết. Răng mực giòn dai, được nướng trên than hồng, chấm muối ớt xanh hoặc tương ớt, là món nhậu khoái khẩu của nhiều người.

alt

Khoai Lang Hầm: Món Ăn Độc Đáo Từ Khoai Lang

Khoai lang hầm là món ăn độc đáo của Phan Thiết. Khoai lang được bào sợi, phơi khô rồi hầm nhừ, sau đó giã nhuyễn và trộn với đường. Món ăn có vị ngọt bùi, thơm mùi khoai lang, thường được rắc thêm dừa nạo bên trên.

alt

Bánh Hỏi Lòng Heo Phú Long: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo

Bánh hỏi lòng heo Phú Long là món ăn đặc sản của thị trấn Phú Long, huyện Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận. Bánh hỏi dai mềm, ăn kèm với lòng heo luộc thơm ngon, rau sống tươi mát và nước mắm chua ngọt, tạo nên một món ăn hài hòa về hương vị.

alt