15+ Món Cơm Nát Cho Bé 10 Tháng Tuổi: Ngon Miệng, Dinh Dưỡng, Dễ Làm

Thực Đơn Cơm Nát Cho Bé 10 Tháng Tuổi: 15+ Món Ngon Dễ Làm

Một mẹ có nickname là “Mẹ Bột” đã chia sẻ kinh nghiệm cho bé ăn dặm với cơm nát 3 bữa chính mỗi ngày, kết hợp với 3 cữ sữa, tổng cộng khoảng 550ml sữa mỗi ngày. Bí quyết của mẹ Bột là tạo không khí vui vẻ trong mỗi bữa ăn, không ép bé ăn, không so sánh con với các bé khác, lựa chọn nguyên liệu gần gũi, dễ tìm, dễ chế biến và đặc biệt là không sử dụng gia vị cho bé dưới 1 tuổi. Dưới đây là một số món ăn trong thực đơn cơm nát của bé Bột, 10 tháng tuổi:

Các Món Cơm Nát Từ Hải Sản

Cơm Cua Rang Thập Cẩm

Cơm cua rang thập cẩm

• Nguyên liệu: Thịt cua hấp, cà rốt, ớt chuông đỏ, nấm, mướp, hành lá, lòng đỏ trứng gà, cơm nóng.
• Cách làm: Xào lòng đỏ trứng chín tới, để riêng. Xào cà rốt với chút nước cho mềm, sau đó cho cua vào xào sơ. Tiếp tục cho ớt chuông, nấm, mướp vào xào chín. Cuối cùng, cho cơm nóng, hành lá vào trộn đều, tắt bếp.

Cơm Cá Lóc Kho Khế Ngọt

Cá lóc kho khế

• Nguyên liệu: Cá lóc, khế ngọt, hành tăm, nghệ tươi, thì là.
• Cách làm: Cá lóc rửa sạch, ướp với nghệ, hành tăm. Xào cá cho săn, sau đó cho khế vào kho cùng. Đun nhỏ lửa đến khi cá chín mềm, nước kho sánh lại thì tắt bếp.

Cá Lóc Kho Nước Dứa

Cá lóc kho dứa

• Nguyên liệu: Cá lóc phi lê, dứa, hành khô, bột năng.
• Cách làm: Chiên sơ cá lóc. Dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước, đun sệt lại. Cho cá vào nước dứa, thêm hành khô, kho nhỏ lửa. Khi cá chín, pha bột năng với nước, cho vào kho cho sánh lại, tắt bếp.

Cá Lóc Hấp Hành Tây Ớt Chuông

Cá lóc hấp hành tây ớt chuông

• Nguyên liệu: Cá lóc phi lê, hành tây, ớt chuông đỏ, thì là, hành lá, nghệ tươi, hành tăm.
• Cách làm: Ướp cá với nghệ, hành tăm. Hấp cá cùng hành tây, ớt chuông. Khi cá chín, thêm thì là, hành lá, hấp thêm vài phút rồi tắt bếp.

Các Món Cơm Nát Từ Thịt

Gà Ác Hầm Táo Đỏ, Kỷ Tử, Hạt Sen, Nước Dừa

• Nguyên liệu: Đùi gà ác, hạt sen khô, táo đỏ, kỷ tử, nước dừa xiêm.
• Cách làm: Hầm gà ác cùng hạt sen, táo đỏ, kỷ tử và nước dừa cho đến khi gà chín mềm.

Bò Sốt Vang

Bò sốt vang

• Nguyên liệu: Thịt bò, hoa hồi, thảo quả, bột quế, hành tây, cà chua, tỏi, cà rốt, khoai tây, gừng, bột năng.
• Cách làm: Ướp thịt bò với tỏi, gừng, bột quế, hoa hồi, thảo quả. Xào thịt bò cho săn, sau đó hầm cùng cà chua, cà rốt, khoai tây, hành tây cho đến khi mềm. Pha bột năng với nước, cho vào sốt cho sánh lại.

Cơm Gà Rim Dứa Táo

Gà rim dứa táo

• Nguyên liệu: Thịt ức gà, lòng đỏ trứng gà, bột mì, táo, dứa, hành khô, lá húng quế, vừng đen.
• Cách làm: Trộn thịt gà với lòng đỏ trứng, lăn qua bột mì rồi chiên sơ. Rim gà với dứa, táo, hành khô. Thêm húng quế, rắc vừng đen lên trên.

Vịt Nấu Xáo Dứa, Rau Húng Quế

Vịt nấu xáo dứa

• Nguyên liệu: Đùi vịt, dứa chín, hành khô, gừng, lá húng quế, hành lá.
• Cách làm: Xào vịt cho săn, sau đó nấu mềm với nước. Cho dứa vào rim cùng, cuối cùng thêm húng quế, hành lá.

Các Món Canh Cơm Nát

Canh Sườn Non Hầm Rau Củ

Canh sườn hầm rau củ

• Nguyên liệu: Sườn non, hành khô, gừng, bí đao, cà rốt, khoai tây, bí đỏ.
• Cách làm: Hầm sườn non cho mềm. Cho cà rốt vào nấu mềm, sau đó cho các loại rau củ khác vào nấu chín.

Canh Tôm Bí Đao

Canh tôm bí đao

• Nguyên liệu: Tôm, cà chua, hành khô, bí đao, hành lá.
• Cách làm: Xào cà chua và tôm cho săn. Thêm nước và bí đao vào nấu mềm.

Các Món Khác

Nấm Xào Sả Ớt

Nấm xào sả ớt

• Nguyên liệu: Nấm, sả, ớt chuông đỏ, tỏi.
• Cách làm: Phi thơm tỏi và sả, xào ớt chuông và nấm cho chín.

Mực Viên Rim Dứa

Mực viên rim dứa

• Nguyên liệu: Mực, thì là, dứa, cà chua.
• Cách làm: Xay mực, trộn với thì là. Rim dứa và cà chua với nước, sau đó cho mực viên vào rim chín.

Sườn Sốt Quýt

• Nguyên liệu: Sườn, quýt (hoặc cam vàng), bột năng, tỏi, gừng, hành khô.
• Cách làm: Hầm sườn với gừng và hành khô cho mềm. Phi thơm tỏi, rim sườn với nước quýt. Cuối cùng, pha bột năng với nước, cho vào sốt sườn cho sánh lại.