Các Món Mì/Bún Đặc Trưng Penang
Assam Laksa
alt text: Tô mì Assam Laksa với nước dùng đỏ cam, cá và rau thơm
Món mì Assam Laksa nổi bật với nước dùng cá chua cay đặc trưng, vị me chua là linh hồn của món ăn. Cá thu là nguyên liệu thường được sử dụng để tạo nên hương vị đậm đà cho món mì này.
Koay Teow
alt text: Tô phở Koay Teow với nước dùng trong, trứng lòng đào và chả cá
Koay Teow là món phở với nước dùng được hầm từ xương, tạo nên vị ngọt thanh. Điểm nhấn của món ăn là lòng đỏ trứng gà vàng ươm và những miếng chả cá thơm ngon.
Hokkien Mee
alt text: Đĩa mì Hokkien Mee với mì vàng, trứng, thịt và rau
Hokkien Mee là món mì xào có nguồn gốc từ Trung Quốc. Sợi mì trắng kết hợp với mì trứng vàng, ăn kèm trứng, thịt và rau, tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn.
Wonton Mee
alt text: Đĩa mì Wonton Mee với mì vàng, rau xanh và ớt ngâm
Wonton Mee là món mì xào khô được yêu thích bởi người dân địa phương. Sợi mì vàng ruộm, rau cải xanh tươi, ớt ngâm và nước sốt sambal cay tạo nên sự kết hợp độc đáo, khó quên.
Chee Cheong Fun
alt text: Đĩa Chee Cheong Fun với bánh bột trắng, nước sốt đen và mè
Chee Cheong Fun là món ăn hấp dẫn với bánh bột trắng mịn, nước sốt đen ngọt ngào và một chút tương ớt cay nồng. Mè rắc trên mặt bánh tạo thêm điểm nhấn hấp dẫn.
Bee Hoon
alt text: Đĩa bún Bee Hoon với nước sốt đen và "vịt giả" làm từ đậu nành
Bee Hoon là món bún ăn kèm nước sốt đen đặc trưng. Điểm đặc biệt của món ăn là “vịt giả” được chế biến từ đậu nành, mang đến trải nghiệm vị giác thú vị.
Mee Goreng
alt text: Đĩa mì Mee Goreng với mì spaghetti, khoai tây, trứng và giá đỗ
Mee Goreng là món mì spaghetti được xào cùng khoai tây, trứng, giá đỗ và các nguyên liệu khác, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Char Kway Teow
alt text: Đĩa hủ tiếu Char Kway Teow xào khô với hải sản và trứng
Char Kway Teow là món hủ tiếu xào khô với hải sản tươi ngon và trứng bác xắt lát, mang đến hương vị biển cả đặc trưng.
Các Món Ăn Vặt Đường Phố Penang
Rojak
alt text: Đĩa gỏi Rojak với rau củ quả, hải sản, đậu phộng và nước sốt mắm tôm
Rojak là món gỏi được làm từ rau củ quả như dứa, ổi, dưa chuột, xoài, kết hợp với hải sản như sứa, tôm. Món ăn được trộn với đậu phộng và nước sốt mắm tôm đặc biệt.
Roti Canai
alt text: Bánh mì dẹt Roti Canai ăn kèm nước cà ri
Roti Canai là món bánh mì dẹt phổ biến ở Malaysia, thường được dùng trong bữa sáng và ăn kèm với nước cà ri thơm ngon.
Chendul
alt text: Ly Chendul với bánh lọt, đậu đỏ và nước cốt dừa
Chendul là món ăn vặt giải nhiệt tương tự bánh lọt, nhưng được bổ sung thêm đậu đỏ, tạo nên hương vị ngọt ngào, mát lạnh.
Apom Balik
alt text: Bánh Apom Balik với bột gạo nếp, bột ngô và trứng
Apom Balik là loại bánh hấp dẫn làm từ bột gạo nếp, bột ngô và trứng, tạo nên vị béo ngậy, thơm ngon.
Batu Maung Satay
alt text: Thịt xiên nướng Batu Maung Satay ăn kèm dưa chuột và hành tây
Batu Maung Satay là món thịt xiên que nướng đa dạng với thịt heo, gà, bò, ăn kèm dưa chuột và hành tây.
Koay Chiap
alt text: Tô Koay Chiap với tiết vịt, nội tạng vịt và heo, ăn kèm trứng luộc
Koay Chiap là món ăn đặc biệt với tiết vịt nấu chín cùng tai, lưỡi, gan, ruột của vịt và heo, ăn kèm với một quả trứng luộc.
Bak Kua
alt text: Bánh mì nướng Bak Kua ăn kèm thịt lợn khô
Bánh mì Bak Kua là món ăn sáng phổ biến với bánh mì nướng giòn tan kẹp thịt lợn khô nướng thơm lừng.
Các Món Ăn Khác
Lok Lok
alt text: Nồi lẩu Lok Lok với các nguyên liệu xiên que
Lok Lok là món lẩu với nhiều nguyên liệu xiên que nhúng vào nước lèo thơm ngon, hấp dẫn.
Ice Kacang
alt text: Ly Ice Kacang với đá bào, đậu đỏ, ngô và các nguyên liệu khác
Ice Kacang là món kem đá bào với đậu đỏ, ngô, siro và sữa đặc, tạo nên hương vị ngọt ngào, mát lạnh, giải nhiệt hiệu quả.
Otak Otak
alt text: Bánh cá Otak Otak bọc trong lá chuối
Otak Otak là món bánh cá hấp bọc trong lá chuối, ăn kèm nước sốt làm từ nước dùng xương hầm, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng.
Koay Mooi Kee
alt text: Đĩa cơm Koay Mooi Kee với cà ri, cá chiên, gà rán
Koay Mooi Kee là món cơm bình dân ăn kèm cà ri, cá chiên, gà rán và các món ăn khác tùy chọn.
alt text: Đĩa cơm gà nướng với gà nướng vàng ươm
Cơm gà nướng là món ăn phổ biến tại Penang với gà nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Char Koay Kak
alt text: Đĩa mì xào Char Koay Kak
Char Koay Kak là món mì xào đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và thu hút đông đảo thực khách.
1. Penang có nổi tiếng về ẩm thực đường phố không?
Có, Penang được mệnh danh là một trong những thiên đường ẩm thực đường phố hàng đầu thế giới.
2. Món ăn nào là đặc trưng nhất của Penang?
Assam Laksa được coi là món ăn đặc trưng nhất của Penang với hương vị chua cay đặc biệt từ nước dùng cá và me.
3. Ăn uống ở Penang có đắt không?
Không, ẩm thực đường phố Penang nổi tiếng với giá cả phải chăng, phù hợp với mọi túi tiền.
4. Thời gian nào trong năm là tốt nhất để thưởng thức ẩm thực đường phố Penang?
Bạn có thể thưởng thức ẩm thực đường phố Penang quanh năm, tuy nhiên thời tiết từ tháng 12 đến tháng 2 thường mát mẻ và dễ chịu hơn.
5. Có lưu ý gì về vệ sinh an toàn thực phẩm khi ăn uống ở Penang không?
Nên chọn những quán ăn đông khách, có vẻ ngoài sạch sẽ và chú ý đến cách chế biến của người bán để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
