Bánh Flan: Vị Ngọt Thơm Tan Chảy
Bánh flan, hay còn gọi là caramel, là món ăn có nguồn gốc từ phương Tây nhưng đã trở nên vô cùng quen thuộc với người dân Sài Gòn. Vị ngọt béo của trứng sữa hòa quyện cùng lớp caramel thơm lừng, tạo nên một món ăn vặt vừa ngon miệng lại vừa dễ ăn.
Bánh flan mát lạnh giúp giải nhiệt vào những ngày nóng ở Sài Gòn. Ảnh: Tâm Di
Mặc dù nguyên liệu chính chỉ đơn giản là trứng và sữa, nhưng để làm ra một chiếc bánh flan hoàn hảo đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của người thợ. Họ phải biết cách pha trộn nguyên liệu sao cho bánh có độ mềm mịn, không quá đặc cũng không quá lỏng. Bên cạnh bánh flan truyền thống, nhiều nơi còn sáng tạo thêm nhiều hương vị mới lạ như bánh flan nước cốt dừa, rau câu, kem, hay bánh flan trái cây.
Với mức giá chỉ khoảng 5.000 đồng/chiếc, bánh flan là món ăn vặt lý tưởng cho mọi lứa tuổi. Đặc biệt, bánh flan cà phê với vị đắng nhẹ hòa quyện cùng vị ngọt béo và sự mát lạnh, sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè oi bức.
Súp Bò Viên: Món Ngon “Bí Mật” Của Quận 2
Khác với bánh flan, súp bò viên là món ăn khá mới lạ và ít phổ biến ở Sài Gòn. Tuy nhiên, đối với những người sành ăn, súp bò viên lại là một “tuyệt chiêu” cho những buổi tụ tập bạn bè, khi đã quá quen thuộc với những món ăn vặt thông thường.
Chén súp mang ra bắt mắt với màu sắc của miếng củ cải đỏ, xanh của hành lá khiến bạn phải thòm thèm. Ảnh: Tâm Di
Sự kết hợp hài hòa giữa những viên bò dai ngon, miếng củ cải ngọt thanh và nước dùng đậm đà, tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên. Nước dùng được ninh từ xương heo trong ít nhất 3 tiếng, cùng với củ cải trắng và củ cải đỏ, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Bò viên được cho vào sau cùng để giữ được độ dai, không bị bở. Khi ăn, người ta thường cho thêm hành lá, tiêu xay và chấm cùng tương ớt để tăng thêm hương vị.
Vị nước dùng đậm đà, có vị riêng là sự thu hút của món ăn này. Ảnh: Tâm Di
Bạn có thể tìm thấy món súp bò viên này trên đường Lương Định Của, quận 2, với giá khoảng 15.000 đồng/chén. Dù nằm xa trung tâm, nhưng đây là địa điểm lý tưởng để bạn vừa thưởng thức món ngon, vừa ngắm nhìn khung cảnh thành phố từ nóc hầm Thủ Thiêm. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy súp bò viên ở chợ Bến Thành.
Quận 2 không chỉ là nơi để bạn tận hưởng không gian yên bình, ngắm cảnh đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực đường phố với những món ăn vặt ngon rẻ, hấp dẫn. Bánh flan, súp bò viên và súp cua chỉ là 3 trong số rất nhiều món ăn đang chờ bạn khám phá. Hãy lên kế hoạch cho một chuyến food tour quận 2 ngay hôm nay để trải nghiệm những hương vị đặc trưng của Sài Gòn nhé!
FAQ về ẩm thực đường phố Quận 2
1. Ngoài 3 món trên, Quận 2 còn có món ăn vặt nào khác nổi bật? Quận 2 còn nhiều món ngon khác như gỏi cuốn, bánh xèo, ốc luộc…
2. Giá cả các món ăn vặt ở Quận 2 như thế nào? Nhìn chung, giá cả khá bình dân, dao động từ 5.000 – 20.000 đồng/món.
3. Khu vực nào ở Quận 2 tập trung nhiều quán ăn vặt? Đường Lương Định Của và khu vực quanh nóc hầm Thủ Thiêm là những địa điểm lý tưởng để thưởng thức ẩm thực đường phố.
4. Thời gian nào thích hợp để khám phá ẩm thực đường phố Quận 2? Buổi chiều tối là thời điểm lý tưởng, vừa có thể thưởng thức món ngon, vừa ngắm cảnh thành phố lên đèn.
5. Có nên thử súp bò viên ở đường Lương Định Của không? Chắc chắn rồi! Đây là món ăn đặc trưng và được nhiều người yêu thích ở khu vực này.
