Top 4 Quán Bún Chả Hà Nội Lâu Đời Nhất Định Phải Thử

Hương Vị Truyền Thống Tại 4 Quán Bún Chả Nổi Tiếng

Đối với những du khách lần đầu đặt chân đến Hà Nội, bên cạnh những món ăn nổi tiếng như phở, chả cá Lã Vọng, nem chua rán hay nộm bò khô, bún chả cũng là một lựa chọn không thể bỏ qua. Dưới đây là 4 quán bún chả Hà Nội lâu năm, được nhiều người yêu thích và lựa chọn.

Bún Chả Đắc Kim – Hơn Nửa Thế Kỷ Vẫn Đông Khách

Nằm tại số 1 Hàng Mành, quận Hoàn Kiếm, bún chả Đắc Kim còn được biết đến với cái tên “Bún chả số 1 Hàng Mành”. Đây là địa chỉ quen thuộc của cả người dân thủ đô và du khách quốc tế. Mở cửa từ năm 1966, quán bún chả này gắn liền với tên người sáng lập – ông Đắc Kim. Trải qua hơn 50 năm và nhiều thế hệ tiếp quản, quán vẫn giữ được hương vị đặc trưng và luôn tấp nập khách ra vào dù diện tích khá nhỏ hẹp, chỉ kê được 5-6 bộ bàn ghế mỗi tầng.

Một suất bún chả Đắc Kim có giá dao động từ 50.000 – 60.000 đồng, bao gồm một bát nước chấm đầy đặn nhân thịt, một đĩa bún và rau sống ăn kèm. Điểm đặc biệt của bún chả Đắc Kim nằm ở phần chả được làm từ thịt ba chỉ hoặc thịt nách, tẩm ướp kỹ lưỡng rồi nướng trên than hoa thơm phức. Khi cho chả vào bát, mỡ thịt hòa quyện cùng nước chấm tạo nên hương vị thơm ngon, béo ngậy khó cưỡng. Suất bún ở đây khá nhiều, thực khách có thể gọi chung một suất kèm nem cho 2 người ăn.

Bún Chả Sinh Từ – Tinh Hoa Ẩm Thực Trăm Năm

Ra đời từ những năm 1900, bún chả Sinh Từ là một trong những quán bún chả lâu đời nhất Hà Nội. Tên quán được đặt theo tên cũ của phố Nguyễn Khuyến (quận Đống Đa), nơi quán đầu tiên được mở. Cũng như bún chả Đắc Kim, chả ở Sinh Từ được tẩm ướp gia vị đặc trưng và nướng trên than hoa cho đến khi vàng ruộm, thơm lừng. Ngoài bún chả truyền thống, thực khách có thể gọi thêm chả nướng lá lốt. Giá một suất bún chả truyền thống là 40.000 đồng, suất đặc biệt nhiều chả hơn có giá 50.000 đồng. Địa chỉ gốc của bún chả Sinh Từ là 57A Nguyễn Khuyến, thực khách nên lưu ý để tránh nhầm lẫn với những quán ăn khác cùng tên.

Bún Chả Duy Diễm – Thơm Ngon Giữa Lòng Ba Đình

Tọa lạc tại con phố Ngọc Khánh (quận Ba Đình) với hàng loạt quán bún chả san sát nhau, bún chả Duy Diễm vẫn thu hút đông đảo thực khách nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng. Mở bán hơn 20 năm, bún chả Duy Diễm nổi tiếng với vị chả nướng than cháy cạnh, dậy mùi hành khô hấp dẫn. Một suất bún chả có giá từ 40.000 – 50.000 đồng. Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm nem cua bể.

Ưu điểm của quán là không gian rộng rãi với cả khu vực ngoài mặt đường và trong ngõ, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình. Tuy nhiên, một số thực khách nhận xét rau sống của quán chưa thực sự tươi ngon và nem cua chưa được đậm đà.

Bún chả Duy Diễm tại 140 Ngọc Khánh, Hà Nội. Ảnh: Mary

Bún Chả Hương Liên – Nổi Tiếng Với “Bún Chả Obama”

Bún chả Hương Liên tọa lạc tại số 24 Lê Văn Hưu, chắc hẳn không còn xa lạ với bất kỳ ai, đặc biệt là sau khi cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama ghé thăm và thưởng thức món ăn này. Trước đó, quán cũng đã là địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân Hà Nội.

Điểm cộng của quán là không gian rộng rãi, sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và giá cả bình dân chỉ 40.000 đồng/suất. Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng chất lượng chả và nước chấm của quán đã giảm sút so với trước đây, lượng khách chủ yếu là khách du lịch nước ngoài.

Bún chả Hương Liên tại 24 Lê Văn Hưu, Hà Nội. Ảnh: Juliuslim