Món Ăn Đường Phố Nổi Tiếng
Mì xào cay Mee goreng mamak: Món mì xào quen thuộc với hương vị cay nồng đặc trưng, được chế biến từ mì trứng, rau cải, tôm hoặc thịt bò, cùng nước sốt đậm đà. Mee goreng mamak thường được xào trên bếp than, tạo nên mùi thơm hấp dẫn khó cưỡng.
Bánh Apam balik
Bánh Apam balik với lớp vỏ giòn tan, nhân đậu phộng thơm bùi. Ảnh: Curious Nut
Bánh Apam balik: Loại bánh xèo ngọt ngào với lớp vỏ giòn tan, nhân đậu phộng, bắp và đường. Apam balik là món ăn vặt được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến độc đáo.
Cơm Nasi kerabu xanh độc đáo
Cơm Nasi kerabu với màu xanh bắt mắt, hương vị đặc trưng của ẩm thực Malaysia. Ảnh: Ten Years
Cơm Nasi kerabu: Món cơm truyền thống với màu xanh bắt mắt được tạo nên từ hoa đậu biếc, ăn kèm với các loại rau sống, cá khô, nước sốt sambal cay nồng. Nasi kerabu là món ăn thể hiện sự tinh tế trong cách kết hợp hương vị và màu sắc của ẩm thực Malaysia.
Gà nướng Ayam percik thơm phức
Gà nướng Ayam percik, món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt. Ảnh: CNN
Gà ướp Ayam percik: Gà được ướp với hỗn hợp gia vị đặc biệt gồm ớt, gừng, tỏi, nước cốt dừa, sau đó nướng trên than hồng. Ayam percik có hương vị thơm ngon, thịt gà mềm ngọt, thấm đẫm gia vị.
Nasi lemak: Món cơm quốc hồn quốc túy của Malaysia, được nấu với nước cốt dừa và lá dứa, tạo nên hương thơm đặc trưng. Nasi lemak thường được ăn kèm với cá cơm khô, đậu phộng rang, dưa chuột, trứng luộc và sambal.
Nasi lemak – món ăn quốc dân của Malaysia
Nasi lemak – món ăn quốc dân của Malaysia, ăn kèm với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Ảnh: Ang Sarap
Nasi kandar: Món cơm cà ri đậm đà hương vị Ấn Độ, với nước sốt cà ri sánh mịn, thơm nồng mùi gia vị. Nasi kandar thường được ăn kèm với thịt gà, thịt bò, hải sản hoặc rau củ.
Nasi Kandar – Cơm cà ri kiểu Ấn Độ
Nasi Kandar – Cơm cà ri kiểu Ấn Độ, một món ăn phổ biến ở Malaysia. Ảnh: SHARE delicious food in Malaysia
Hương Vị Đậm Đà Của Cà Ri
Rendang: Món cà ri bò khô đặc trưng của Malaysia, được nấu chậm trong nhiều giờ với nước cốt dừa và hỗn hợp gia vị phong phú. Rendang có hương vị đậm đà, cay nồng, thịt bò mềm tan trong miệng.
Bò Rendang – món cà ri bò khô đặc trưng
Bò Rendang – món cà ri bò khô đặc trưng, hương vị cay nồng đậm đà. Ảnh: Amazin’ Graze
Laksa: Món bún nước lèo với hương vị cay nồng, chua chua, ngọt ngọt đặc trưng. Laksa có nhiều phiên bản khác nhau tùy theo vùng miền, nhưng đều có điểm chung là sử dụng nước dùng đậm đà từ cá, tôm hoặc gà.
Laksa – món bún nước lèo cay nồng
Laksa – món bún nước lèo cay nồng, một món ăn truyền thống của Malaysia. Ảnh: Taste
Các Món Ăn Khác
Roti john: Bánh mì kẹp thịt với trứng, hành tây và sốt mayonnaise, là món ăn sáng phổ biến ở Malaysia.
Roti John – Bánh mì kẹp thịt kiểu Malaysia
Roti John – Bánh mì kẹp thịt kiểu Malaysia, thường được ăn kèm tương ớt. Ảnh: SORTEDfood
Kuih: Tên gọi chung cho các loại bánh truyền thống của Malaysia, thường được làm từ bột gạo, nước cốt dừa và đường. Kuih có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau, hương vị ngọt ngào, thơm ngon.
Kuih – bánh ngọt truyền thống Malaysia
Kuih – bánh ngọt truyền thống Malaysia với hình dáng và màu sắc đa dạng. Ảnh: Malay Mail Online
Popia basah: Gỏi cuốn với nhân tôm, thịt, rau củ, cuốn trong bánh tráng mỏng. Popia basah thường được chấm với nước sốt đậu phộng hoặc nước mắm chua ngọt.
Popia basah – Gỏi cuốn Malaysia
Popia basah – Gỏi cuốn Malaysia với nhân đa dạng, hương vị tươi ngon. Ảnh: Women Online Magazine
Bubur: Cháo được nấu từ gạo, thịt, rau củ và gia vị. Bubur là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối.
Bubur – món cháo truyền thống
Bubur – món cháo truyền thống, bổ dưỡng và dễ tiêu hóa. Ảnh: The Daily Meal
Roti jala: Bánh crepe mỏng được làm từ bột mì, nước cốt dừa và nghệ, có hình dạng như lưới. Roti jala thường được ăn kèm với cà ri hoặc các loại sốt khác.
Roti jala – bánh crepe hình lưới
Roti jala – bánh crepe hình lưới, thường được ăn kèm với cà ri. Ảnh: Roti n Rice
Cendawan goring: Món nấm chiên giòn với gia vị, thường được dùng làm món ăn vặt hoặc món khai vị.
Cendawan goring – nấm chiên giòn
Cendawan goring – nấm chiên giòn, món ăn vặt hoặc món khai vị phổ biến. Ảnh: www.gokukampung.com
Sambal udang: Tôm xào sốt sambal cay nồng, là món ăn đậm đà hương vị biển cả.
Sambal udang – tôm xào sốt sambal cay
Sambal udang – tôm xào sốt sambal cay, món ăn đậm đà hương vị biển. Ảnh: Taste
Murtabak: Bánh mì chiên với nhân thịt bằm, hành tây và trứng, thường được ăn kèm với cà ri hoặc nước sốt.
Murtabak – bánh mì chiên nhân thịt
Murtabak – bánh mì chiên nhân thịt, hành tây và trứng, ăn kèm cà ri hoặc nước sốt. Ảnh: SBS
Asam pedas: Cà ri cá chua cay, là món ăn đặc trưng của vùng Malacca.
Asam pedas – cà ri cá chua cay
Asam pedas – cà ri cá chua cay, món ăn đặc trưng của vùng Malacca.
Lemang: Cơm nếp nấu trong ống tre với nước cốt dừa, là món ăn truyền thống thường được dùng trong các dịp lễ tết.
Lemang – cơm nếp nấu trong ống tre
Lemang – cơm nếp nấu trong ống tre với nước cốt dừa, món ăn truyền thống trong các dịp lễ tết. Ảnh: travel 3Sixty
Otak-otak: Chả cá nướng lá chuối, có hương vị thơm ngon, đậm đà.
Otak-otak – chả cá nướng lá chuối
Otak-otak – chả cá nướng lá chuối, hương vị thơm ngon đậm đà. Ảnh: FoodAdvisor
Tepung pelita: Bánh lá dứa nước cốt dừa, có hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh mát.
Tepung pelita – bánh lá dứa nước cốt dừa
Tepung pelita – bánh lá dứa nước cốt dừa, hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh mát. Ảnh: izaham – Wikispaces
1. Món ăn nào là biểu tượng của ẩm thực Malaysia? Nasi lemak được xem là món ăn quốc gia, đại diện cho ẩm thực Malaysia.
2. Ẩm thực Malaysia chịu ảnh hưởng của những nền ẩm thực nào? Ẩm thực Malaysia chịu ảnh hưởng chủ yếu từ ẩm thực Trung Hoa, Ấn Độ và Indonesia.
3. Món ăn nào phù hợp cho người ăn chay ở Malaysia? Nhiều món chay ngon ở Malaysia như Nasi kerabu chay, các món rau xào kiểu Ấn Độ, mì xào rau củ…
4. Tôi có thể tìm thấy những món ăn này ở đâu tại Malaysia? Bạn có thể tìm thấy những món ăn này ở khắp nơi tại Malaysia, từ các quán ăn đường phố đến nhà hàng sang trọng.
5. Mức giá trung bình cho một bữa ăn ở Malaysia là bao nhiêu? Tùy thuộc vào loại hình quán ăn và món ăn bạn chọn, mức giá trung bình cho một bữa ăn ở Malaysia dao động từ 10 RM đến 50 RM (khoảng 50.000 – 250.000 VND).
