Những Quán Cháo Sườn “Đình Đám” ở Hà Nội
Hà Nội không thiếu những quán cháo sườn ngon, nhưng để tìm được địa chỉ thực sự đặc biệt, hãy tham khảo 5 gợi ý dưới đây:
Cháo Sườn Hàng Bồ: Hương Vị Truyền Thống Hơn 30 Năm
Quán cháo sườn Hàng Bồ đông khách
Gánh cháo sườn trên vỉa hè phố Hàng Bồ, mở bán từ 6h30 sáng nhưng đông đúc nhất vào khoảng 7h trở đi. Với thâm niên hơn 30 năm, quán đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều người dân Hà Nội. Bí quyết của quán nằm ở chất lượng cháo mịn như kem, thơm mùi gạo mới và có độ sánh vừa phải. Đặc biệt, lớp cháo cháy giòn tan bên dưới đáy nồi càng làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn. Giá một tô cháo sườn Hàng Bồ khá bình dân, chỉ từ 10.000 đồng, tùy kích cỡ.
Cháo Sườn Cô Là – Lý Quốc Sư: Thơm Ngon, Đậm Đà
Cháo sườn cô Là Lý Quốc Sư
Nằm ở ngã tư Lý Quốc Sư – Hàng Bông, cháo sườn cô Là là địa chỉ quen thuộc với những tín đồ ẩm thực Hà thành. Bát cháo nóng hổi, được nấu từ nước hầm xương nên có vị ngọt thanh tự nhiên, mùi thơm hấp dẫn. Thịt băm xào đậm đà, ruốc bông thơm phức cùng sườn sụn ninh nhừ càng làm tăng thêm hương vị cho món cháo. Một tô cháo quẩy có giá 15.000 đồng, thêm ruốc là 20.000 đồng và thêm sườn sụn là 25.000 đồng. Quán mở cửa từ 7h – 11h và 14h – 18h hàng ngày.
Cháo Sườn Bách Khoa: “Bình Dân” Mà Vẫn Hấp Dẫn
Cháo sườn khu Bách Khoa giá rẻ
Tọa lạc trước bưu điện trên đường Tạ Quang Bửu, quán cháo sườn khu Bách Khoa nổi tiếng với mức giá “siêu rẻ”. Chỉ với 7.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một tô cháo nóng hổi, đầy đủ quẩy và ruốc. Dù hương vị không quá đặc biệt nhưng với giá cả bình dân, quán luôn thu hút đông đảo sinh viên và người lao động, đặc biệt nhộn nhịp từ khoảng 16h chiều.
Cháo Sườn Sụn Chợ Đồng Xuân: Món Ngon Về Đêm
Cháo sườn sụn chợ Đồng Xuân
Quán cháo sườn sụn ở chợ Đồng Xuân là điểm đến lý tưởng cho những “cú đêm” sành ăn. Mở cửa từ chiều muộn đến tận 2h sáng, quán đông khách nhất vào khoảng 21h. Một bát cháo đầy đủ sườn sụn, quẩy, ruốc có giá 30.000 đồng. Mặc dù giá hơi cao so với mặt bằng chung nhưng chất lượng món ăn xứng đáng với số tiền bỏ ra.
Cháo Sườn Trần Xuân Soạn: Không Gian Thoáng Đãng, Vị Ngon Đậm Đà
Cháo sườn Trần Xuân Soạn
Quán cháo Trần Xuân Soạn với hơn 30 năm kinh nghiệm, nổi tiếng với món cháo trai thơm ngon. Tuy nhiên, cháo sườn ở đây cũng được nhiều thực khách yêu thích. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, là điểm cộng lớn so với những quán cháo sườn vỉa hè khác. Giá một tô cháo sườn là 28.000 đồng. Quán mở cửa từ 11h đến 21h, nhưng cháo sườn chỉ được bán từ 15h30.
Kết Luận
Mỗi quán cháo sườn trong danh sách trên đều mang một hương vị và phong cách riêng, đáp ứng đa dạng nhu cầu của thực khách. Từ hương vị truyền thống đến giá cả bình dân, từ không gian vỉa hè đến quán ăn khang trang, bạn chắc chắn sẽ tìm được cho mình một địa chỉ yêu thích để thưởng thức món cháo sườn ấm lòng giữa lòng Hà Nội.
