5 Món Ăn Đặc Sản Miền Tây Nhất Định Phải Thử

Bánh Cống Đại Tâm – Tinh Hoa Ẩm Thực Sóc Trăng

Bánh cống Đại Tâm là món ăn vặt phổ biến ở Sóc Trăng, thường được bán vào buổi chiều tại chợ Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên. Tên gọi “bánh cống” bắt nguồn từ hình dạng giống như cái cống thoát nước của miền Tây. Bánh được làm từ thịt heo xay nhuyễn, hành tím, đậu xanh và tôm sông, tạo nên hương vị béo ngậy, giòn tan khi thưởng thức. Đừng quên chấm bánh cống với nước mắm chua ngọt và rau sống để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn này.

Một phần bánh cống gồm 4 – 6 chiếc có giá khoảng 25.000 đến 30.000 đồng Ảnh: Quách Duy Thịnh

Địa chỉ gợi ý: Quán bánh cống cô Nga, gần chợ Đại Tâm.

Bún Bò Cay Bạc Liêu – Vị Cay Nồng Đánh Thức Vị Giác

Bún bò cay Bạc Liêu là món ăn sáng đặc trưng do cộng đồng người Hoa sáng tạo. Tô bún bò cay hấp dẫn với thịt bò mềm, giòn, nước dùng cay nồng từ ớt, thơm lừng mùi quế và ngò gai. Ăn kèm với chén muối ớt hột, bún bò cay Bạc Liêu sẽ đánh thức vị giác, giúp bạn tỉnh táo và tràn đầy năng lượng cho một ngày mới.

Màu ớt đỏ tươi trong tô bún luôn làm thực khách cảm thấy phấn khích. Ảnh: Quách Duy Thịnh

Địa chỉ gợi ý: đường Cao Văn Lầu, TP Bạc Liêu (chỉ bán buổi sáng).

Bún Cá Châu Đốc – Hương Vị Miền Sông Nước An Giang

Bún cá Châu Đốc là món ăn sáng quen thuộc của người dân An Giang, có nguồn gốc từ Campuchia. Nước dùng được nấu từ cá lóc đồng, nghệ tươi và sả, tạo nên hương vị ngọt thanh, đậm đà. Bún cá thường được ăn kèm với rau muống, bông súng, hoa chuối và đặc biệt là bông điên điển vàng rực vào mùa nước nổi. Bạn cũng có thể gọi thêm heo quay hoặc đầu cá để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Tô bún ngọt đậm đà vị cá lóc, giòn rụm heo quay cùng với bông điên điển. Ảnh: Quách Duy Thịnh

Địa chỉ gợi ý: bún cá chị Thảo, Trưng Nữ Vương, TP Châu Đốc.

Bánh Xèo Mười Xiềm Cần Thơ – Giòn Rụm, Đậm Đà

Bánh xèo Mười Xiềm nổi tiếng với vỏ bánh giòn tan, nhân bánh đa dạng gồm thịt vịt băm, thịt heo, tôm và giá đỗ. Điểm đặc biệt của bánh xèo Mười Xiềm là nước chấm chua ngọt, cay cay, ăn kèm với các loại rau rừng như đinh lăng, cát lòi, đọt lụa, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Địa chỉ gợi ý: Ven con đường làng ở Trà Nóc, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ.

Hủ Tiếu Pate Bến Tre – Món Ăn Sáng Đơn Giản Mà Hấp Dẫn

Hủ tiếu pate là món ăn sáng quen thuộc của người dân Bến Tre. Tô hủ tiếu nóng hổi với pate thơm ngon, nước dùng đậm đà từ xương heo sẽ là khởi đầu hoàn hảo cho một ngày mới. Bạn có thể lựa chọn hủ tiếu pate xương, pate hải sản hoặc pate lòng heo tùy theo sở thích.

Tô hủ tiếu patê đơn giản ăn kèm bát nước lèo. Ảnh: Trần Linh Tuấn

Địa chỉ gợi ý: Hẻm Thống Nhất, phường 4, TP Bến Tre.