Cháo Sườn Sụn Chợ Đồng Xuân
Một bát cháo sườn nóng hổi, thơm lừng luôn là lựa chọn hàng đầu cho buổi tối mùa đông se lạnh. Quán cháo sườn sụn đối diện chợ Đồng Xuân là địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân Hà Thành và du khách. Cháo được nấu từ gạo xay nhuyễn, ninh kỹ cùng xương sườn cho đến khi sánh mịn, ngọt nước. Thêm một chút quẩy giòn tan và ruốc bông mặn mà, bát cháo sườn sụn càng trở nên hấp dẫn. Giá một bát cháo sườn sụn đầy đặn chỉ khoảng 30.000 đồng.
Cháo sườn ấm lòng đêm đông Hà Nội. Ảnh: Việt Khánh.
Xôi Xéo Nguyễn Hữu Huân
Nằm trên con phố Nguyễn Hữu Huân sầm uất, quán xôi xéo này mở cửa từ sáng sớm đến tận khuya, phục vụ thực khách mọi lúc mọi nơi. Xôi xéo dẻo thơm, béo ngậy được rưới thêm mỡ hành phi thơm phức, ăn kèm với đỗ xanh tán nhuyễn. Ngoài xôi xéo truyền thống, quán còn có nhiều món ăn kèm hấp dẫn như gà xé, gà xào nấm, trứng kho, thịt kho tàu, chả quế, pate, giò lụa… với mức giá từ 40.000 đến 60.000 đồng một phần. Bạn cũng có thể gọi thêm một ly sữa đậu nành nóng để thưởng thức cùng xôi.
Bánh Mì Sốt Vang Đình Ngang
Bánh mì sốt vang là món ăn đêm quen thuộc của người Hà Nội. Quán bánh mì sốt vang ở phố Đình Ngang, đoạn giao ngã ba Cửa Nam, luôn tấp nập khách ra vào. Sốt vang được nấu cầu kỳ từ thịt bò, gân bò và nhiều loại gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Thịt bò mềm nhừ, thấm đẫm gia vị, ăn kèm với bánh mì nóng giòn, chấm vào nước sốt sánh đặc, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Một suất bánh mì sốt vang có giá khoảng 40.000 đồng.
Bánh mì sốt vang ăn kèm thịt xá xíu, pate. Ảnh: Hương Ly.
Bún Cá Ngõ Hồng Phúc
Nằm gần bốt Hàng Đậu, quán bún cá ngõ Hồng Phúc nổi tiếng với hương vị bún cá thơm ngon, đậm đà. Nước dùng được ninh từ xương cá, có vị chua ngọt thanh mát, thêm chút cay nồng của ớt, hòa quyện cùng vị thơm của rau cần, thì là. Cá rán giòn tan, chả cá dai ngon, tất cả tạo nên một bát bún cá hấp dẫn, khó quên. Giá một bát bún cá khoảng 35.000 đồng.
Món cơm rang dưa bò tưởng chừng đơn giản nhưng lại có sức hút kỳ lạ với thực khách. Quán cơm rang dưa bò Mã Mây là địa chỉ quen thuộc của nhiều người. Cơm được rang khô, săn hạt, thịt bò xào mềm, đậm đà, kết hợp với vị chua giòn của dưa muối. Bí quyết của món ăn nằm ở nước chấm được pha chế theo công thức riêng của quán. Một suất cơm rang dưa bò có giá 50.000 đồng.
Kết Luận
Trên đây là 5 quán ăn đêm phố cổ Hà Nội mà Bao Nhiêu 2023 muốn giới thiệu đến bạn. Mỗi quán ăn đều mang một hương vị riêng, đáp ứng đa dạng khẩu vị của thực khách. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm những lựa chọn thú vị cho hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội. Đừng quên ghé thăm website baonhieu.net để tìm hiểu thêm nhiều địa điểm ăn uống hấp dẫn khác nhé!
