Dưa Hành – Tinh Hoa Ẩm Thực Ngày Tết
Dưa hành là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Vị chua ngọt giòn tan của dưa hành kết hợp với bánh chưng, thịt kho tàu tạo nên hương vị đặc trưng của ngày xuân. Tuy dễ làm nhưng để có món dưa hành ngon đúng điệu cần có bí quyết riêng.
Dưa hành
Dưa hành không chỉ là món ăn kèm ngon miệng mà còn giúp cân bằng vị giác, giảm cảm giác ngấy khi thưởng thức các món ăn giàu đạm trong ngày Tết.
Thịt Hun Khói – Món Ngon Đãi Khách Ngày Xuân
Thịt hun khói là món ăn hấp dẫn, thường được dùng làm món nhậu đãi khách trong ngày Tết. Tự tay làm món thịt hun khói tại nhà không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn mang đến niềm vui và sự tự hào cho người nội trợ.
Thịt hun khói
Hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt hun khói sẽ khiến bữa tiệc ngày Tết thêm phần phong phú và hấp dẫn. Bạn có thể chuẩn bị món này trước Tết để tiết kiệm thời gian.
Dưa Góp – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Cho Ngày Tết
Dưa góp là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết, đặc biệt là khi thưởng thức cùng các món ăn nhiều dầu mỡ. Vị chua cay mặn ngọt hài hòa của dưa góp giúp cân bằng vị giác, tạo cảm giác ngon miệng và đỡ ngán.
Dưa góp
Dưa góp với sự kết hợp đa dạng của các loại rau củ, mang đến màu sắc tươi tắn, bắt mắt cho mâm cơm ngày Tết.
Bắp Bò Ngâm Giấm – Món Ăn Thanh Mát Cho Ngày Dầu Mỡ
Bắp bò ngâm giấm là món ăn dễ làm, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Thịt bò mềm, thấm vị giấm chua ngọt, ăn kèm với rau thơm và bánh tráng tạo nên hương vị khó quên.
Bắp bò ngâm giấm
Bắp bò ngâm giấm là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày Tết nhiều món ăn dầu mỡ, giúp giải ngấy và làm mới khẩu vị.
Dưa Chuối Xanh – Hương Vị Miền Trung Trên Mâm Cỗ Tết
Dưa chuối xanh là món ăn đặc sản của miền Trung, mang đến hương vị độc đáo cho mâm cơm ngày Tết. Chuối xanh giòn, chua ngọt, hơi chát nhẹ, kết hợp với các loại gia vị tạo nên món ăn ngon miệng, lạ miệng.
Dưa chuối xanh
Dưa chuối xanh thường được dùng làm món ăn kèm với bánh tét, thịt kho, giúp tăng thêm hương vị và giảm cảm giác ngấy.
Thịt Heo Ngâm Mắm – Món Ngon Truyền Thống Ngày Tết
Thịt heo ngâm mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết của nhiều gia đình Việt. Thịt heo mềm, thơm, ngấm đều gia vị mắm đường, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Thịt heo ngâm mắm
Món thịt heo ngâm mắm có thể được chuẩn bị trước Tết vài ngày, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người nội trợ trong những ngày bận rộn.
Kết Luận
Trên đây là 6 món ngon ngày Tết dễ làm mà Bao Nhiêu 2023 muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng với những gợi ý này, bạn sẽ có một mâm cơm ngày Tết thật ấm cúng và ngon miệng bên gia đình. Chúc bạn một năm mới an khang thịnh vượng!
1. Làm thế nào để dưa hành được giòn?
Để dưa hành giòn, cần chọn hành củ trắng, không bị dập nát. Ngâm hành trong nước vo gạo khoảng 1 tiếng rồi rửa sạch, phơi nắng nhẹ cho héo. Khi muối dưa, dùng nước đun sôi để nguội pha với đường, giấm theo tỷ lệ phù hợp.
2. Thịt hun khói có thể bảo quản được bao lâu?
Thịt hun khói bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng 7-10 ngày. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, có thể cho vào ngăn đá.
3. Dưa góp nên làm trước Tết bao lâu?
Dưa góp nên làm trước Tết 1-2 ngày để các nguyên liệu ngấm gia vị, tạo nên hương vị ngon nhất.
4. Bắp bò ngâm giấm cần ngâm trong bao lâu?
Bắp bò ngâm giấm cần ngâm ít nhất 2 ngày trong tủ lạnh để thịt bò mềm và ngấm đều gia vị.
5. Dưa chuối xanh có thể thay thế chuối xanh bằng loại chuối nào khác không?
Không nên thay thế chuối xanh bằng các loại chuối khác vì sẽ không đạt được độ giòn và vị chát đặc trưng của món ăn.
