Cháo Cá Lóc Rau Đắng: Vị Đắng Mà Ngọt
Dọc đường về Long An, Tiền Giang, bạn sẽ bắt gặp những quán nhỏ ven đường bán cháo cá lóc rau đắng. Cá lóc đồng thịt chắc, thơm ngon được nấu nhừ, tách xương kỹ lưỡng. Khi ăn, chỉ cần cho cá vào tô, múc cháo nóng hổi, thêm một ít rau đắng đất có vị đắng đặc trưng. Sự kết hợp giữa vị ngọt của cháo, vị béo của cá và vị đắng của rau tạo nên hương vị khó quên. Một nồi cháo cho 5-6 người ăn có giá khoảng 200.000 đồng.
Hủ Tiếu Mỹ Tho: Tinh Hoa Ẩm Thực Tiền Giang
Alt: Tô hủ tiếu Mỹ Tho thơm ngon, nước lèo trong veo, topping đầy đặn với tôm, thịt, hành phi vàng ươm.
Nếu đi tuyến đường về Tiền Giang, Cần Thơ, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức tô hủ tiếu Mỹ Tho trứ danh. Sợi hủ tiếu dai mềm, nước lèo trong veo, ngọt thanh được hầm từ xương. Topping đầy đặn với tôm, thịt, xương, hành tươi, giá đỗ. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Bạn có thể tìm thấy hủ tiếu Mỹ Tho ở bất kỳ hàng quán nào với giá khoảng 30.000 đồng một tô.
Bún Cá Châu Đốc: Hương Vị Đặc Trưng An Giang
Alt: Tô bún cá Châu Đốc nóng hổi với nước lèo trong veo, cá lóc vàng ươm, thịt heo quay thơm phức, ăn kèm rau sống tươi ngon.
Bún cá Châu Đốc là món ăn đặc sản của An Giang với nước lèo trong, ngọt vị xương cá, đậm đà vị ruốc. Bún tươi được chần sơ qua nước sôi, thêm cá lóc vàng ươm, thịt heo quay thơm phức, chan nước lèo ngập mặt, điểm thêm rau thơm. Rau diếp cá, húng quế, bắp chuối, rau muống là những loại rau ăn kèm không thể thiếu. Giá một tô bún cá chỉ từ 12.000 – 15.000 đồng.
Bánh Tằm Bì: Món Ăn Dân Dã Miền Tây
Alt: Đĩa bánh tằm bì hấp dẫn với bánh tằm trắng nõn, bì thơm ngon, rau sống tươi mát, rưới nước cốt dừa béo ngậy.
Bánh tằm bì là món ăn đặc sản của Bạc Liêu nhưng bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở khắp các tỉnh miền Tây. Bánh tằm trắng nõn, bì thơm ngon, rau sống tươi mát, rưới nước cốt dừa béo ngậy lên trên. Khi ăn, trộn đều các nguyên liệu, thêm chút nước mắm ngọt cho vừa miệng. Một đĩa bánh tằm bì có giá khoảng 10.000 đồng.
Bánh Xèo Miền Tây: Đa Dạng Và Hấp Dẫn
Alt: Chiếc bánh xèo vàng ruộm, giòn tan, nhân đầy đặn tôm, thịt, giá đỗ, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt.
Bánh xèo là món ăn dân dã nổi tiếng của miền Tây. Mỗi tỉnh thành lại có những biến tấu riêng, tạo nên sự đa dạng và hấp dẫn. Bánh xèo Cao Lãnh với nhân tôm, thịt, giá, đổ mỏng trên chảo nhôm, đốt bằng lò củi. Cần Thơ có bánh xèo củ hũ dừa độc đáo. An Giang lại nổi tiếng với bánh xèo bông điên điển. Rau rừng và nước chấm chua ngọt là những thành phần không thể thiếu khi thưởng thức bánh xèo. Giá một chiếc bánh xèo khoảng 10.000 đồng.
Bánh Cống Sóc Trăng: Giòn Rụm, Đậm Đà
Alt: Bánh cống Sóc Trăng vàng ươm, giòn rụm, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt.
Đến Sóc Trăng, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những chiếc bánh cống vàng ươm, giòn rụm được bán dọc đường hay trong các khu chợ. Bánh cống ngon nhất phải kể đến bánh cống ở chợ Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên. Bánh có giá 8.000 đồng một chiếc, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt.
Chuối Nếp Nướng Cốt Dừa: Món Ăn Vặt Hấp Dẫn
Alt: Chuối nếp nướng thơm lừng, được phủ lớp nước cốt dừa béo ngậy, rắc đậu phộng rang giòn.
Chuối nếp nướng cốt dừa là món ăn vặt được yêu thích ở miền Tây. Chuối nướng thơm lừng, bọc bên ngoài lớp bột nếp dẻo, chan nước cốt dừa béo ngậy, rắc thêm đậu phộng rang giòn. Bạn có thể tìm thấy món này ở Sa Đéc (Đồng Tháp), Bến Tre, Trà Vinh, An Giang, Cần Thơ… với giá 5.000 – 7.000 đồng một phần.
1. Món ăn nào là đặc sản nổi tiếng nhất của miền Tây? Miền Tây có rất nhiều đặc sản nổi tiếng, tùy theo khẩu vị mỗi người nhưng có thể kể đến một số món như: Bún cá Châu Đốc, Cá kho tộ, Bánh xèo, Lẩu mắm…
2. Ăn gì ở miền Tây vừa ngon vừa rẻ? Hầu hết các món ăn ven đường ở miền Tây đều có giá cả phải chăng, chỉ từ vài nghìn đến vài chục nghìn đồng. Bạn có thể thưởng thức các món như bánh tằm bì, bánh cống, chuối nếp nướng…
3. Nên mua quà gì khi du lịch miền Tây? Bạn có thể mua các loại trái cây tươi ngon, khô cá, mắm các loại, kẹo dừa Bến Tre… làm quà cho người thân và bạn bè.
4. Có những lưu ý gì khi ăn uống ở miền Tây? Nên lựa chọn những quán ăn sạch sẽ, uy tín. Hỏi giá trước khi ăn để tránh bị chặt chém. Thử các món ăn đặc trưng của từng vùng miền.
Tài liệu tham khảo:
