7 Món Ăn Đường Phố Malaysia Nhất Định Phải Thử

Gà Nướng Ayam Percik: Hương Vị Cay Ngọt Đậm Đà

Ayam Percik là món gà nướng nổi tiếng với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Gà được ướp với hỗn hợp ớt sa tế, tỏi, gừng, nước cốt dừa và các loại gia vị đặc trưng, sau đó nướng trên than hồng. Trong quá trình nướng, người bán liên tục phết nước sốt lên gà để thịt thấm đều gia vị, tạo nên lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm, bên trong mềm ngọt. Vị cay của ớt, vị béo ngậy của nước cốt dừa và hương thơm của gia vị hòa quyện tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Salad Rojak Malaysia

Salad Rojak: Sự Kết Hợp Độc Đáo Giữa Chua, Cay, Mặn, Ngọt

Rojak là món salad trộn độc đáo với sự kết hợp của nhiều loại rau củ quả như xoài xanh, dưa chuột, ổi, táo xanh… cùng với nước sốt đặc biệt làm từ mắm tôm, đường, me và ớt. Món ăn có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, mặn mặn, thêm chút bùi bùi của đậu phộng rang, tạo nên một hương vị khó quên. Một số phiên bản Rojak còn có thêm hải sản như tôm, mực, tạo nên sự đa dạng về hương vị.

Bánh Roti Jala Malaysia

Bánh Roti Jala: Lưới Bánh Mỏng Mềm Thơm Nức Mùi Cốt Dừa

Roti Jala có nghĩa là “bánh lưới”, được làm từ bột mì, nước cốt dừa, bột nghệ và trứng. Bột được đổ vào khuôn đặc biệt và chiên trên chảo nóng tạo thành những chiếc bánh mỏng tang, có hình dạng như lưới. Bánh Roti Jala thường được ăn kèm với cà ri gà hoặc cà ri dê, tạo nên một bữa ăn vừa ngon miệng vừa no bụng. Hương thơm của cốt dừa hòa quyện với vị béo ngậy của cà ri chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Bánh Tepung Pelita Malaysia

Bánh Tepung Pelita: Món Bánh Ngọt Thanh Mát Hương Lá Dứa

Tepung Pelita là món bánh ngọt truyền thống của Malaysia, được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, đường và lá dứa. Bánh có kết cấu mềm mịn, tan trong miệng, vị ngọt thanh mát kết hợp với hương thơm dịu nhẹ của lá dứa. Tepung Pelita thường được gói trong lá chuối và hấp chín, tạo nên một món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt.

Mì Assam Laksa Malaysia

Mì Assam Laksa: Tinh Hoa Ẩm Thực Malaysia

Assam Laksa được xem là món mì quốc hồn quốc túy của Malaysia. Sợi mì to, dai, hòa quyện trong nước dùng chua cay đặc trưng được chế biến từ cá thu, me chua (Assam), sả, ớt và các loại rau thơm. Hương vị đậm đà, cay nồng, chua chua của Assam Laksa chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách.

Bánh mì Roti John Malaysia

Bánh Mì Roti John: Bánh Mì Kẹp Thịt Đơn Giản Mà Hấp Dẫn

Roti John là món bánh mì kẹp thịt phổ biến ở Malaysia. Bánh mì được chiên giòn, kẹp bên trong là thịt bằm (thường là thịt bò, thịt gà hoặc thịt heo) và trứng. Món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn với vị giòn rụm của bánh mì, vị béo ngậy của thịt và trứng, chấm cùng tương ớt cay cay.

Bánh Putu Piring Malaysia

Bánh Putu Piring: Bánh Hấp Đường Thốt Nốt Ngọt Ngào

Putu Piring là loại bánh hấp nhỏ xinh, được làm từ bột gạo, đường thốt nốt và nước cốt dừa. Bánh có hình dáng tròn dẹt, vị ngọt ngào của đường thốt nốt tan chảy trong miệng, kết hợp với hương thơm béo ngậy của nước cốt dừa. Putu Piring thường được thưởng thức vào buổi sáng hoặc chiều như một món ăn vặt nhẹ nhàng.