Gà Rán – Món Ăn Vặt Khoái Khẩu
Gà rán, món ăn vặt quen thuộc, được biến tấu đa dạng tại Hà Nội. Cánh gà và đùi gà được tẩm bột chiên giòn rụm, vàng đều, bên trong thịt vẫn mềm, thơm, không hề bị khô. Thực khách có thể lựa chọn gà rán truyền thống ăn kèm tương ớt hoặc gà rán sốt cay kiểu Hàn Quốc đậm đà. Gà rán được bày bán rộng rãi tại các con phố ẩm thực sầm uất như Bà Triệu, Xã Đàn,… với mức giá dao động từ 70.000 đến 100.000 đồng/suất.
Phở Gà – Tinh Hoa Ẩm Thực Hà Nội
Phở gà, món ăn tinh túy của ẩm thực Hà Nội, nổi tiếng với hương vị thanh tao, đậm đà. Phở gà trứng non là một trong những biến tấu được yêu thích nhất. Thịt gà ta được xé phay, xếp gọn gàng trên bát phở cùng trứng non, mề gà, hành lá, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Nước dùng trong veo, ngọt thanh, đậm đà vị gà, hòa quyện cùng bánh phở mềm mại, tạo nên một tổng thể hài hòa, khó quên. Bạn có thể thưởng thức món phở gà thơm ngon này tại các quán ăn trên phố Lý Quốc Sư, Cửa Bắc, Hàng Vôi với giá khoảng 35.000 đồng/bát.
Bát phở gà trứng non nóng hổi, thơm ngon, đầy đặn topping. Ảnh: diendan.
Mì Gà Tần – Hương Vị Thuốc Bắc Đậm Đà
Mì gà tần, món ăn bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích vào buổi tối. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở nước dùng được ninh kỹ từ gà ác cùng các loại thuốc bắc như kỷ tử, táo đỏ, ngải cứu,… tạo nên hương thơm đặc trưng và vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Gà tần mềm nhừ, thấm đẫm vị thuốc bắc, ăn kèm mì tôm dai dai và rau giá giòn giòn, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Mì gà tần thường được bán ở phố Hàng Bồ từ 5 giờ chiều đến 11 giờ tối với giá 40.000 đồng/bát.
Bát mì gà tần nóng hổi, thơm lừng mùi thuốc bắc. Ảnh: Long Vấn.
Cháo Gà – Món Ăn Dinh Dưỡng Cho Mọi Lứa Tuổi
Cháo gà, món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn, được nấu từ gạo tẻ ninh nhừ cùng nước luộc gà, tạo nên hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Thịt gà xé nhỏ, hành lá, rau thơm, tía tô được rắc lên trên bát cháo nóng hổi, tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn. Cháo gà thường được bán vào buổi tối tại các quán vỉa hè trên phố Nghĩa Tân, Lý Quốc Sư với giá bình dân khoảng 20.000 đồng/bát.
Bát cháo gà nóng hổi, thịt gà xé phay, thơm ngon bổ dưỡng. Ảnh: Hoa Cỏ May.
Miến Gà – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo
Miến gà, món ăn quen thuộc với người Hà Nội, có hai loại là miến trộn và miến nước. Miến trộn gà gồm miến dai, thịt gà xé phay, rau thơm, lạc rang, nước sốt chua ngọt, trộn đều tạo nên hương vị hấp dẫn. Miến gà nước có nước dùng ngọt thanh, miến mềm, thịt gà thơm ngon. Bạn có thể tìm thấy món miến gà thơm ngon này tại các quán ăn trên phố Gia Ngư, Hàng Hòm với giá 30.000 đồng/bát.
Tô miến trộn gà đầy đặn, hấp dẫn với thịt gà xé phay, lạc rang và rau thơm. Ảnh: Dương Đình Quảng.
Xôi Xéo Gà – Món Ăn Sáng Ngon Miệng
Xôi xéo gà, món ăn sáng quen thuộc của người Hà Nội, đặc biệt hấp dẫn trong mùa đông lạnh giá. Xôi được nấu từ gạo nếp cái hoa vàng dẻo thơm, xéo nhỏ, ăn kèm thịt gà xào săn chắc, hành phi thơm lừng. Bạn có thể thưởng thức xôi xéo gà tại các quán ăn trên phố Nguyễn Phong Sắc, Lạc Trung với giá khoảng 32.000 đồng/suất.
Đĩa xôi xéo gà thơm ngon, hấp dẫn với xôi xéo mềm dẻo và thịt gà xào đậm đà. Ảnh: Nguyên Chi.
Chân Gà Nướng – Món Ăn Vặt Hấp Dẫn
Chân gà nướng, món ăn vặt được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Chân gà được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng vàng óng, ăn kèm nước chấm chua ngọt. Phố Lý Văn Phức là địa điểm nổi tiếng với món chân gà nướng, giá mỗi chiếc dao động từ 7.000 đến 10.000 đồng.
Đĩa chân gà nướng vàng ươm, thơm phức, hấp dẫn thực khách. Ảnh: Mỹ Quỳnh.
Kết Luận
Hà Nội không chỉ là nơi hội tụ tinh hoa văn hóa mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon hấp dẫn. 7 món gà kể trên chỉ là một phần nhỏ trong bức tranh ẩm thực phong phú của Hà Thành. Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng riêng, để lại ấn tượng khó phai trong lòng du khách. Hãy đến Hà Nội và trải nghiệm những món ngon từ gà để cảm nhận trọn vẹn nét đẹp văn hóa ẩm thực của thủ đô.
