Top 8 Món Ăn Vặt Dân Dã Nức Tiếng Sài Gòn

Bánh Tai Yến: Giòn Tan, Ngọt Mát

Bánh tai yến, đặc sản miền Tây, thu hút thực khách bởi hình dáng độc đáo tựa tổ chim yến. Nguyên liệu đơn giản gồm đường, bột gạo, bột năng và nước cốt dừa, được trộn đều và ủ khoảng 4 tiếng. Bánh được chiên ngập dầu cho đến khi phồng lên, viền cong vàng ruộm, tạo thành hình chiếc nón úp ngược. Thưởng thức bánh tai yến nóng giòn, cảm nhận vị ngọt thanh tan trong miệng, sẽ là trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bạn có thể tìm thấy món bánh này trên vỉa hè đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Cao Thắng với giá chỉ 5.000 đồng/cái.

Chuối Nếp Nướng: Hương Vị Quê Hương Đậm Đà

Hương thơm nức mũi của chuối nếp nướng lan tỏa khắp các con phố Sài Gòn, khiến ai đi ngang cũng phải ngoái nhìn. Chuối được bóc vỏ, bọc trong lớp nếp dẻo thơm cốt dừa, gói lá chuối và nướng trên than hồng. Khi lá chuối chuyển màu nâu, cơm nếp vàng ươm, tỏa hương thơm phức là bánh đã chín. Chuối nếp nướng ăn kèm nước cốt dừa béo ngậy, càng thêm hấp dẫn. Món ăn này có giá khoảng 10.000 đồng trên đường Phan Đăng Lưu, Võ Văn Tần.

Chuối nếp nướng thơm lừng, nóng hổi trên đường phố. Ảnh: Khánh Hòa

Bánh Tằm Bì: Hòa Quyện Vị Giác Đặc Trưng

Bánh tằm bì, món ăn dân dã của miền Tây Nam Bộ, chinh phục thực khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn của nước mắm, vị ngọt béo của nước cốt dừa và sợi bì dai giòn. Một đĩa bánh tằm bì đầy đủ gồm bánh tằm, bì, nước cốt dừa, hành phi và rau sống, có giá khoảng 20.000 đồng ở vỉa hè đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Hai Bà Trưng.

Bánh Khoai Mì Nướng: Bùi Béo, Thơm Ngon

Bánh khoai mì nướng là món ăn bình dị nhưng lại gây thương nhớ bởi hương vị thơm ngon, bùi béo. Khoai mì được luộc chín, bào nhuyễn, trộn với nước cốt dừa, muối, đường rồi nướng đến khi vàng ươm. Bánh khoai mì nóng hổi, thơm lừng, vị ngọt bùi hòa quyện cùng vị béo của nước cốt dừa, tạo nên một món ăn vặt khó cưỡng. Bạn có thể tìm thấy món bánh này ở góc đường Phạm Ngọc Thạch – Nguyễn Thị Minh Khai (Quận 1) hoặc Cống Quỳnh – Cao Thắng (Quận 3) với giá 5.000 đồng/cái.

Bánh Ú Tro: Mát Lạnh, Dễ Ăn

Bánh ú tro có hình chóp, to bằng nắm tay, được gói trong lá chuối, bên trong là bột nếp dẻo thơm nhân đậu xanh ngọt bùi. Vị bánh mát lành, không gây ngán, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng. Bánh ú tro thường được bán thành xâu trên đường Phan Văn Trị, chợ Bà Chiểu.

Bánh Cam: Vỏ Giòn, Nhân Thơm

Bánh cam là món ăn quen thuộc với nhiều người Sài Gòn, thường được bán ở cổng trường học hoặc trong các chợ nhỏ. Bánh có vỏ giòn tan, nhân đậu xanh ngọt ngào, được chiên vàng đều các mặt. Sau khi chiên, bánh được phủ một lớp đường thắng óng ánh, tạo nên hương vị hấp dẫn.

Bánh Bò Dừa: Dai Giòn, Thơm Mùi Dừa

Bánh bò dừa được làm từ bột mì, bột nổi, trứng gà đánh bông xốp, nhân dừa bào sợi xào đường và đậu xanh hấp chín. Bánh nướng trong khuôn hình trụ, có độ dai giòn đặc trưng, thơm mùi dừa béo ngậy. Bạn có thể mua bánh bò dừa ở các hàng rong trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, Cách Mạng Tháng Tám, khu Chợ Lớn.

Bánh Tàn Ong: Độc Đáo Hình Dáng

Bánh tàn ong có hình dáng độc đáo như bông hoa 5 cánh, mỗi cánh mang hình trái tim với những lỗ nhỏ li ti như tổ ong. Bánh được làm từ trứng, bột mì và bột năng, nướng trong khuôn đặc biệt. Bánh tàn ong thường được bán rong gần Công viên Lê Thị Riêng hoặc chợ Tân Định.

Bánh khoai mì vàng ươm, thơm phức thường được bán trên xe đẩy. Ảnh: Đức Thành