Muối Kiến Vàng – Hương Vị Độc Đáo Của Phố Núi
Muối kiến vàng – Đặc sản Gia Lai
Muối kiến vàng, một đặc sản “độc nhất vô nhị” của Gia Lai, được chế biến từ kiến vàng rừng vùng Ayun Pa và Krông Pa. Kiến vàng rang chín tái, giã nhỏ cùng muối hạt, ớt cay, hành phi và lá rừng tạo nên hương vị đặc trưng: mặn mà của muối, chua chua của axit kiến, cay nồng của ớt và hương thơm của lá rừng. Muối kiến vàng chấm thịt nướng là sự kết hợp hoàn hảo, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách.
Cơm lam gà nướng – Món ăn đặc trưng của Gia Lai
Cơm lam, món ăn quen thuộc của vùng núi, nhưng ở Gia Lai lại mang một hương vị riêng biệt khi được ăn kèm với gà nướng. Gạo nương thơm dẻo nấu trong ống tre, nứa non, thấm đẫm hương vị tự nhiên của núi rừng. Cơm lam dẻo thơm, gà nướng vàng ươm, cháy xém bên ngoài, mềm ngọt bên trong, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, làm say lòng thực khách.
Gỏi Lá – Bản Giao Hưởng Hương Vị Núi Rừng
Gỏi lá – Đặc sản của núi rừng Tây Nguyên
Gỏi lá, đặc sản của núi rừng Tây Nguyên, là sự kết hợp tinh tế của các loại lá rừng non, không độc tố. Mỗi loại lá mang một hương vị riêng, khi cuộn cùng thịt luộc, nem thính, chấm mắm đặc trưng, tạo nên một bản giao hưởng hương vị độc đáo, khó quên.
Bún Mắm Cua “Thối” – Thử Thách Khứu Giác, Chiêu Đãi Vị Giác
Bún mắm cua – Món ăn đậm chất Gia Lai
Bún mắm cua, món ăn “thử thách” khứu giác nhưng lại “chiêu đãi” vị giác, là đặc sản nổi tiếng của Gia Lai. Mắm cua lên men tự nhiên, kết hợp với thịt ba chỉ, măng, chả, nem chua, rau sống… tạo nên hương vị đậm đà, cay nồng, khó cưỡng.
Mật Ong Rừng – Tinh Túy Từ Đại Ngàn
Mật ong rừng Gia Lai
Mật ong rừng Gia Lai, được thu hoạch từ những cánh rừng cà phê, dã quỳ bạt ngàn, là món quà quý giá của thiên nhiên. Mật ong vàng óng, sánh đặc, thơm ngọt, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Măng Chua – Hương Vị Đơn Giản Mà Đậm Đà
Măng chua Gia Lai
Măng chua, đặc sản dân dã của Gia Lai, được làm từ măng rừng tươi non, ngâm cùng ớt, tỏi, muối, đường. Vị chua chua, cay cay của măng kích thích vị giác, là món ăn kèm tuyệt vời trong bữa cơm hàng ngày.
