Các Loại Bánh Lá Dứa Nổi Tiếng Miền Tây
Bánh Ống Lá Dứa
Bánh ống lá dứa có hình trụ dài, khoảng 10-15cm. Tuy làm từ nguyên liệu đơn giản như gạo nếp, lá dứa, dừa bào, vừng nhưng bánh lại có hương vị thơm ngon đặc biệt. Gạo nếp được xay nhuyễn, hòa quyện cùng nước cốt lá dứa và dừa nạo, sau đó đổ vào khuôn và hấp chín. Bánh chín có màu xanh đẹp mắt, thơm mùi lá dứa, ăn kèm với vừng rang thơm bùi.
alt
Bánh Su Sê Lá Dứa (Bánh Phu Thê)
Bánh su sê lá dứa, hay còn gọi là bánh phu thê, thường xuất hiện trong các dịp lễ tết, đám cưới hỏi. Bánh có màu xanh ngọc bích của lá dứa, nhân đậu xanh ngọt bùi bên trong, tượng trưng cho sự hòa hợp, gắn kết vợ chồng. Vị dẻo thơm của bánh kết hợp cùng vị ngọt thanh của nhân đậu xanh tạo nên hương vị khó quên.
alt
Bánh Bông Lan Lá Dứa
Bánh bông lan lá dứa mềm xốp, thơm lừng mùi lá dứa, có màu xanh tươi mát. Vị ngọt dịu nhẹ, tan ngay trong miệng, khiến bánh bông lan lá dứa trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích.
alt
Bánh Lọt Lá Dứa
Bánh lọt lá dứa là món ăn giải nhiệt lý tưởng trong những ngày hè oi bức. Sợi bánh ngắn, mềm, dai, thơm mùi lá dứa, ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy và nước đường ngọt lịm.
alt
alt
Bánh Bò Nướng Lá Dứa
Bánh bò nướng lá dứa có màu xanh hấp dẫn, vị ngọt thanh, mềm xốp, dai dai. Hương thơm lá dứa thoang thoảng càng làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món bánh này.
alt
alt
Bánh Da Lợn Lá Dứa
Bánh da lợn lá dứa có nhiều lớp màu sắc xen kẽ, thường là màu xanh lá dứa và màu vàng đậu xanh. Bánh có vị ngọt dịu, dẻo thơm, hấp dẫn người ăn bởi vẻ ngoài đẹp mắt và hương vị độc đáo.
alt
Bánh Đúc Lá Dứa
Bánh đúc lá dứa có màu xanh nhạt, vị thanh mát, hơi đắng nhẹ đặc trưng của lá dứa. Bánh thường được ăn kèm với nước cốt dừa và đường, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, béo và thanh mát.
alt
alt
Bánh Nếp Lá Dứa
Bánh nếp lá dứa dẻo thơm, béo ngậy với nhân đậu phộng rang giòn tan bên trong. Lớp dừa nạo phủ bên ngoài càng làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món bánh.
alt
