Xôi Gà Nức Mùi Chợ Bà Chiểu
Nếu đã đến chợ Bà Chiểu mà chưa thưởng thức xôi gà thì quả là một thiếu sót lớn. Nằm ngay góc đường Bùi Hữu Nghĩa, xe xôi nhỏ xinh này đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân Sài Gòn mỗi buổi chiều.
alt text: Xôi gà thơm ngon tại chợ Bà Chiểu
Chỉ với ba món đơn giản: xôi gà, xôi thập cẩm và xôi thịt xá xíu, nhưng hương vị thơm ngon của xôi gà chợ Bà Chiểu đã níu chân thực khách suốt hàng chục năm qua. Hạt xôi dẻo thơm, miếng gà rô ti to oạch, pate, chà bông mặn mà, tất cả hòa quyện cùng nước sốt đặc trưng tạo nên một món ăn khó cưỡng. Đặc biệt, xôi ở đây vẫn được gói bằng lá chuối truyền thống, mang đến một nét hoài cổ giữa lòng Sài Gòn hiện đại.
alt text: Thịt gà xá xíu thơm ngon
alt text: Gà xá xíu đầy đặn
Xe xôi mở bán từ 5 giờ chiều đến 11 giờ đêm, với giá cả bình dân chỉ từ 15.000 đồng. Một phần xôi đầy đặn, đủ để bạn no căng bụng thay cho bữa tối.
Bánh Bèo Đậm Đà Hương Vị Chợ Bàn Cờ
Ẩn mình trong hẻm 51 Cao Thắng, gần chợ Bàn Cờ, là một quán bánh bèo dân dã nhưng hương vị lại vô cùng đặc biệt. Quán chỉ có một chiếc bàn lớn cùng những chiếc ghế đẩu xung quanh, nhưng luôn tấp nập khách ra vào.
alt text: Bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc
Bánh bèo ở đây có lát bánh dày, dai ngon, không hề bị bở. Bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc, mỗi loại đều mang một hương vị riêng biệt, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Nước mắm pha đậm đà, kèm theo lát ớt Huế cay nồng, càng làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
alt text: Nem nướng thơm lừng
Đặc biệt, đừng quên gọi thêm một phần nem chua nướng để ăn kèm với bánh bèo. Nem được nướng tại chỗ, nóng hổi, thơm lừng, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Một phần bánh bèo thập cẩm có giá khoảng 20.000 đồng.
Cháo Sườn Xay Mịn Chợ Tân Định
Đối diện chợ Tân Định, trên đường Hai Bà Trưng, quận 3, có một hàng cháo sườn đã trở thành thương hiệu quen thuộc với người dân Sài Gòn. Quán mở cửa từ 3 giờ chiều đến khoảng 10 giờ tối.
alt text: Cháo sườn chợ Tân Định
Điểm đặc biệt của cháo sườn Tân Định chính là cháo được xay nhuyễn, mịn màng, không hề lợn cợn hạt gạo. Một tô cháo nóng hổi với 4-5 cục sườn sụn giòn chỉ có giá khoảng 20.000 đồng, đủ để làm ấm bụng trong những buổi chiều se lạnh. Ngoài sườn, quán còn có các lựa chọn khác như thịt băm, trứng bắc thảo…
alt text: Sườn sụn giòn tan**
Bún Riêu Gánh Chợ Bến Thành
Nằm ngay vỉa hè đường Phan Bội Châu, đối diện cổng chợ Bến Thành, quán bún riêu gánh này tuy có giá hơi cao (35.000 đồng/tô nhỏ) nhưng vẫn thu hút đông đảo thực khách, trong đó có cả những người nổi tiếng.
alt text: Tô bún riêu đầy ắp
Bún ở đây được sử dụng loại bún nhỏ, ăn không bị ngán. Nước dùng đậm đà, huyết, chả, riêu cua đều được cho rất nhiều, đầy ắp cả tô. Nước mía ở đây có giá 15.000 đồng/ly.
alt text: Riêu cua đầy đặn
Bánh Canh Cua Bạch Vân – Hương Vị Biển Giữa Lòng Chợ Hòa Bình
Tọa lạc trên đường Bạch Vân, trong chợ Hòa Bình, gánh bánh canh cua đã tồn tại từ hàng chục năm nay. Quán mở bán từ 1 giờ 30 chiều đến gần 6 giờ chiều là hết.
alt text: Bánh canh cua Bạch Vân
Bánh canh cua ở đây nổi tiếng với những con cua to, thịt chắc. Bạn có thể gọi tô đầy đủ với cua nguyên con, nửa con hoặc chỉ lấy thịt cua với chả cá, giò heo. Mức giá cho một tô bánh canh đầy đủ dao động từ 40.000 đồng đến 140.000 đồng/người.
alt text: Tô bánh canh cua đầy ắp
Súp Cua Óc Heo Thảo – Món Ngon “Ẩn Mình” Chợ Hồ Thị Kỷ
Tuy là chợ hoa nổi tiếng, nhưng chợ Hồ Thị Kỷ còn là nơi “ẩn náu” của một hàng súp cua óc heo cực kỳ hấp dẫn. Quán chỉ bán trong khoảng 3 tiếng mỗi ngày là hết sạch.
alt text: Súp cua thập cẩm
Món được yêu thích nhất ở đây là súp óc heo, súp trứng bắc thảo hoặc súp thập cẩm. Súp đặc, nhiều thịt gà xé, óc heo mềm béo, trứng bắc thảo bùi ngậy. Một chén súp đầy đủ với tôm, cua, trứng, óc heo, trứng cút và trứng bắc thảo chỉ có giá 28.000 đồng.
alt text: Nguyên liệu tươi ngon
Khổ Qua Cà Ớt – Đặc Sản Chợ Phùng Hưng
Nằm trong khu chợ người Hoa ở quận 5, món khổ qua cà ớt ở chợ Phùng Hưng mang một hương vị đặc trưng mà khó có thể tìm thấy ở nơi khác. Quán mở bán từ 1 giờ trưa và luôn đông khách.
alt text: Khổ qua cà ớt chợ Phùng Hưng
Món ăn được chế biến với nguyên liệu tươi ngon, chất lượng. Khổ qua, cà, ớt, đậu được cắt lát dày, to, nhồi thịt và chả cá đầy đặn. Nước dùng nóng hổi, ăn kèm tương đen, tương ớt hoặc sa tế đều rất ngon. Giá một phần ăn đầy đủ từ 22.000 đồng.
alt text: Món ăn đầy đặn
Phá Lấu Cô Oanh – “Đệ Nhất” Phá Lấu Chợ Xóm Chiếu
Nằm ở đầu hẻm 200, con hẻm ăn vặt nổi tiếng nhất quận 4, phá lấu cô Oanh là địa chỉ quen thuộc của những tín đồ phá lấu Sài Gòn.
alt text: Phá lấu thơm ngon, hấp dẫn
Phá lấu ở đây có nước dùng đậm đà, béo ngậy, các loại lòng bò được ninh vừa mềm tới, vẫn giữ được độ dai ngon. Một chén phá lấu có giá 20.000 đồng, ăn kèm bánh mì 3.000 đồng là đủ cho một bữa xế no nê. Đặc biệt, quán còn cho kèm một chén nước chấm riêng để chấm bánh mì, điều mà hiếm quán phá lấu nào ở Sài Gòn làm được.
alt text: Thực khách thưởng thức phá lấu
1. Giá cả trung bình của các món ăn tại các quán này là bao nhiêu?
Giá cả các món ăn tại những quán này rất bình dân, dao động từ 15.000 đồng đến khoảng 40.000 đồng/phần. Riêng bánh canh cua Bạch Vân có thể lên đến 140.000 đồng/người nếu gọi tô đặc biệt.
2. Các quán ăn này có mở cửa vào buổi tối không?
Hầu hết các quán đều mở cửa vào buổi chiều và tối. Một số quán như xôi gà chợ Bà Chiểu bán đến 11 giờ đêm, trong khi cháo sườn Tân Định bán đến khoảng 10 giờ tối.
3. Làm thế nào để tìm được các quán ăn này trong chợ?
Bài viết đã cung cấp thông tin cụ thể về địa chỉ hoặc vị trí tương đối của từng quán trong chợ. Bạn có thể dựa vào thông tin này để tìm đường hoặc hỏi người dân địa phương.
4. Có nên thử các món ăn vặt khác trong chợ khi đến những quán này không?
Các khu chợ này thường có rất nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác. Bạn hoàn toàn có thể kết hợp khám phá ẩm thực đường phố với việc thưởng thức các món ăn tại những quán được giới thiệu trong bài viết.
5. Chất lượng vệ sinh tại các quán ăn này có đảm bảo không?
Đây là những quán ăn bình dân, nằm trong khu chợ nên chất lượng vệ sinh có thể không cao bằng nhà hàng. Tuy nhiên, đây là những quán được nhiều người yêu thích và tin tưởng về chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm.
