Ninh Thuận không chỉ nổi tiếng với những vườn nho trĩu quả, táo xanh mướt hay những đàn cừu, dê thong dong gặm cỏ. Vùng đất nắng gió này còn níu chân du khách bởi những món ăn đặc sản độc đáo, đậm đà hương vị biển cả và văn hóa Chăm Pa. Hãy cùng khám phá 9 đặc sản Ninh Thuận nhất định phải thử khi du lịch đến vùng đất này.
Bánh căn Phan Rang – Đặc sản Ninh Thuận. Ảnh: Minh Triết
Du lịch Ninh Thuận không thể bỏ qua ẩm thực địa phương phong phú. Ảnh: Minh Triết
Hương vị Đặc Trưng của Đất Phan Rang – Thưởng Thức Bánh Căn, Bánh Xèo Ninh Thuận
Bánh căn và bánh xèo là hai món ăn đặc sản nổi tiếng của Phan Rang, Ninh Thuận, mang hương vị đặc trưng của miền Trung. Dù bánh căn có mặt ở nhiều tỉnh thành, nhưng bánh căn Phan Rang vẫn được nhiều người cho là ngon nhất, độc đáo nhất.
Bánh Căn Phan Rang – Tinh Hoa Ẩm Thực Ninh Thuận
Bánh căn Phan Rang nhỏ xinh như chiếc đĩa con, được làm từ bột gạo tráng mỏng, bên trên phủ tôm, mực, thịt, hành, giá thơm phức. Khi chín, bánh có màu vàng ươm hấp dẫn. Cắn một miếng bánh căn giòn rụm, bạn sẽ cảm nhận được vị béo thơm, ngọt bùi khó cưỡng.
Nguyên liệu làm bánh căn Phan Rang. Ảnh: Việt Phương
Nguyên liệu tươi ngon làm nên món bánh căn Phan Rang hấp dẫn. Ảnh: Việt Phương
Bánh Xèo Phan Rang – Sự Khác Biệt Độc Đáo
Bánh xèo Phan Rang khác biệt hoàn toàn so với bánh xèo miền Nam. Bánh được đổ mỏng, giòn tan, nhân bánh đa dạng với hải sản tươi ngon.
Bánh xèo Phan Rang giòn rụm. Ảnh: Tiểu Duy
Bánh xèo Phan Rang – Món ngon khó cưỡng. Ảnh: Tiểu Duy
Nước Chấm – Linh Hồn của Món Ăn
Điểm đặc biệt của bánh căn và bánh xèo Phan Rang nằm ở nước chấm. Người sành ăn thường pha trộn cả bốn loại nước chấm: nước mắm chua ngọt, nước mắm đậu phộng, nước mắm nêm và nước cá kho để tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Rau sống ăn kèm cũng rất phong phú, gồm húng lủi, quế, diếp cá, dưa leo, khế, xoài xanh… Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn dân dã mà ngon tuyệt, khiến du khách thêm yêu mảnh đất Ninh Thuận.
Bánh căn Phan Rang chấm nước chấm đặc biệt. Ảnh: Việt Phương
Thưởng thức bánh căn Phan Rang đúng điệu. Ảnh: Việt Phương
Những Món Ngọt Ngon Khó Cưỡng – Bánh Canh Chả Cá, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Bánh Canh Chả Cá – Món Ăn Dân Dã Xứ Biển
Bánh canh chả cá là món ăn quen thuộc của người dân Ninh Thuận, được chế biến từ những nguyên liệu sẵn có như gạo và cá. Tô bánh canh nóng hổi, thơm ngon với chả cá chiên vàng ươm, chả cá hấp trắng nõn, điểm xuyết màu xanh của lá hẹ. Sợi bánh canh dai, chả cá đậm đà, nước dùng ngọt thanh tạo nên một món ăn đơn giản mà tròn vị.
Bánh canh chả cá Ninh Thuận. Ảnh: Thuỳ Dương
Bánh canh chả cá – Món ngon từ biển cả Ninh Thuận. Ảnh: Thuỳ Dương
Bánh Tráng Mắm Ruốc – Món Ăn Vặt Gây Nghiện
Nhắc đến đặc sản Ninh Thuận không thể bỏ qua bánh tráng mắm ruốc. Vị mắm ruốc đậm đà, mỡ hành béo ngậy, trứng gà thơm lừng, tương ớt cay ngọt, tất cả hòa quyện trên miếng bánh tráng giòn tan, thêm chút bùi bùi của mè rang. Bánh tráng nướng mỡ hành Ninh Thuận ngon nhất là khi thưởng thức lúc còn nóng, trong buổi chiều tà bên cạnh bạn bè, người thân.
Bánh tráng mắm ruốc Ninh Thuận. Ảnh: Minh Triết
Bánh tráng mắm ruốc – Đặc sản Ninh Thuận gây thương nhớ. Ảnh: Minh Triết
Bánh tráng mắm ruốc cắt nhỏ. Ảnh: Tiểu Duy
Bánh tráng mắm ruốc dễ thưởng thức khi được cắt nhỏ. Ảnh: Tiểu Duy
Đặc Sản Ninh Thuận Mang Về Làm Quà – Nem Chua, Cơm Gà, Thịt Cừu, Dê, Nho, Táo, Tỏi
Nem Chua Phan Rang – Món Quà Đậm Đà Hương Vị
Nem chua Phan Rang có vị chua ngọt đặc trưng, có thể dùng làm mồi nhậu, ăn kèm bún hoặc nướng xiên. Nem được làm từ thịt tươi ngon, có màu đỏ au bắt mắt.
Nem chua Phan Rang. Ảnh: ST
Nem chua Phan Rang – Món ngon làm quà. Ảnh: ST
Nem chua Phan Rang. Ảnh: xaluan
Nem chua Phan Rang đặc trưng với màu đỏ au hấp dẫn. Ảnh: xaluan
Cơm Gà Phan Rang – Món Ăn Nổi Tiếng Khắp Cả Nước
Cơm gà Phan Rang nổi tiếng với thịt gà dai, thơm, cơm được nấu bằng nước luộc gà béo ngậy. Nước chấm cơm gà Phan Rang cũng rất đặc biệt, được pha từ nước mắm, ớt, tỏi hoặc muối ớt rang khô.
Cơm gà Phan Rang. Ảnh: thanhnien
Cơm gà Phan Rang – Món ăn trứ danh. Ảnh: thanhnien
Thịt Cừu, Dê Ninh Thuận – Hương Vị Núi Rừng Hoang Dã
Các món ăn từ thịt cừu, dê như cừu nướng, cừu rô ti, dê 7 món, lẩu dê là đặc sản nổi tiếng của Ninh Thuận, mang hương vị núi rừng hoang dã.
Thịt cừu nướng Ninh Thuận. Ảnh: dulichvinhhy
Thịt cừu nướng – Đặc sản Ninh Thuận mang hương vị núi rừng. Ảnh: dulichvinhhy
Nho, Táo, Tỏi Ninh Thuận – Quà Tặng Từ Thiên Nhiên
Nho, táo, tỏi là những loại trái cây, nông sản đặc trưng của Ninh Thuận, được trồng nhiều và có chất lượng cao. Nho Ninh Thuận mọng nước, ngọt ngào. Táo Ninh Thuận giòn, ngọt thanh. Tỏi Ninh Thuận thơm ngon, nổi tiếng là loại tỏi có giá trị thương phẩm cao nhất Việt Nam.
Nho Ninh Thuận. Ảnh: Thuỳ Dương
Nho Ninh Thuận – Đặc sản nổi tiếng. Ảnh: Thuỳ Dương
Táo Ninh Thuận. Ảnh: hcmuaf
Táo Ninh Thuận – Loại quả giàu vitamin C. Ảnh: hcmuaf
Tỏi Ninh Thuận. Ảnh: ST
Tỏi Ninh Thuận – Đặc sản nổi tiếng cả nước. Ảnh: ST
Kết Luận
Ninh Thuận không chỉ có cảnh đẹp mà còn có nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Hãy đến Ninh Thuận để trải nghiệm những món ăn đặc sản độc đáo này và cảm nhận hương vị tuyệt vời của vùng đất nắng gió.
FAQ về Đặc sản Ninh Thuận
- Món ăn nào là đặc sản nổi tiếng nhất của Ninh Thuận? Bánh căn, bánh xèo, bánh tráng mắm ruốc và thịt cừu nướng là những món đặc sản nổi tiếng nhất của Ninh Thuận.
- Nên mua gì làm quà khi du lịch Ninh Thuận? Nho, táo, tỏi, nem chua là những món quà đặc sản Ninh Thuận được nhiều du khách lựa chọn.
- Ở đâu có thể thưởng thức đặc sản Ninh Thuận ngon nhất? Bạn có thể tìm thấy các quán ăn địa phương hoặc nhà hàng tại thành phố Phan Rang – Tháp Chàm để thưởng thức đặc sản Ninh Thuận.
- Giá cả các món đặc sản Ninh Thuận như thế nào? Giá cả các món ăn khá phải chăng, tùy thuộc vào loại món ăn và địa điểm bạn lựa chọn.
