Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé: Hướng Dẫn Chi Tiết Cho Mẹ Việt

Khi Nào Bắt Đầu Ăn Dặm Kiểu Nhật?

Thông thường, bé có thể bắt đầu ăn dặm từ 5-6 tháng tuổi. Mẹ nên quan sát các dấu hiệu của bé như chảy nước dãi nhiều, hay nhìn người lớn ăn và với tay lấy thức ăn. Khi bắt đầu, hãy cho bé làm quen với thức ăn loãng, mịn, sau đó tăng dần độ đặc và thô theo thời gian.

alt text

Nguyên Tắc Cơ Bản Của Ăn Dặm Kiểu Nhật

Ăn dặm kiểu Nhật không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn chú trọng rèn luyện kỹ năng ăn uống và tính tự lập cho bé. Dưới đây là một số nguyên tắc cơ bản mẹ cần nắm rõ:

• Số lượng: Bắt đầu với 2 bữa/ngày cho bé 6 tháng tuổi, lý tưởng nhất là bữa sáng lúc 10 giờ và bữa chiều trước 7 giờ tối.
• Độ thô: Ban đầu, cháo nên được nấu theo tỷ lệ 1 gạo : 10 nước. Tăng dần độ thô theo sự phát triển của bé.
• Chất đạm: Cung cấp 5-10g chất đạm mỗi ngày, có thể từ trứng (dưới 2/3 lòng đỏ), đậu phụ (khoảng 25g).
• Cháo/Tinh bột: Khối lượng cháo, bánh mì, mì khoảng 5-30g.
• Rau củ: Cung cấp 5-20g rau củ mỗi ngày, ưu tiên các loại rau củ quả dễ tiêu hóa như bí đỏ, cà rốt, rau chân vịt, súp lơ xanh, táo, chuối…
• Khởi đầu từ từ: Bắt đầu với mỗi món ăn chỉ 1 thìa cà phê (khoảng 5ml).

Lưu Ý Quan Trọng Khi Cho Bé Ăn Dặm Kiểu Nhật

• Thức ăn mịn, nhuyễn: Đảm bảo thức ăn được chế biến mịn, nhuyễn để bé dễ nuốt và tiêu hóa.
• Đa dạng thực đơn: Thường xuyên thay đổi món ăn, chế biến theo khẩu vị của bé để kích thích sự ngon miệng.
• Giới thiệu món mới từ từ: Khi có món mới, cho bé ăn thử trong 3-4 ngày để theo dõi phản ứng dị ứng.
• Không nêm gia vị: Tuyệt đối không nêm mắm, muối vào thức ăn của bé.
• Tránh một số thực phẩm: Trong giai đoạn đầu, tránh cho bé ăn cá lưng xanh, hải sản có vỏ, mì soba, thịt bò…
• Theo dõi phản ứng của bé: Khi cho bé ăn thực phẩm mới, hãy cho ăn riêng từng loại để dễ dàng phát hiện dị ứng. Nếu bé có biểu hiện bất thường, ngừng cho ăn ngay và đưa bé đến cơ sở y tế.
• Không ép bé ăn: Nếu bé không muốn ăn, hãy dừng lại và thử lại sau 2-3 ngày với thực phẩm dễ ăn hơn.

alt text

9+ Món Ăn Dặm Kiểu Nhật Dễ Làm Cho Bé

Bài viết giới thiệu 9 món ăn dặm kiểu Nhật dễ làm, bao gồm: cà rốt nghiền, cháo rau chân vịt, cháo đậu cô ve, cháo cá dăm rong biển, nước đào chanh, sữa đậu nành chuối, súp sữa bí đỏ, mì udon nước rau củ, đậu phụ cá hồi sốt cà chua và súp bánh mì rau củ. Mỗi món ăn đều có hướng dẫn chi tiết về nguyên liệu và cách chế biến.