Bánh Tét Lá Cẩm – Hương Vị Độc Đáo của Cần Thơ
Bánh tét lá cẩm là một trong những đặc sản nổi tiếng của Cần Thơ, đặc biệt là bánh tét của gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thủy. Điểm khác biệt của bánh tét lá cẩm so với bánh tét truyền thống nằm ở màu tím bắt mắt từ lá cẩm và nhân bánh được làm từ thịt, trứng muối hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy.
Tổng hợp món ngon Cần Thơ – iVIVU.com
Để có được đòn bánh dẻo thơm, người làm phải chọn loại nếp ngon, không lẫn gạo tẻ, ngâm kỹ với lá cẩm để tạo màu tím tự nhiên. Khi thưởng thức, vị ngọt của thịt, hương thơm của trứng muối kết hợp cùng nếp dẻo tạo nên một hương vị khó quên. Bánh tét lá cẩm thường được bán ở các chợ Xuân Khánh, An Thới, Mít Nài…
Nem Nướng Cái Răng – Món Ngon Khiến Ai Cũng Phải Thử
Nem nướng Cái Răng là một món ăn đặc trưng khác của Cần Thơ. Nem được làm từ thịt heo tươi, quết nhuyễn, vo thành từng viên tròn rồi nướng trên than hồng. Nem nướng chín tới có màu vàng rượm, thơm phức, ăn kèm với bánh hỏi, rau sống, chuối chát, dưa leo, khế chua và chấm với tương xay đặc biệt.
Nem nướng Cái Răng Cần Thơ – iVIVU.com
Từng cuốn nem nướng với đầy đủ các loại rau, chấm vào chén tương xay mịn màng, thêm chút đậu phộng rang và ớt đỏ tạo nên một hương vị hài hòa, khó cưỡng. Ngoài tương xay, thực khách cũng có thể chọn chấm nem với nước mắm chua ngọt.
Chuối Nếp Nướng – Món Ăn Vặt Gây Thương Nhớ
Chuối nếp nướng là món ăn vặt bình dị nhưng lại gây thương nhớ cho bất kỳ ai từng thưởng thức. Chuối được chọn để nướng thường là loại chuối nhỏ, khi nướng chín sẽ có lớp nếp bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm dẻo, chuối chín vàng thơm lừng.
Chuối nếp nướng Cần Thơ – iVIVU.com
Vào những ngày mưa, được cầm trên tay trái chuối nếp nướng nóng hổi, thơm phức, cắn một miếng và cảm nhận vị ngọt bùi tan trong miệng thì thật tuyệt vời.
Ốc Nướng Tiêu Xanh – Cay Nồng, Hấp Dẫn
Ốc nướng tiêu xanh là món ăn vặt được nhiều người yêu thích ở Cần Thơ. Ốc được luộc sơ qua rồi nướng trên than hồng, trong quá trình nướng sẽ cho thêm nước mắm, tiêu, tỏi, bột ngọt… tạo nên hương vị thơm ngon, cay nồng.
Ốc nướng tiêu xanh Cần Thơ – iVIVU.com
Khi ốc chín, phần nước bên trong sôi lên, quyện với gia vị tạo nên mùi thơm hấp dẫn. Thịt ốc giòn ngọt, chấm với nước mắm chua cay càng thêm đậm đà.
Bánh Cống – Món Quà Vặt Chiều Muộn
Bánh cống là món quà vặt phổ biến ở Cần Thơ, thường được bán vào buổi chiều tối. Bánh được làm từ bột gạo, nhân đậu xanh, thịt, tôm, chiên giòn rụm, ăn kèm với nước mắm chua ngọt và các loại rau sống như diếp cá, đọt xoài, cải đắng…
Bánh cống Cần Thơ – iVIVU.com
Hương thơm của đậu xanh, thịt, tôm hòa quyện cùng vị chua ngọt của nước mắm, tạo nên một món ăn hấp dẫn cả về mùi vị lẫn màu sắc.
Bánh Tầm Bì – Món Ăn Sáng Đơn Giản Mà Ngon
Bánh tầm bì là món ăn sáng quen thuộc của người dân Cần Thơ. Bánh tầm được hấp nóng hổi, ăn kèm với bì, nước cốt dừa béo ngậy, rau sống, giá, dưa chua và mỡ hành.
Bánh tầm bì Cần Thơ – iVIVU.com
Vị béo của nước cốt dừa, thơm của mỡ hành, kết hợp cùng bánh tầm dẻo thơm, bì giòn sần sật và nước mắm chua ngọt tạo nên một hương vị đặc trưng, khó quên.
Bánh Hỏi Heo Quay Phong Điền – Đặc Sản Không Thể Bỏ Qua
Bánh hỏi heo quay Phong Điền là một đặc sản nổi tiếng của Cần Thơ. Bánh hỏi được làm từ bột gạo, ăn kèm với heo quay da giòn thịt mềm, rau sống chấm nước mắm chua ngọt.
Bánh hỏi heo quay Phong Điền Cần Thơ – iVIVU.com
Sự kết hợp giữa bánh hỏi mềm mịn, heo quay thơm ngon và nước chấm đậm đà tạo nên một món ăn hấp dẫn, khiến du khách nhớ mãi.
Bánh Xèo Miền Tây – Âm Thanh Vui Tai, Hương Vị Đậm Đà
Bánh xèo miền Tây có cách gọi độc đáo là “đổ” bánh xèo, bắt nguồn từ âm thanh “xèo” phát ra khi đổ bột vào chảo gang nóng. Bánh xèo được làm từ bột gạo, nhân tôm, thịt, giá đỗ, ăn kèm với rau sống và nước chấm đặc biệt.
Bánh xèo Cần Thơ – iVIVU.com
Nước chấm chính là linh hồn của món bánh xèo, được pha chế theo công thức riêng, tạo nên hương vị chua ngọt, cay the, hài hòa với vị béo của bánh.
Cần Thơ không chỉ là vùng đất xinh đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn ngon, đa dạng. Từ những món ăn vặt bình dị đến những đặc sản nổi tiếng, ẩm thực Cần Thơ chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai trong lòng du khách. Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn và trải nghiệm những hương vị tuyệt vời này!
FAQ:
- Món nào ở Cần Thơ thích hợp làm quà biếu? Bánh tét lá cẩm là lựa chọn lý tưởng.
- Món nào ở Cần Thơ phù hợp cho bữa sáng? Bánh tầm bì là một gợi ý tuyệt vời.
- Tôi muốn thưởng thức đặc sản Phong Điền, nên chọn món nào? Hãy thử bánh hỏi heo quay Phong Điền.
- Món nào ở Cần Thơ có vị chua đặc trưng? Lẩu bần Phù Sa sẽ làm bạn hài lòng.
- Tôi muốn ăn vặt ở Cần Thơ, nên thử món gì? Ốc nướng tiêu xanh hoặc chuối nếp nướng là những lựa chọn hấp dẫn.
