Bún Mọc: Hương Vị Truyền Thống
1. Bún Mọc Hàng Lược: Tinh Hoa 30 Năm
Quán bún mọc trên phố Hàng Lược đã tồn tại hơn 30 năm, là địa chỉ quen thuộc của người dân Hà Nội. Với hương vị bún mọc thuần chất, chỉ gồm mọc giò sống, mọc nấm mộc nhĩ và măng ninh, quán luôn tấp nập khách ra vào mỗi buổi sáng.
Bát bún mọc Hàng Lược thơm ngon nóng hổi
Không gian quán tuy đơn giản nhưng lúc nào cũng đông đúc, thực khách thường phải ngồi chung bàn và chờ đợi. Điểm đặc biệt của bún mọc Hàng Lược là nước dùng trong, ngọt thanh, mọc dai ngon, đậm đà. Giá cả lại rất phải chăng, chỉ từ 25.000 đồng/bát. Quán mở cửa từ sáng sớm đến khoảng 10 giờ.
Quán bún mọc Hàng Lược đông khách
2. Bún Mọc Tạ Hiện: Ẩm Thực Giữa Phố Tây
Nằm khuất trong con phố Tạ Hiện nhộn nhịp, quán bún mọc nhỏ xinh này thu hút thực khách bởi hương thơm nghi ngút khói từ hai nồi nước dùng lớn. Mọc ở đây được làm từ thịt xay, mộc nhĩ, mỡ phần, tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng, ăn rất thơm và đậm đà.
Bát bún mọc Tạ Hiện đầy đặn
Khác với nhiều quán bún mọc khác, bún mọc Tạ Hiện ăn kèm với măng tươi, tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng cho nước dùng. Ngoài mọc, quán còn có sườn, tim, bầu dục cho khách lựa chọn. Giá một bát bún mọc là 35.000 đồng. Quán mở cửa từ 7 giờ sáng.
Nồi nước dùng bún mọc Tạ Hiện
Bún Thang, Bún Riêu: Tinh Tế Và Đậm Đà
3. Bún Thang Hàng Trống: Món Ngon Hà Thành
Bún thang là món ăn đặc trưng của Hà Nội, và quán bún thang Tư Lùn ở Hàng Trống là một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất. Tô bún thang ở đây được trình bày đẹp mắt với giò, trứng thái chỉ, gà xé, củ cải, rau răm, nấm, chan nước dùng ngọt thanh.
Tô bún thang Hàng Trống đầy đủ topping
Nguyên liệu bún thang được chuẩn bị kỹ lưỡng
Ngoài bún thang, quán còn bán phở gà. Giá cả rất bình dân, chỉ từ 25.000 – 30.000 đồng/bát. Quán mở cửa cả ngày, có chỗ ngồi trong nhà và vỉa hè.
Bún thang Hàng Trống – món ăn sáng yêu thích của người Hà Nội
4. Bún Riêu Cua Nguyễn Siêu: Đậm Đà Hương Vị Cua Đồng
Quán bún riêu cua Nguyễn Siêu tuy chỉ là một gánh hàng rong nhỏ nhưng luôn thu hút đông đảo thực khách. Bát bún ở đây nổi tiếng với gạch cua đầy đặn, nước dùng thanh ngọt vị cua đồng, chua dịu vị dấm bỗng.
Bún riêu cua Nguyễn Siêu đầy đặn, hấp dẫn
Một tô bún riêu đầy đủ ở đây có giá 40.000 đồng. Quán bán từ sáng sớm đến quá trưa, đông khách nhất vào buổi trưa.
Bún riêu Nguyễn Siêu – Gạch cua thơm ngon
5. Bún Riêu Bưng Bát Đàn: Trải Nghiệm Độc Đáo
Nằm trong một con ngõ nhỏ trên phố Bát Đàn, quán bún riêu này có cách phục vụ độc đáo: khách ngồi ghế nhựa thấp trên vỉa hè và bưng bát bún ăn. Nước dùng ở đây có vị thanh của cua, chua dịu của dấm bỗng, ăn kèm rau sống thái nhỏ.
Bún riêu bưng Bát Đàn – trải nghiệm ẩm thực độc đáo
Quán chỉ bán vào buổi sáng và luôn đông khách.
Bún riêu bưng Bát Đàn – Hương vị khó quên
Bún Ốc, Bún Cá, Bún Ngao: Đa Dạng Hương Vị
6. Bún Ốc Lương Ngọc Quyến: Hương Vị Truyền Thống
Bún ốc Lương Ngọc Quyến (hay còn gọi là bún ốc cô Giang) là địa chỉ quen thuộc với người dân Hà Nội. Bún ốc ở đây được nấu theo kiểu truyền thống, với bún rối, ốc, cà chua, hành lá, tía tô, chan nước dùng thơm mùi dấm bỗng. Điểm đặc biệt của quán là thịt diềm thăn lợn giòn sần sật.
Bún ốc Lương Ngọc Quyến – hương vị truyền thống
Giá bún ốc từ 30.000 đồng/bát. Quán mở cửa từ 7h30 sáng.
Bún ốc Lương Ngọc Quyến – món ngon Hà Nội
7. Bún Ốc Cô Thêm Hàng Chai: Nước Dùng Đậm Đà
Bún ốc cô Thêm ở Hàng Chai nổi tiếng với nước dùng thơm ngon, đậm đà, tròn vị với vị thanh của nước, vị cay tê của ớt, vị chua thơm của dấm bỗng, và chút đậm đà của mắm tôm. Ngoài ốc, quán còn có thịt bò, giò cho khách lựa chọn.
Bún ốc cô Thêm Hàng Chai – nước dùng đậm đà
Giá bún ốc từ 35.000 đồng/bát.
Bún ốc cô Thêm – Thưởng thức món ngon Hà Nội
8. Bún Cá Quán Thánh: Cá Giòn, Nước Dùng Đậm Đà
Phố Quán Thánh có hai quán bún cá nổi tiếng nằm cạnh nhau là bún cá Văn và bún cá Huyền. Cả hai quán đều có bún, bánh đa đầy đặn, nước dùng đậm đà, cá rán giòn, ăn kèm rau sống theo mùa.
Bún cá Quán Thánh – Cá rán giòn tan
Bún cá Quán Thánh – Đậm đà hương vị
Ngoài cá rán, quán còn có lòng, trứng cá cho khách gọi thêm. Giá một bát bún cá từ 30.000 đồng.
Bún cá Quán Thánh – Món ngon dân dã
9. Bún Ngao Quang Trung: Hương Vị Biển Cả
Quán bún ngao trên phố Quang Trung là địa chỉ lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản. Bún ngao ở đây có ngao chiên vàng, chả cá, dọc mùng, giá trần, rau sống, hành lá, chan nước dùng ngọt vị hải sản.
Bún ngao Quang Trung – Hương vị biển cả giữa lòng Hà Nội
Bún ngao Quang Trung – Topping hấp dẫn
Bạn có thể gọi thêm chả cá, tôm, bề bề. Giá một bát bún ngao từ 35.000 đồng. Quán có không gian vỉa hè rộng rãi, thoáng mát.
Bún ngao Quang Trung – Tô bún đầy đặn
1. Bún Hà Nội có gì đặc biệt?
Bún Hà Nội nổi tiếng với sự đa dạng về loại hình và hương vị, từ bún nước đến bún trộn, mỗi loại đều có cách chế biến và nước dùng riêng, mang đậm nét ẩm thực truyền thống của thủ đô.
2. Giá cả của bún Hà Nội như thế nào?
Giá bún Hà Nội khá bình dân, phù hợp với túi tiền của đa số người dân, dao động từ 30.000 – 50.000 đồng/bát tùy loại và quán.
3. Thời gian nào thích hợp để ăn bún Hà Nội?
Bún Hà Nội là món ăn phổ biến có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày, tuy nhiên, bún thường được chọn làm bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ nhàng.
4. Khu vực nào ở Hà Nội tập trung nhiều quán bún ngon?
Bạn có thể tìm thấy quán bún ngon ở khắp nơi tại Hà Nội, đặc biệt là khu vực phố cổ, các quận nội thành như Hoàn Kiếm, Hai Bà Trưng, Đống Đa…
5. Ngoài những quán bún trong bài, còn địa chỉ nào khác đáng thử?
Hà Nội còn rất nhiều quán bún ngon khác đang chờ bạn khám phá như bún chả Hàng Mành, bún đậu mắm tôm Mã Mây, bún bò Huế… Hãy thử tìm hiểu và trải nghiệm thêm nhé!
