Há Cảo và Bánh Bao: Tinh Hoa Ẩm Thực Trung Hoa
Hai món ăn không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực Trung Hoa chính là há cảo và bánh bao. Há cảo với lớp vỏ mềm dai, nhân thịt đậm đà hương vị, có nhiều loại như há cảo thập cẩm, tôm, hẹ, thủy tinh, đông cô… chấm cùng nước tương pha ớt cay the, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bánh bao cũng hấp dẫn không kém với lớp vỏ mềm xốp, nhân thịt thơm ngon đa dạng.
Há cảo hấp dẫn với lớp vỏ mềm dai. Ảnh: Nancy Nguyễn/Foody.
Bánh Cuốn Quảng Đông: Hương Vị Khác Biệt
Bánh cuốn Quảng Đông mang đến một trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn khác biệt so với bánh cuốn Việt Nam. Bánh được ăn kèm nước tương sa tế đậm đà, kết hợp cùng topping đa dạng như xá xíu, thịt heo, thịt bò, tôm… tạo nên hương vị cuốn hút khó cưỡng. Món ăn nóng hổi, thơm ngon này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào.
Bánh cuốn Quảng Đông với topping đa dạng. Ảnh: Nguyễn Minh Tâm/Báo Thanh niên.
Bánh Tart Trứng Hồng Kông: “Cơn Sốt” Một Thời
Bánh tart trứng Hồng Kông từng “gây sốt” giới trẻ Sài Gòn với lớp vỏ bánh mì giòn tan, nhân trứng sữa thơm béo, ngọt ngào. Màu vàng bắt mắt cùng hương vị hấp dẫn khiến món bánh này trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người. Bánh tart trứng có nhiều biến tấu hương vị như matcha, chocolate… đáp ứng đa dạng sở thích.
Bánh tart trứng vị matcha thơm ngon. Ảnh: @tartfrom.tiemsuadau.
Hoành Thánh Lá: Món Ăn Độc Đáo Từ Quảng Đông
Hoành thánh lá, hay còn gọi là hoành thánh phỉ, là món ăn đặc trưng của Quảng Đông. Khác với hoành thánh thông thường, món này sử dụng lá hoành thánh khô để nấu cùng tôm khô và huyết, tạo nên hương vị độc đáo. Khi ăn, có thể thêm hành phi, tóp mỡ, chanh, ớt để tăng thêm phần hấp dẫn.
Hoành thánh lá – món ăn độc đáo từ Quảng Đông. Ảnh: Nguyễn Minh Tâm/Báo Thanh niên.
Địa Chỉ Thưởng Thức
- Bánh Tart Trứng: Tiệm bánh Hồng Phát – 236/25 Hòa Hảo, Quận 10, TP.HCM
- Bánh Cuốn Quảng Đông: 26 & 88 Dương Đình Nghệ, Quận 11, TP.HCM
- Há Cảo & Bánh Bao: Quán Minh Ký – 76 Nguyễn Thời Trung, Quận 5, TP.HCM
- Hoành Thánh Lá: Hẻm 66 Lãnh Binh Thăng, Quận 11, TP.HCM
