Phở Hải Triều: Hương vị Phở Bắc giữa lòng Sài Gòn
Tọa lạc trên đường Hải Triều, quận 1, gần tòa nhà Landmark 81, Phở Hải Triều là quán phở gia truyền mang đậm hương vị Bắc. Quán được điều hành bởi một gia đình gốc Bắc, giữ nguyên công thức phở truyền thống Hà Nội. Sợi phở không nhỏ như phở miền Nam, thịt bò thái lát to bản, mềm ngọt, nước dùng trong veo được ninh từ xương ống bò. Tô phở thơm ngon với hành lá, hành tây thái mỏng sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Quán mở cửa 24/24, giá một tô phở từ 55.000 đồng.
Không gian quán Phở Hải Triều đông đúc khách
Sủi Cảo Thiên Thiên: Địa điểm lý tưởng cho bữa khuya
Nằm gần khu Chợ Lớn, trên con đường Hà Tôn Quyền nổi tiếng với món sủi cảo, Thiên Thiên là một trong những quán ăn được yêu thích nhất. Mở cửa từ chiều đến 2h sáng, quán phục vụ thực đơn sủi cảo đa dạng: sủi cảo tôm, sủi cảo chay, sủi cảo thập cẩm, sủi cảo chiên… Mỗi loại đều có hương vị riêng biệt, đáp ứng khẩu vị của mọi thực khách. Những viên sủi cảo, hoành thánh với nhân đầy đặn sẽ giúp bạn xoa dịu cơn đói bụng về đêm.
Sủi cảo hấp dẫn tại Sủi Cảo Thiên Thiên
Hủ Tiếu Thành Đạt: Hương vị Nam Vang đậm đà
Quán Hủ Tiếu Thành Đạt nằm ở quận 1, hoạt động 24/24, chuyên phục vụ món hủ tiếu Nam Vang với giá 35.000 đồng/tô. Không gian quán rộng rãi, thường đông đúc vào giờ cao điểm. Sợi hủ tiếu dai ngon, không bị dính, kết hợp cùng thịt bằm, thịt nạc, gan, cật, tôm, trứng cút và hành lá tạo nên một tô hủ tiếu hấp dẫn. Nước dùng ngọt thanh, được nấu từ xương và sườn heo.
Một tô hủ tiếu đầy đủ topping tại Hủ Tiếu Thành Đạt
Cháo Sườn Bà Hào: Quán cháo bình dân cho đêm muộn
Nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Trần Khắc Chân, quận 1, Cháo Sườn Bà Hào là địa điểm quen thuộc của những người Sài Gòn “cú đêm”. Quán bán cháo sườn với giá 30.000 đồng/tô, cháo được nấu mới mỗi ngày. Ban đầu, quán chỉ bán cháo sườn ăn kèm xíu mại, nhưng hiện nay thực đơn đã phong phú hơn với hơn 10 món ăn kèm như bao tử, gan, phèo, trứng bắc thảo, mực, da heo…
Cháo sườn nóng hổi tại quán Cháo Sườn Bà Hào
Cháo Trắng Thanh Bình: Món ăn đêm thanh đạm
Góc ngã tư Hàng Xanh có đến 3 quán cháo trắng lâu đời, trong đó Cháo Trắng Thanh Bình được nhiều thực khách đánh giá cao về độ sánh mịn và hương vị thơm ngon. Cháo được nấu với lá dứa nên có mùi thơm đặc trưng. Ngoài cháo trắng, quán còn có cháo đậu đỏ và các món ăn kèm như củ cải muối, trứng bắc thảo, tôm rim, cá cơm… với giá từ 10.000 – 15.000 đồng/chén. Quán mở cửa từ chiều muộn đến 4h sáng.
Cháo trắng Thanh Bình với các món ăn kèm đa dạng
Chè Đèn Dầu: Nét ẩm thực Sài Gòn xưa
Quán chè này đã tồn tại từ năm 1976, nằm trên vỉa hè với không gian đơn giản chỉ gồm một tấm gỗ làm bàn, vài chiếc ghế nhựa và chiếc đèn dầu thắp sáng. Dù vậy, quán luôn tấp nập khách, đặc biệt là vào giữa khuya. Mỗi chén chè chỉ có giá 5.000 đồng.
Quán chè Đèn Dầu bình dị trên vỉa hè Sài Gòn
