Cá Nóc Nhật Bản: Vị Ngon Chết Người
Cá nóc, món ăn nổi tiếng của Nhật Bản, được xem là một trong những món ăn nguy hiểm nhất thế giới. Nếu không được loại bỏ hoàn toàn phần gan và buồng trứng chứa độc tố tetrodotoxin, cá nóc có thể gây tử vong chỉ trong vài giờ. Tetrodotoxin là một chất độc thần kinh cực mạnh, gấp 1.200 lần so với xyanua, có thể gây tê liệt cơ bắp và dẫn đến ngạt thở. Đầu bếp Nhật Bản phải trải qua quá trình đào tạo và thực hành nghiêm ngặt trong ít nhất 3 năm mới được cấp phép chế biến cá nóc.
Độc tố cá nóc
Cua Biển Mỹ Latin: Nguy Cơ Bệnh Tả
Mặc dù bệnh tả đã có thể điều trị được, nhưng việc ăn cua biển ở một số vùng của Mỹ Latin vẫn tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh. Đầu những năm 1990, nhiều du khách đã bị nhiễm bệnh tả sau khi ăn cua ở khu vực này. Tôm, trai, sò cũng có thể mang virus gây bệnh tả. Triệu chứng của bệnh tả bao gồm tiêu chảy cấp, mất nước nghiêm trọng, nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến tử vong. Vì vậy, khi thưởng thức hải sản, hãy luôn nhớ nguyên tắc “nấu chín, uống sôi, gỡ vỏ” để đảm bảo an toàn.
Cua biển
Phô Mai Giòi Casu Marzu: Món Ăn “Kinh Dị” Của Italy
Casu Marzu, một loại phô mai truyền thống của Sardinia, Italy, nổi tiếng với sự xuất hiện của những con giòi sống lúc nhúc bên trong. Món ăn này đã bị Liên minh châu Âu (EU) cấm vì lý do vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, một số người dân địa phương vẫn tiếp tục sản xuất và tiêu thụ Casu Marzu. Ăn phô mai giòi sống có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như nôn mửa, tiêu chảy, nhiễm trùng đường ruột.
Phô mai giòi
Bạch Tuộc Sống Sannakji: Thử Thách Ngạt Thở Từ Hàn Quốc
Sannakji, món bạch tuộc sống của Hàn Quốc, được ăn khi các xúc tu vẫn còn ngọ nguậy trên đĩa. Các giác hút trên xúc tu bạch tuộc có thể bám chặt vào miệng và cổ họng, gây tắc nghẽn đường thở và dẫn đến ngạt thở. Trung bình mỗi năm có khoảng 6 người Hàn Quốc tử vong vì món ăn này.
Bạch tuộc sống
Ếch Bò Khổng Lồ Namibia: Nguy Cơ Suy Thận
Ếch bò khổng lồ là một món ăn đặc sản ở Namibia. Tuy nhiên, da và nội tạng của loài ếch này chứa độc tố có thể gây suy thận tạm thời, gọi là hội chứng Oshiketakata. Nếu không được điều trị kịp thời, người ăn có thể tử vong.
Ếch bò
Hạt Ackee Jamaica: Quả Ngọt Chết Người
Ackee là một loại quả phổ biến ở Jamaica. Tuy nhiên, chỉ phần thịt quả màu vàng là ăn được, còn phần hạt và vỏ màu đỏ đen chứa độc tố hypoglycin A, có thể gây hạ đường huyết nghiêm trọng, dẫn đến nôn mửa, co giật và tử vong.
Hạt Ackee
Món ăn từ hạt Ackee
Cá Blaasop Sọc Bạc: Độc Tố Từ Địa Trung Hải
Cá Blaasop sọc bạc sống ở vùng biển Địa Trung Hải chứa độc tố palitoxin trong gan và cơ quan sinh sản. Chất độc này có thể gây tê liệt, khó thở và tử vong.
Cá Blaasop
