Sapa, vùng đất du lịch nổi tiếng với cảnh quan hùng vĩ và văn hóa độc đáo, còn níu chân du khách bởi những món đặc sản thơm ngon, hấp dẫn. Nếu có dịp ghé thăm Sapa, đừng quên mua về làm quà cho người thân và bạn bè những món đặc sản mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Bao Nhiêu 2023 sẽ gợi ý cho bạn 8 đặc sản Sapa làm quà ý nghĩa và khó quên nhất.
alt
Thổ cẩm Sapa – Nét đẹp văn hóa Tây Bắc
Những tấm thổ cẩm với hoa văn tinh xảo, màu sắc hài hòa là sản phẩm thủ công đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số tại Sapa. Tuy nhiên, để chọn được thổ cẩm Sapa chính gốc, bạn cần lưu ý đường khâu thường hơi thô, màu sắc pha trộn tự nhiên, không quá rực rỡ. Hãy tìm đến các cửa hàng uy tín hoặc hợp tác xã thổ cẩm để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Một số địa chỉ tham khảo như Hợp tác xã thổ cẩm Lan Rừng, Phố Núi Sapa, Sapa shop, Hoàng Thảo Shop (Fansipan Legend), Sa Pa Hemp hoặc chợ Sapa.
Nấm hương Sapa – Hương vị núi rừng đậm đà
Mùa mưa đầu hạ là mùa nấm hương Sapa nở rộ. Nấm hương Sapa nổi tiếng với vị ngọt, mùi thơm nhẹ, cánh mỏng, màu sáng và chân nấm nhỏ, dai. Bạn có thể mua nấm tươi hoặc nấm khô tại chợ Sapa và các khu vực lân cận. Giá nấm hương khô dao động khoảng 500.000 – 600.000 đồng/kg.
alt
Thịt trâu gác bếp – Món ngon khó cưỡng
Thịt trâu gác bếp là đặc sản của người Thái đen, được làm từ thịt trâu hun khói bằng gỗ rừng trong thời gian dài. Thịt có màu nâu sẫm, mùi thơm đặc trưng, vị ngọt đậm đà, cay cay. Món ăn này thường được dùng làm đồ nhắm rượu hoặc ăn kèm cơm. Bạn có thể mua thịt trâu gác bếp tại chợ Sapa hoặc các bản làng như Cát Cát, Tả Phìn, Tả Van, Lao Chải với giá khoảng 800.000 – 1.000.000 đồng/kg.
alt
Rượu táo mèo và rượu Sán Lùng – Hương vị say đắm lòng người
Sapa nổi tiếng với hai loại rượu đặc sản: rượu táo mèo và rượu Sán Lùng. Rượu táo mèo được ngâm từ quả táo mèo rừng, có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt chát. Rượu Sán Lùng được ủ bằng men lá rừng bí truyền của người Dao Đỏ, có hương vị nồng nàn, ấm áp. Bạn có thể mua rượu táo mèo tại chợ Sapa và rượu Sán Lùng tại thôn Sán Lùng, xã Bản Xèo, huyện Bát Xát.
alt
Tương ớt Mường Khương – Cay nồng hương vị Tây Bắc
Tương ớt Mường Khương được làm từ ớt tươi trồng trên vùng núi cao, kết hợp với tỏi, mắc khén và các loại gia vị đặc trưng khác. Tương ớt có màu đỏ tươi, vị cay nồng, thơm ngon, rất thích hợp để chấm rau củ, thịt luộc hoặc dùng làm gia vị nấu ăn. Bạn có thể mua tương ớt Mường Khương tại các cửa hàng đặc sản và chợ Sapa với giá khoảng 35.000 – 40.000 đồng/chai.
alt
Mắc cọp (lê Sapa) – Vị chua thanh mát
Mắc cọp, hay còn gọi là lê Sapa, là loại quả đặc trưng của vùng núi cao. Quả mắc cọp có hình dáng nhỏ, vỏ xù xì, vị chua nhẹ, thanh mát. Mùa mắc cọp chín vào khoảng tháng 9 hàng năm. Bạn có thể mua mắc cọp tại chợ Sapa và các quầy hàng gần nhà thờ với giá khoảng 25.000 đồng/kg.
alt
Táo mèo – Nguyên liệu quý cho sức khỏe
Táo mèo Sapa thường được thu hái từ vườn quốc gia Hoàng Liên. Quả táo mèo có vị chua chát, thường được dùng để ngâm rượu hoặc làm giấm táo mèo, có tác dụng tốt cho sức khỏe. Khi mua táo mèo, nên chọn quả có màu vàng, mùi thơm nhẹ.
Mận hậu và đào Sapa – Hương vị ngọt ngào mùa hè
Mận hậu Sapa quả to, màu xanh, khi chín chuyển sang màu vàng óng, vị ngọt thanh. Đào Sapa có vị ngọt đậm, thơm ngon. Cả hai loại quả này đều chín vào khoảng tháng 5. Bạn có thể mua mận hậu và đào tại chợ Sapa hoặc dọc đường gần nhà thờ.
alt
Sapa không chỉ là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích du lịch khám phá mà còn là thiên đường của ẩm thực. Hãy dành thời gian lựa chọn những món quà đặc sản Sapa ý nghĩa để mang về tặng người thân và bạn bè sau chuyến đi của mình.
FAQ về đặc sản Sapa
1. Mua đặc sản Sapa ở đâu uy tín?
Chợ Sapa và các cửa hàng đặc sản trong thị trấn là những địa điểm lý tưởng để mua đặc sản. Ngoài ra, bạn có thể ghé thăm các bản làng để mua trực tiếp từ người dân địa phương.
2. Thịt trâu gác bếp bảo quản được bao lâu?
Thịt trâu gác bếp được hun khói kỹ nên có thể bảo quản được trong khoảng 6 tháng đến 1 năm nếu được bảo quản đúng cách trong ngăn đá tủ lạnh.
3. Rượu táo mèo có tác dụng gì?
Rượu táo mèo được cho là có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol và tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, cần uống điều độ và đúng cách.
4. Mùa nào là mùa mận hậu và đào Sapa?
Mận hậu và đào Sapa thường chín vào khoảng tháng 5 hàng năm.
5. Làm sao để phân biệt nấm hương rừng Sapa với nấm trồng?
Nấm hương rừng Sapa có cánh mỏng, màu sáng, chân nấm nhỏ và dai hơn so với nấm trồng. Nấm trồng thường có màu sẫm hơn và chân nấm to hơn.
