Hương Vị Hong Kong Giữa Lòng Sài Gòn
Quán mì này tuy nhỏ, chỉ vài ba chiếc bàn, lại nằm trong hẻm khó tìm, nhưng gần 20 năm qua vẫn luôn tấp nập khách ra vào. Bí quyết nằm ở hương vị mì cá viên cà ri đặc trưng, được biến tấu khéo léo cho phù hợp với khẩu vị người Việt.
Tô mì nhỏ nhưng chất lượng, đậm vị cà ri Hong Kong. Ảnh: Lozi.
Sợi mì tươi, vàng ươm, dai giòn, hòa quyện cùng nước dùng cà ri thơm nồng mùi ngũ vị hương, hoa hồi, quyện chút cay nhẹ của tiêu đen. Cá viên chiên giòn, thấm đẫm nước sốt cà ri sánh mịn, đậm đà. Điểm đặc biệt chính là công thức cà ri được chủ quán tự nghiên cứu, pha trộn từ nhiều loại gia vị, dựa trên nền hương vị cà ri Hong Kong truyền thống.
Trải Nghiệm Ẩm Thực Đậm Đà
Thưởng thức tô mì cá viên cà ri đúng điệu, thực khách sẽ chấm cá viên vào chén ớt sa tế cay nồng, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị cay, vị béo, vị thơm. Rau cải luộc ăn kèm vừa chín tới, giòn ngọt, giúp cân bằng vị giác, giảm bớt cảm giác ngấy.
Mì cá viên, mì bò viên, phá lấu lòng bò được thực khách yêu thích hơn cả. Ảnh: Diadiemanuong.
Mức Giá Và Những Lưu Ý
Với mức giá 50.000 đồng/tô, nhiều thực khách cho rằng hơi đắt so với một tô mì nhỏ. Tuy nhiên, nếu xét đến chất lượng nguyên liệu tươi ngon, công thức chế biến đặc biệt và hương vị thơm ngon đậm đà, thì mức giá này có thể chấp nhận được. Quán thường đông khách, nhất là vào giờ cao điểm, bạn cần chuẩn bị tinh thần chờ đợi hoặc lựa chọn mua mang về. Không gian quán khá chật hẹp, việc tìm chỗ gửi xe cũng có thể gặp khó khăn.
Khám Phá Thêm
Ngoài mì cá viên cà ri, quán còn phục vụ mì bò viên cà ri, phá lấu lòng bò, súp cá thác lác, súp vi cá… cũng rất được ưa chuộng.
Kết Luận
Quán mì cá viên cà ri trên đường Nguyễn Trãi là một địa điểm lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm hương vị ẩm thực Hong Kong giữa lòng Sài Gòn. Dù mức giá có thể hơi cao và không gian chật hẹp, nhưng hương vị thơm ngon, đậm đà của tô mì chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách.
