Phở: Món Ăn Quốc Dân Không Thể Bỏ Qua
alt text: Tô phở thơm ngon với thịt bò, bánh phở và rau thơm.
Phở là món ăn biểu tượng của Việt Nam, kết hợp hài hòa giữa bánh phở mềm mại, nước dùng đậm đà, thịt bò hoặc gà thái lát mỏng, cùng hành lá, giá đỗ và các loại rau thơm. Mark Wiens đặc biệt yêu thích hương vị phở Sài Gòn với đĩa rau sống ăn kèm và chén nước chấm chua ngọt từ giấm tỏi ớt. Địa chỉ gợi ý: Phở số 1 Hà Nội (đường Nguyễn Thị Minh Khai) và Phở Phượng 25 (đường Hoàng Sa).
Bún Riêu: Hương Vị Miền Tây Đậm Đà
alt text: Tô bún riêu cua thơm ngon, hấp dẫn với gạch cua, đậu hũ, chả cua và rau sống ăn kèm.
Mark Wiens thừa nhận bún riêu đã thay đổi cách nhìn của anh về ẩm thực Việt Nam. Nước dùng bún riêu được nấu từ riêu cua và cà chua, tạo nên hương vị tự nhiên, thanh mát. Sợi bún mềm dai, kết hợp cùng đậu hũ chiên vàng, tiết heo, chả cua và đôi khi là thịt viên, tạo nên một món ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng. Địa chỉ gợi ý: Bún riêu đường Nguyễn Cảnh Chân.
Bún Mắm: Đặc Sản Miền Nam Độc Đáo
alt text: Tô bún mắm đậm đà với nước dùng sẫm màu, thịt heo quay, tôm, mực và rau sống.
Bún mắm là món ăn đặc trưng của miền Nam, với nước dùng đậm đà từ nước mắm, kết hợp hài hòa giữa vị mặn, ngọt và cay. Mặc dù Mark Wiens nhận xét bún mắm Sài Gòn có vị hơi ngọt so với khẩu vị của anh, nhưng anh vẫn khuyến khích du khách nên thử món ăn phổ biến này. Địa chỉ gợi ý: Bún mắm đường Phan Bội Châu.
Bún Bò Huế: Cay Nồng Đậm Vị
alt text: Tô bún bò Huế với nước dùng đậm đà, thịt bò, chả cua, giò heo và rau sống.
Bún bò Huế là món ăn yêu thích của Mark Wiens mỗi khi đến Sài Gòn. Nước dùng được hầm từ xương bò và sả, tạo nên vị cay nồng đặc trưng. Bát bún bò Huế đầy đặn với thịt bò, chả lụa, giò heo, và hành lá. Địa chỉ gợi ý: Bún bò Huế Chú Há (đường Võ Văn Tần).
Bún Mọc: Món Ăn Dễ Ăn Cho Ngày Mưa
alt text: Tô bún mọc nóng hổi với nước dùng trong, mọc thịt, hành lá và rau thơm.
Bún mọc là món ăn đơn giản nhưng dễ ăn, với nước dùng thanh nhẹ, không quá cay, và những viên mọc thịt thơm ngon. Đây là món ăn lý tưởng cho một ngày mưa ở Sài Gòn. Địa chỉ gợi ý: Các hàng bún mọc gần chợ Bàn Cờ.
Hủ Tiếu Nam Vang: Sự Kết Hợp Ẩm Thực Độc Đáo
alt text: Tô hủ tiếu Nam Vang với nước dùng trong, tôm, thịt băm, gan heo và rau sống.
Hủ tiếu Nam Vang là món ăn có nguồn gốc từ Campuchia, kết hợp với cách làm hủ tiếu của Trung Quốc. Món ăn này có tôm, gan, thịt heo băm, ớt và rau thơm ăn kèm. Một số quán còn biến tấu bằng cách thêm sốt ớt và nước mắm. Địa chỉ gợi ý: Hủ tiếu Nam Vang ở đường Cao Thắng (gần Nguyễn Đình Chiểu) hoặc Hủ tiếu Nam Vang Nhân Quán (72 Nguyễn Thượng Hiền).
Bún Chả: Hương Vị Miền Bắc Giữa Lòng Sài Gòn
alt text: Đĩa bún chả với chả nướng thơm phức, bún tươi và nước chấm chua ngọt.
Bún chả Hà Nội đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. Tại Sài Gòn, bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này với chả thịt heo nướng trên than hồng, bún tươi, rau sống và nước chấm chua ngọt. Địa chỉ gợi ý: Bún chả Ánh Hồng Hà Nội (đường Lý Chính Thắng).
Bánh Canh Cua: Hương Vị Biển Cả Đậm Đà
alt text: Tô bánh canh cua đặc biệt với nước dùng sánh mịn, thịt cua, chả cua và bánh canh dai ngon.
Bánh canh cua có nước dùng được nấu từ nước hầm xương, tôm, chả cua và tiết heo, tạo nên hương vị cua đặc trưng. Sợi bánh canh dai ngon, ăn kèm với hành lá, ớt và chanh. Địa chỉ gợi ý: Bánh canh cua đường Trần Khắc Chân.
Bún Thịt Nướng: Món Ăn Đường Phố Hấp Dẫn
alt text: Đĩa bún thịt nướng hấp dẫn với thịt nướng thơm lừng, rau sống tươi mát và nước chấm đặc biệt.
Bún thịt nướng là món ăn đường phố phổ biến ở Sài Gòn. Thịt nướng thơm phức được đặt trên bún tươi, rau sống và rau củ muối chua, rưới nước sốt đậm đà. Bạn cũng có thể gọi thêm chả giò để ăn kèm. Địa chỉ gợi ý: Bún thịt nướng Chị Thông (đường Cô Giang).
Bánh Tằm Bì: Món Ăn Miền Nam Đầy Sắc Màu
alt text: Đĩa bánh tằm bì với bánh tằm trắng nõn, bì heo thơm ngon, nước cốt dừa béo ngậy và rau sống tươi mát.
Bánh tằm bì là món ăn đặc trưng của miền Nam, với bánh tằm làm từ bột gạo, bì heo thái sợi, nước cốt dừa béo ngậy, rau thơm và nước mắm chua ngọt. Mark Wiens yêu thích món ăn này vì hương vị hấp dẫn, cân bằng giữa vị ngọt, cay và béo. Địa chỉ gợi ý: Bánh tằm bì Đồng Tháp (đường Nguyễn Trãi).
- Ăn gì ngon ở Sài Gòn? Sài Gòn có rất nhiều món ngon, từ phở, bún bò Huế, bánh mì đến các món ăn vặt đường phố. Bài viết này gợi ý 10 món ăn được blogger Mỹ Mark Wiens yêu thích.
- Mark Wiens là ai? Mark Wiens là một blogger du lịch và ẩm thực nổi tiếng người Mỹ, chuyên review các món ăn ngon trên khắp thế giới.
- Địa chỉ ăn ngon ở Sài Gòn ở đâu? Bài viết có đề cập đến địa chỉ cụ thể của một số quán ăn ngon được Mark Wiens gợi ý. Bạn có thể tham khảo thêm trên các trang web du lịch và ẩm thực khác.
- Ngoài các món ăn trong bài, còn món nào nên thử ở Sài Gòn? Còn rất nhiều món ngon khác như bánh mì, cơm tấm, gỏi cuốn, chè… Bạn nên tìm hiểu thêm về ẩm thực Sài Gòn để có trải nghiệm đa dạng hơn.
- Làm sao để tìm được các quán ăn ngon ở Sài Gòn? Bạn có thể tham khảo các bài viết review, hỏi người dân địa phương hoặc sử dụng các ứng dụng tìm kiếm địa điểm ăn uống.
Cẩm nang du lịch Du lịch Sài Gòn Ăn gì ở Sài Gòn Món ngon Sài Gòn ẩm thực Sài Gòn Mark Wiens Blogger du lịch
