10 Món Ăn Đặc Trưng Nhất Định Phải Thử Khi Du Lịch Đài Loan

Khám Phá Ẩm Thực Đài Loan Qua 10 Món Ăn Đặc Sắc

Mì Danzi (Đại Nam): Được mệnh danh là “mì hàng rong”, Mì Danzi có nguồn gốc từ năm 1895 do người bán hàng rong Hong Yu Tou sáng tạo. Món mì này nổi tiếng ở thành phố Đại Nam với sợi mì dai ngon, nước dùng đậm đà, ăn kèm thịt lợn bằm, trứng luộc và tôm.

Trứng tráng sò điệp (Lugang): Lugang, một trong những thương cảng lâu đời nhất Đài Loan, tự hào với món trứng tráng sò điệp trứ danh. Sò điệp tươi ngon kết hợp cùng trứng gà và rau thơm tạo nên hương vị độc lạ, khó quên. Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại các quán ăn trước cửa đền Thean Hou.

Trứng tráng sò điệp, món ăn nổi tiếng ở Lugang với sò điệp tươi ngon, trứng và rau thơm. Ảnh: camemberu

Hải sản (Keelung): Chợ đêm Keelung là thiên đường hải sản tươi sống. Bạn có thể thưởng thức vô vàn món hải sản hấp dẫn, đặc biệt là mì hải sản tại quán Ding Bian Cuo, một trong những quán ăn lâu đời nhất tại chợ.

Bianshi (Hualien): Bên cạnh bánh mochi nổi tiếng, Hualien còn có món Bianshi, một loại mì vằn thằn độc đáo ăn kèm há cảo, thịt lợn và tôm, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ.

Thịt viên nhồi (Hsinchu): Thành phố Hsinchu nổi tiếng với súp thịt viên, mì gạo và đặc biệt là thịt viên nhồi thập cẩm. Khu chợ đêm gần đền Chenghuang là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món này cùng nhiều món ăn đường phố khác.

Thịt viên nhồi ở Hsinchu, món ăn đường phố hấp dẫn với hương vị đậm đà. Ảnh: Taiwan

Trà sữa trân châu (Đài Bắc): Không thể không nhắc đến trà sữa trân châu, thức uống “quốc dân” của Đài Loan. Hãy ghé thăm hàng trà sữa Chen San Ding nổi tiếng ở chợ đêm Gongguan để trải nghiệm hương vị trà sữa trân châu chính gốc.

Bánh mặt trời (Taichung): Những chiếc bánh mặt trời vàng ươm, vỏ ngoài giòn tan, nhân bên trong là hỗn hợp bột mì, mật ong và khoai môn sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Bạn có thể tìm thấy món bánh này trên các con phố Ziyou, Zhongzheng và Minquan ở Taichung.

Súp cá viên (Jiufen): Phố Jishan ở Jiufen là nơi lý tưởng để thưởng thức súp cá viên, bánh khoai môn và nấm nướng. Cá viên trắng nõn, dai dai, ăn kèm mì gạo, tạo nên hương vị khó cưỡng.

Súp cá viên, món ăn vặt phổ biến ở Jiufen với cá viên trắng dai, ăn kèm mì gạo. Ảnh: angsarap

Trứng sắt (Tamsui): Món “trứng sắt” độc đáo ở Tamsui được chế biến bằng cách hầm trứng gà hoặc trứng chim bồ câu trong nước tương và gia vị đến khi trứng cứng lại và chuyển sang màu đen.

Canh tiết lợn (Taitung): Canh tiết lợn là một trong những đặc sản của Taitung, thường được bán ở chợ đêm Siwei Road vào mỗi Chủ nhật.