Từ Khó Khăn Khởi Nghiệp Đến Thành Công Của Chuỗi Nhà Hàng Miền Tây
Hành trình của chị Lệ bắt đầu với muôn vàn khó khăn. Thiếu vốn, bất đồng ngôn ngữ và khác biệt văn hóa là những trở ngại lớn. Tuy nhiên, với tình yêu nghề và mong muốn quảng bá ẩm thực Việt Nam, chị đã quyết tâm theo đuổi ước mơ của mình.
Hai nhà hàng Miền Tây tại London là minh chứng cho sự thành công của chị. “Ngày đầu mới sang, tôi gặp rất nhiều khó khăn. Nhưng tôi vẫn quyết tâm kinh doanh nhà hàng vì yêu nghề và muốn giới thiệu ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tế”, chị Lệ chia sẻ.
Hương Vị Quê Nhà Giữa Lòng London
Thực đơn tại nhà hàng Miền Tây phong phú với các món ăn dân dã miền Nam Việt Nam: rau muống luộc, cá kho tộ, canh chua rau đay, cá bóng chiên giòn… Những món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại mang đậm hương vị quê hương, thu hút đông đảo thực khách, cả người Việt lẫn người nước ngoài. Sự nỗ lực của chị Lệ đã được đền đáp xứng đáng khi nhà hàng ngày càng phát triển, được báo chí địa phương đưa tin và thu hút lượng khách hàng ngày càng đông. Hiện tại, chị đã sở hữu bốn nhà hàng Miền Tây trên khắp nước Anh.
Hơn Cả Kinh Doanh: Trái Tim Hướng Về Quê Hương
Thành công trong kinh doanh không làm chị Lệ quên đi quê hương. Chị tích cực tham gia các hoạt động từ thiện, xây dựng mái ấm tình thương, hỗ trợ người nghèo. Chị cũng ấp ủ dự định mở một công ty bánh mì Sài Gòn tại London, tạo việc làm cho sinh viên Việt Nam du học và trích một phần lợi nhuận cho hoạt động từ thiện.
Không chỉ dừng lại ở đó, chị Lệ còn có kế hoạch mở xưởng mây tre tại Việt Nam, giúp đỡ người khuyết tật có việc làm và giới thiệu nghệ thuật thủ công Việt Nam ra thế giới. “Mong muốn cuối đời của tôi là được đóng góp cho quê hương”, chị Lệ tâm sự.
Lan Tỏa Yêu Thương Và Hỗ Trợ Cộng Đồng
Tại London, chị Lệ còn dành thời gian chăm sóc người già neo đơn và hỗ trợ sinh viên Việt Nam du học bằng cách tạo việc làm, giúp đỡ họ hòa nhập với cuộc sống mới. Chị luôn sẵn sàng giúp đỡ những người Việt gặp khó khăn tại London. Với chị, khó khăn không phải là trở ngại mà là động lực để vươn lên và chia sẻ với cộng đồng.
