Địa Chỉ Gắn Liền Với Gốc Cây Và Dòng Chữ “Bánh Tôm – Há Cảo – Bánh Gối”
Nằm tại số 55 Hàng Bồ, quán há cảo này không có biển hiệu cầu kỳ mà chỉ đơn giản là một tấm bìa carton ghi dòng chữ “Bánh Tôm – Há Cảo – Bánh Gối” treo trên thân cây cổ thụ trước cửa. Không gian quán nhỏ xinh với hơn chục chiếc ghế nhựa thấp, tạo nên một khung cảnh bình dị, thân thuộc giữa lòng phố cổ.
Mức Giá Bình Dân, Hương Vị Đậm Đà
Chỉ với 26.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một đĩa há cảo hoặc bánh tôm chiên giòn rụm. Một đĩa thập cẩm gồm chục chiếc há cảo và hai chiếc bánh tôm là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn xế chiều. Mức giá bình dân này là một trong những yếu tố thu hút đông đảo thực khách, đặc biệt là sinh viên và người lao động.
Quầy bánh ba ngăn vơi dần chỉ sau gần hai tiếng bán hàng. Ảnh: Phiêu Linh
Bí Quyết Nằm Ở Sự Tươi Ngon Và Tâm Huyết
Mở cửa từ năm 1992, quán há cảo Hàng Bồ đã chinh phục thực khách bằng chất lượng món ăn. Há cảo tuy nhỏ nhưng nhân thịt đầy đặn, vỏ bánh mỏng tang, giòn rụm. Bánh tôm tuy không phải món chính nhưng cũng được lòng thực khách bởi vị ngọt của tôm tươi và lớp vỏ khoai tây bùi thơm. Rau sống tươi xanh và nước chấm chua ngọt hài hòa càng làm tăng thêm hương vị món ăn.
“Bán Thế Thôi, Bán Rẻ Kiếm Ít, Không Ham Làm Nhiều!”
Quán chỉ mở từ 14h đến 17h30 hàng ngày nhưng nhiều hôm bánh hết sớm hơn dự kiến. Dù được nhiều khách đề nghị làm thêm bánh nhưng chủ quán vẫn giữ nguyên quan điểm “bán thế thôi”, đủ sống, đủ vui. Chính sự chân chất, giản dị này càng khiến quán trở nên đặc biệt hơn trong mắt thực khách.
Chiều chiều, ăn há cảo ở vỉa hè con phố nhộn nhịp khu phố cổ là một thú vui của người Hà Nội. Ảnh: Phiêu Linh
Kết Luận: Điểm Hẹn Lý Tưởng Cho Bữa Xế Chiều
Quán há cảo Hàng Bồ không chỉ là nơi để thưởng thức món ăn ngon mà còn là nơi lưu giữ những nét đẹp bình dị của Hà Nội xưa. Nếu có dịp ghé thăm phố cổ, hãy dành chút thời gian để trải nghiệm hương vị há cảo đặc biệt này, bạn nhé!
