Những Món Ăn “Dám Thử” Tại Hàn Quốc
Gejang: Cua Sống Ngâm Tương
Gejang là món cua sống được ngâm trong nước tương hoặc sốt gochujang cay. Những con cua nhỏ, đôi khi còn nguyên con, được tẩm ướp gia vị đậm đà và ăn sống. Món này đòi hỏi sự can đảm bởi không phải ai cũng quen với việc thưởng thức hải sản sống. Hương vị của Gejang được miêu tả là tươi ngon, ngọt thịt, hòa quyện cùng vị mặn mà của nước tương hoặc vị cay nồng của gochujang.
Alt: Bàn ăn Hàn Quốc với nhiều món ăn "thử thách"
Gaebul: “Cá Dương Vật” Biển Sống
Gaebul, hay còn gọi là “cá dương vật”, là một loại hải sản có hình dáng đặc biệt. Loài sinh vật biển thân mềm này thường được ăn sống sau khi cắt thành từng miếng nhỏ. Khi ăn, Gaebul vẫn còn ngọ nguậy trên đĩa, mang đến cảm giác lạ miệng cho người thưởng thức. Mặc dù hình dáng có phần “nhạy cảm”, Gaebul được đánh giá là có vị ngọt, giòn, dai, khá giống vị của hải sản tươi sống.
Alt: Món Gaebul – cá dương vật biển sống
Sannakji: Bạch Tuộc Sống
Sannakji là món bạch tuộc sống nổi tiếng của Hàn Quốc. Bạch tuộc được cắt nhỏ và ăn ngay khi còn đang ngọ nguậy. Những xúc tu bạch tuộc vẫn còn bám chặt vào đĩa, đòi hỏi thực khách phải thật cẩn thận khi thưởng thức để tránh bị hóc. Vị của Sannakji được miêu tả là dai, giòn, mang đậm hương vị biển cả.
Alt: Món Sannakji – bạch tuộc sống
Hongeo: Cá Đuối Lên Men
Hongeo là món cá đuối lên men có mùi vị rất đặc trưng. Quá trình lên men tạo ra mùi amoniac nồng nặc, khiến không ít người e ngại. Tuy nhiên, với những người yêu thích Hongeo, đây là một món ăn ngon khó cưỡng với vị cay nồng, đậm đà.
Alt: Món Hongeo – cá đuối lên men
Bánh Hình Phân: Món Bánh May Mắn
Bánh hình phân là một loại bánh ngọt có hình dáng độc đáo, được xem là biểu tượng may mắn tại Hàn Quốc. Mặc dù hình dạng có thể khiến nhiều người e ngại, nhưng hương vị của bánh lại khá thơm ngon, ngọt ngào, thường được làm từ bột mì, đường và các loại hạt.
Alt: Món bánh hình phân – biểu tượng may mắn
Cheonggukjang: Súp Đậu Nành Lên Men
Cheonggukjang là súp đậu nành lên men có mùi vị khá nồng. Mùi hương đặc trưng của món súp này được ví như mùi “xác thối”, khiến nhiều người không dám thử. Tuy nhiên, Cheonggukjang lại rất giàu dinh dưỡng và được ưa chuộng bởi người Hàn Quốc.
Alt: Món Cheonggukjang – súp đậu nành lên men
1. Món ăn nào “thử thách” nhất đối với người nước ngoài?
Hongeo (cá đuối lên men) thường được coi là món khó ăn nhất đối với người nước ngoài do mùi vị rất nồng.
2. Ăn Sannakji (bạch tuộc sống) có nguy hiểm không?
Ăn Sannakji có thể gây nguy hiểm nếu không cẩn thận do các xúc tu bạch tuộc có thể gây hóc.
3. Món ăn nào được xem là may mắn ở Hàn Quốc?
Bánh hình phân được coi là món bánh may mắn ở Hàn Quốc.
4. Cheonggukjang có mùi vị như thế nào?
Cheonggukjang có mùi vị rất nồng, thường được ví như mùi “xác thối” do quá trình lên men.
5. Tôi có thể tìm thấy những món ăn này ở đâu tại Hàn Quốc?
Bạn có thể tìm thấy những món ăn này tại các nhà hàng truyền thống hoặc chợ địa phương ở Hàn Quốc.
