Ngõ Tạm Thương: Thiên Đường Nem Chua Rán Giòn Tan
Nằm trên phố Hàng Bông, ngõ Tạm Thương được mệnh danh là “thánh địa” của nem chua rán. Nem chua được ủ chín tới, rán vàng ươm trong chảo ngập mỡ, chấm cùng tương ớt cay ngọt, tạo nên hương vị khó cưỡng. Một số quán còn lăn nem qua bột chiên xù trước khi rán, giúp vỏ ngoài giòn tan, hấp dẫn hơn. Món ăn đơn giản này đã chinh phục biết bao thực khách, từ người lớn đến trẻ nhỏ. Dừng chân ở đầu ngõ, bạn sẽ được chào mời bởi những lời mời gọi nhiệt tình “Ăn ở đây hay mang về?”. Kinh nghiệm cho bạn là cứ mạnh dạn đi sâu vào trong ngõ, tìm quán nào đông khách, chủ quán thân thiện thì ghé vào, hỏi giá trước khi gọi món để tránh bị “chặt chém”.
2_ngo_Tam_Thuong_1
Phố Tô Tịch: “Số 1” Hoa Quả Dầm Hà Nội
Giữa vô vàn quán hoa quả dầm mọc lên khắp Hà Nội, Tô Tịch vẫn giữ vững danh hiệu “đệ nhất hoa quả dầm”. Con phố nhỏ này trở nên sôi động nhất vào mùa hè, khách khứa tấp nập ra vào, ngồi tràn cả ra lòng đường. Hoa quả dầm ở đây được làm từ những loại quả tươi ngon như táo, lê, thanh long, mãng cầu… xắt miếng nhỏ, trộn đều với sữa đặc, nước cốt dừa, đá bào. Tuy công thức đơn giản nhưng không phải quán nào cũng làm ngon. Quán đầu tiên, giáp với Hàng Gai, được nhiều người đánh giá cao về chất lượng và phục vụ.
3_Hoa_qua_dam_To_Tich
Phố Gầm Cầu: Hương Vị Đồ Nướng Khói Lửa
Ban ngày là khu phố buôn bán dày dép, bát đĩa, đồ nhựa…, nhưng khi màn đêm buông xuống, Gầm Cầu lại biến thành thiên đường ẩm thực với hương thơm ngào ngạt của đồ nướng. Hai món “chủ lực” ở đây là lòng nướng và bò nướng. Lòng nướng kiểu Hàn Quốc với các loại nội tạng heo được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên than hoa thơm phức. Bò nướng trên chảo kim loại cùng rau củ cũng là món ăn được nhiều người yêu thích. Không gian “nửa phố nửa ngõ” của Gầm Cầu rất thích hợp để thưởng thức đồ nướng ngoài trời. Những quán nằm gần ngã tư Hàng Giấy thường đông khách và được đánh giá cao hơn.
7_pho_long_nuong_Gam_cau
9_bo_nuong
Phố Lý Văn Phức: “Thủ Phủ” Chân Gà Nướng
Từ một con phố ít người biết đến, Lý Văn Phức đã trở thành “phố chân gà nướng” nổi tiếng Hà thành. Chân gà được tẩm ướp mật ong và gia vị, nướng vàng ươm trên than hoa, ăn giòn tan, thơm lựng. Ngoài chân gà, phố này còn có cánh gà, khoai lang nướng, bánh mì… với giá cả phải chăng. Quán nằm cuối phố, bên tay phải, được cho là quán chân gà nướng đầu tiên và nổi tiếng nhất ở đây.
6_pho_chan_ga_nuong_Ly_Van_Phuc
Phố Ngũ Xã: Điểm Hẹn Của Phở Cuốn
Dù mới xuất hiện hơn chục năm nay nhưng phở cuốn đã trở thành một món ăn đặc trưng của Hà Nội, và phố Ngũ Xã bên hồ Trúc Bạch chính là nơi khởi nguồn của món ăn này. Phở cuốn được làm từ bánh phở cuốn với thịt bò xào và rau sống, chấm nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị thơm ngon, mát lành, lạ miệng. Quán Hưng Bền được xem là quán phở cuốn đầu tiên và nổi tiếng nhất tại Ngũ Xã. Ngoài phở cuốn, quán còn có phở chiên phồng, phở chiên trứng, khoai lang chiên, chả ngan…
10_pho_cuon_ngu_xa
Kết Luận
Trên đây là top 5 phố ẩm thực Hà Nội nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến thăm thủ đô. Mỗi phố mang một hương vị riêng, một nét đặc trưng riêng, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị và khó quên.
