Hương Vị Miền Trung Truyền Thống
alt: Chủ quán bún chả cá chia sẻ về bí quyết giữ hương vị miền Trung.
Chủ quán, người đã gắn bó với quán bún suốt 17 năm, tâm sự rằng điều khó khăn nhất chính là giữ gìn hương vị nguyên bản của món ăn miền Trung, tránh bị pha trộn bởi ẩm thực địa phương. Bí quyết nằm ở việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và tuân thủ công thức chế biến truyền thống.
Bí Quyết Chả Cá Ngon Đúng Điệu
alt: Tô bún chả cá Đà Nẵng hấp dẫn với chả cá, sứa và nước dùng đậm đà.
Điểm đặc biệt nhất của quán chính là món bún chả cá. Để đảm bảo chất lượng, chả cá được chủ quán đặt trực tiếp từ Đà Nẵng, kết hợp với bún tươi làm trong ngày. Mỗi tô bún được chế biến theo yêu cầu của khách, đảm bảo sự tươi ngon và hương vị đậm đà.
alt: Chủ quán khẳng định chỉ sử dụng chả cá Đà Nẵng cho món bún.
Vì không tìm được nguồn chả cá nào tại Sài Gòn có thể sánh bằng hương vị quê nhà, chủ quán kiên quyết sử dụng chả cá Đà Nẵng trong suốt thời gian hoạt động của quán. Sự tận tâm này đã tạo nên thương hiệu và uy tín cho quán bún nhỏ.
Thưởng Thức Tô Bún Đậm Đà Hương Vị Biển
alt: Tô bún chả cá Đà Nẵng với nước dùng màu cà chua đặc trưng, ăn kèm rau sống tươi ngon.
Tô bún chả cá nóng hổi được trình bày bắt mắt với bún tươi, chả cá thơm ngon, sứa giòn sần sật, và tùy chọn thêm cá thu. Nước dùng được hầm từ xương, có màu cà chua đặc trưng và vị ngọt thanh đậm đà, được nêm nếm gia vị theo bí quyết riêng, mang đến hương vị miền Trung đích thực.
alt: Tô bún chả cá Đà Nẵng giá 30.000 đồng, kèm rau sống tươi ngon.
Chỉ với 30.000 đồng, thực khách đã có thể thưởng thức một tô bún chả cá thơm ngon, no bụng cho bữa sáng, trưa hoặc tối. Quán còn phục vụ kèm đĩa rau sống tươi xanh, được nhiều khách hàng khen ngợi về độ tươi ngon dù đến quán vào buổi chiều. Khách hàng cũng có thể yêu cầu rau trụng nếu muốn.
Bún Sứa: Món Ăn Hiếm Có Tại Sài Gòn
alt: Tô bún sứa với chả cá, một món ăn đặc biệt của quán.
Bên cạnh bún chả cá, bún sứa cũng là một món ăn được yêu thích tại quán. Sứa là nguyên liệu hiếm có ở các quán ăn Sài Gòn, tạo nên sự đặc biệt cho món bún sứa tại đây. Một tô bún sứa có thêm chả cá có giá 40.000 đồng. Không chỉ thưởng thức hương vị món ăn, thực khách còn cảm nhận được sự thân tình, gần gũi của người miền Trung qua cách phục vụ và giọng nói đặc trưng của chủ quán.
