6 Món Ăn Đặc Sắc Nhất Định Phải Thử Khi Du Lịch Myanmar

Khám Phá Hương Vị Ẩm Thực Myanmar Qua 6 Món Ăn Đặc Trưng

Ẩm thực Myanmar mang đậm dấu ấn văn hóa và truyền thống của đất nước này. Từ những món ăn đơn giản đến những món cầu kỳ, hương vị Myanmar luôn để lại ấn tượng khó phai trong lòng du khách. Dưới đây là 6 món ăn tiêu biểu, giúp bạn trải nghiệm trọn vẹn hương vị Myanmar:

Lephet Thoke (Salad Lá Trà Xanh): Món Khai Vị Độc Đáo

Lá trà xanh lên men (Lephet) là một nguyên liệu đặc trưng trong ẩm thực Myanmar. Lephet Thoke là món salad được làm từ Lephet trộn với bắp cải thái nhỏ, cà chua tươi, đậu phộng rang giòn, tỏi băm và ớt cay. Sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng nhẹ của trà, vị chua của cà chua, vị bùi của đậu phộng và vị cay nồng của ớt tạo nên một món ăn khai vị độc đáo, kích thích vị giác.

Alt: Đĩa cơm cá Nga Htamin – đặc sản Myanmar với cơm nấu nghệ vàng ươm, phủ da cá chiên giòn và tóp mỡ.

Nga Htamin (Cơm Cá): Hương Vị Truyền Thống Myanmar

Nga Htamin là món cơm truyền thống của Myanmar, được nấu từ gạo với nghệ tươi tạo nên màu vàng ươm bắt mắt. Món ăn được phủ lên trên một lớp da cá chiên giòn và rưới dầu tỏi thơm phức. Khi thưởng thức, Nga Htamin thường được ăn kèm với tóp mỡ rán giòn, mang lại hương vị béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng.

Alt: Thưởng thức món cà ri Myanmar với nhiều loại thịt và nước chấm đặc trưng Balachaung.

Cà Ri Myanmar: Sự Hòa Quyện Của Gia Vị

Cà ri là món ăn phổ biến ở nhiều nước châu Á, nhưng cà ri Myanmar lại mang một hương vị rất riêng. Món cà ri ở đây được nấu với nhiều loại gia vị và rau thơm đặc trưng của địa phương, tạo nên hương thơm nồng nàn, quyến rũ. Thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, tôm hoặc cá đều có thể được dùng để nấu cà ri. Điểm đặc biệt của cà ri Myanmar là được ăn kèm với Ngapi ye (nước sốt làm từ cá) và Balachaung (nước chấm làm từ ớt, tỏi, tôm khô), tạo nên một sự kết hợp hương vị hoàn hảo.

Alt: Bánh ngọt Moun của Myanmar với vị ngọt thanh từ cùi dừa, nước cốt dừa, gạo nếp và trái cây.

Moun (Bánh Ngọt Truyền Thống): Vị Ngọt Thanh Khiết

Người Myanmar thường thưởng thức các loại bánh ngọt (Moun) vào bữa sáng hoặc bữa trà chiều. Khác với những loại bánh ngọt sử dụng đường, Moun của Myanmar sử dụng cùi dừa, nước cốt dừa, gạo nếp và trái cây tươi để tạo vị ngọt thanh mát tự nhiên. Một trong những loại bánh Moun phổ biến là Has nwin ma kin, một loại bánh nhỏ làm từ bột trộn với nước cốt dừa, bơ và nho khô.

Alt: Tô bánh canh đậu hũ Hto-hpu Nwe nóng hổi, thơm ngon, bổ dưỡng của Myanmar.

Hto-hpu Nwe (Bánh Canh Đậu Hũ): Món Ăn Dân Dã Đầy Dinh Dưỡng

Hto-hpu Nwe là món bánh canh đậu hũ được chế biến từ một loại đậu đặc trưng của Myanmar. Đậu được nấu thành cháo sánh mịn, sau đó phủ lên trên một lớp bột màu vàng cùng với rau thơm và ớt bột. Du khách có thể thưởng thức Hto-hpu Nwe kèm với thịt gà hoặc thịt lợn để tăng thêm hương vị.

Alt: Đĩa bún xào Nangyi Thoke – món ăn đường phố phổ biến ở Myanmar với bún, thịt gà, cá, giá đỗ và trứng.

Nangyi Thoke (Bún Xào Myanmar): Món Ăn Đường Phố Hấp Dẫn

Nangyi Thoke là món bún xào phổ biến ở Myanmar, được nhiều người yêu thích. Sợi bún to được chiên giòn, sau đó trộn với thịt gà xé phay, cá, giá đỗ trần, trứng luộc và các loại gia vị như bột đậu, nghệ, ớt. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn đậm đà, hấp dẫn.