Nguyên Nhân Khiến Trẻ Thiếu Hụt Vi Chất Dinh Dưỡng
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tình trạng thiếu vi chất ở trẻ em Việt Nam khá phổ biến. Vậy nguyên nhân do đâu?
- Chế độ ăn uống thiếu đa dạng: Nhiều trẻ chỉ ăn một số loại thực phẩm nhất định, dẫn đến thiếu hụt các nhóm chất dinh dưỡng quan trọng. Việc không cung cấp đủ rau củ, trái cây, protein, chất béo tốt… khiến cơ thể trẻ không nhận đủ vitamin và khoáng chất.
- Thói quen ăn uống không lành mạnh: Ăn quá nhiều đồ ngọt, thức ăn nhanh, đồ uống có ga… làm giảm khả năng hấp thụ vi chất của cơ thể. Những thực phẩm này thường chứa nhiều calo rỗng, ít giá trị dinh dưỡng.
- Rối loạn hấp thu: Một số trẻ gặp vấn đề về tiêu hóa, khiến cơ thể khó hấp thụ dưỡng chất từ thức ăn, dù chế độ ăn đã đầy đủ. Các bệnh lý về đường ruột, nhiễm ký sinh trùng… đều có thể gây ra tình trạng này.
Hình ảnh minh họa trẻ em biếng ăn, có thể dẫn đến thiếu vi chất dinh dưỡng
Biểu Hiện Của Trẻ Khi Thiếu Vi Chất Dinh Dưỡng
Bác sĩ Phan Thị Hiền Thu, nguyên Trưởng khoa Truyền thông GDSK Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, cho biết trẻ có thể thiếu vi chất dinh dưỡng ngay cả khi vẫn tăng cân đều đặn. Cha mẹ cần chú ý đến các dấu hiệu sau:
Thiếu Canxi và Vitamin D:
- Còi xương: Xương yếu, dễ gãy, chậm lớn.
- Khó ngủ, hay giật mình: Trẻ quấy khóc, ngủ không ngon giấc, hay bị giật mình khi ngủ.
- Chậm mọc răng: Răng mọc chậm, dễ sâu, men răng yếu.
- Chiều cao phát triển chậm: Trẻ không đạt được chiều cao chuẩn theo độ tuổi.
Thiếu Sắt:
- Da xanh xao, niêm mạc nhợt nhạt: Da và niêm mạc mắt, miệng nhạt màu hơn bình thường.
- Hay ốm vặt: Hệ miễn dịch suy yếu, dễ mắc các bệnh nhiễm trùng.
- Mệt mỏi, kém tập trung: Trẻ thường xuyên mệt mỏi, uể oải, khó tập trung học tập và vui chơi.
- Dễ bị kích ứng da: Da dễ bị mẩn ngứa, nổi mề đay.
Hình ảnh minh họa một số thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng cho trẻ
Giải Pháp Bổ Sung Vi Chất Dinh Dưỡng Cho Trẻ
Việc bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ cần được thực hiện đúng cách và khoa học. Dưới đây là một số giải pháp:
- Xây dựng chế độ ăn uống cân đối: Đảm bảo trẻ được ăn đa dạng các loại thực phẩm, bao gồm rau củ quả, trái cây, thịt, cá, trứng, sữa…
- Khám sức khỏe định kỳ: Đưa trẻ đi khám định kỳ để được bác sĩ đánh giá tình trạng dinh dưỡng và tư vấn bổ sung vi chất phù hợp. Tuyệt đối không tự ý bổ sung vi chất cho trẻ.
- Sử dụng thực phẩm bổ sung: Trong trường hợp cần thiết, bác sĩ có thể kê đơn các loại thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất cho trẻ.
Bác sĩ Phan Thị Hiền Thu khuyến nghị cha mẹ nên lựa chọn các loại sữa có chứa Lactoferrin để tăng cường hấp thu sắt và hỗ trợ hệ miễn dịch cho trẻ.
Hình ảnh minh họa sữa Morinaga, một loại sữa có chứa Lactoferrin
