Những Quán Mì Bò “Must-Try” tại Đài Bắc
Regent Taipei: Mì Bò Sáng Tạo Đẳng Cấp
Tọa lạc trong khách sạn Regent Taipei sang trọng, nhà hàng Azie Grand Café nổi tiếng với món mì bò New Formosa từng đoạt giải sáng tạo tại Lễ hội Mì Bò Đài Bắc năm 2013. Sự kết hợp độc đáo giữa thịt bò mềm và rau cải đắng Đài Loan tạo nên hương vị khó quên. Mỗi tô mì có giá khoảng 320.000 đồng.
Địa chỉ: Nhà hàng Azie Grand Café, Khách sạn Regent Taipei: Số 3, đường 30, khu 2, đường Chungshan North, Đài Bắc.
Mì Bò Yong Kang: Hương Vị Truyền Thống Hơn 60 Năm
Mở cửa từ năm 1963, quán mì bò Yong Kang luôn nằm trong top những địa chỉ có nước dùng ngon nhất Đài Bắc. Thịt bò Australia kết hợp với nước dùng cay Tứ Xuyên tạo nên sức hút khó cưỡng. Món mì gân bò (khoảng 140.000 đồng/tô) là lựa chọn hàng đầu với sợi mì dai, thịt bò mềm và nước dùng đậm đà.
Địa chỉ: Số 17, đường 31, khu 2, đường Jinshan South, Đài Bắc.
Mì bò Yong Kang với nước dùng cay nồng đậm đà
Lin Dong Fang: Bí Quyết Nước Dùng Gia Truyền
Với hơn 30 năm kinh nghiệm, Lin Dong Fang chinh phục thực khách bằng nước dùng đặc biệt được chế biến từ các loại gia vị bí truyền trong phương thuốc cổ truyền Trung Hoa. Mì gân bò (khoảng 135.000 đồng/bát) là món ăn được yêu thích nhất. Bạn có thể xin thêm nước dùng miễn phí và thêm mỡ bò để tăng thêm hương vị.
Địa chỉ: Số 274, khu 2, đường Bade, Đài Bắc, Đài Loan.
Pin Chuan Lan: Sự Kết Hợp Giữa Hiện Đại Và Truyền Thống
Nằm trên khu phố Đài An, Pin Chuan Lan thu hút thực khách bởi phong cách thiết kế độc đáo, kết hợp giữa nét hiện đại và truyền thống. Thực đơn đa dạng với nhiều loại mì, đặc biệt là mì bò vai Mỹ (khoảng 350.000 đồng/tô) với hương vị đậm đà, chắc chắn sẽ làm bạn no nê.
Địa chỉ: Số 10, ngách 11, ngõ 216, khu 4, đường Zhong Xiao East, Đài Bắc.
Không gian nhà hàng Pin Chuan Lan với thiết kế hiện đại
W Taipei: Mì Bò “Sao”
Nổi tiếng sau khi phục vụ 600 bát mì trong đám cưới của cặp đôi ngôi sao Trần Kiến Châu và Christine Fan, mì bò W Taipei trở thành món ăn trứ danh. Tô mì Niou rou mian (430.000 đồng/tô) với thịt bò mềm, rau cải tươi, sợi mì dai và nước dùng cay sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Địa chỉ: Khách sạn W Taipei, số 10, khu 5, đường Zhongxiao East, quận Xinyi, Đài Bắc.
Mien Mien Chu Tao: Mì Bò Cay Tứ Xuyên Xé Lưỡi
Mien Mien Chu Tao là địa chỉ lý tưởng cho những ai yêu thích vị cay nồng của ẩm thực Tứ Xuyên. Nước dùng được ninh từ xương bò, kết hợp với ớt và tiêu Tứ Xuyên tạo nên hương vị cay tê đầu lưỡi. Mì Tứ Xuyên với thịt bò và ngao (105.000 đồng/tô) là món ăn không thể bỏ qua.
Mì cay Tứ Xuyên tại Mien Mien Chu Tao
Taiwan Yi Pin: Sự Giao Thoa Giữa Mì Nhật Và Mì Trung Hoa
Nằm trên con phố ẩm thực sầm uất, Taiwan Yi Pin nổi bật với nước dùng kết hợp giữa hương vị Nhật Bản và Trung Hoa. Mì bò cà chua (115.000 đồng/tô) với cà chua hầm, thịt bò thái hạt lựu và nước dùng kiểu ramen sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Địa chỉ: 10-6 đường Yongkang, quận Da’an, Đài Bắc.
Silks Palace: Mì “Hai Vị” Độc Đáo
Sau khi tham quan Bảo tàng Cố Cung Quốc gia, hãy ghé qua nhà hàng Silks Palace để thưởng thức món Mì “hai vị” (356.000 đồng/tô). Sự kết hợp giữa nước dùng cay và nước dùng trong trong cùng một tô mì sẽ mang đến trải nghiệm vị giác thú vị.
Địa chỉ: Số 221, khu 2, đường Zhishan, quận Shillin, Đài Bắc, Đài Loan.
Kết Luận
Mì bò là món ăn tinh hoa của ẩm thực Đài Loan. Với 8 quán mì bò nổi tiếng trên, hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại Đài Bắc. Hãy lên kế hoạch cho chuyến du lịch của mình và khám phá hương vị mì bò đặc trưng này nhé!
