Cơm gà Hải Nam được xem là món ăn quốc hồn quốc túy của Singapore. Hương vị thơm ngon của cơm dẻo, gà mềm, nước sốt đậm đà cùng nước luộc gà thanh ngọt chắc chắn sẽ làm bạn say mê.
Cơm gà Hải Nam – món ăn quốc túy Singapore
Bí quyết của món cơm gà nằm ở cách nấu cơm sao cho dẻo thơm, không bết dính, gà luộc vừa chín tới, giữ được độ mềm ngọt. Bạn có thể tìm thấy cơm gà Hải Nam ở khắp mọi nơi, từ những quán ăn bình dân đến nhà hàng sang trọng. Một số địa chỉ nổi tiếng như cơm gà Tian Tian ở Maxwell Food Centre hay chuỗi cửa hàng Boon Tong Kee. Giá mỗi phần cơm gà dao động từ 4 – 7 đô la Singapore.
Sầu Riêng: Hương Vị Nồng Nàn Khó Cưỡng
Sầu riêng là loại trái cây phổ biến và được yêu thích ở Singapore. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy sầu riêng ở khu phố người Hoa hoặc Geylang với nhiều loại và mức giá khác nhau.
Sầu riêng Singapore – nhiều loại và mức giá
Điều thú vị là nhiều cửa hàng bán sầu riêng cho ăn tại chỗ, có bàn ghế, bao tay nilon phục vụ khách hàng. Bạn chỉ cần chọn quả ưng ý, nhân viên sẽ bổ và mang đến tận nơi cho bạn thưởng thức.
Thưởng thức sầu riêng tại chỗ ở Singapore
Cháo Ếch: Món Ăn Đêm Khuya Hấp Dẫn
Cháo ếch Singapore là món ăn bạn không thể bỏ qua, đặc biệt là ở Lorong 9 và Lorong 11 khu Geylang. Cháo trắng sánh mịn ăn kèm với ếch kho nước tương đậm đà, cay nồng, thịt ếch thơm ngon, chắc chắn sẽ làm bạn ấm bụng trong những đêm se lạnh.
Cháo ếch Singapore – món ăn đêm khuya hấp dẫn
Giá một phần cháo ếch khoảng 8 SGD. Lưu ý món này khá cay, bạn nên dặn trước nếu không ăn được cay.
Mì Thịt Lợn Hill Street Tai Hwa: Món Ngon Đạt Sao Michelin
Quán mì Hill Street Tai Hwa đã được trao tặng 1 sao Michelin năm 2016. Mì ở đây có hương vị đặc biệt, sợi mì dai ngon, thịt lợn tươi mềm, nước dùng ngọt thanh.
Mì thịt lợn Hill Street Tai Hwa – món ngon đạt sao Michelin
Giá cả dao động từ 6 – 10 SGD, khá hợp lý cho một món ăn ngon và chất lượng. Tuy nhiên, quán rất đông khách, bạn có thể phải xếp hàng chờ đợi.
Mì Gà Nước Tương: Ngon Bổ Rẻ Đúng Nghĩa
Quán mì gà nước tương của ông Chan Hon Meng ở phố Smith, Chinatown là quán ăn đạt 1 sao Michelin với giá cực kỳ bình dân, chỉ khoảng 2 SGD.
Mì gà nước tương – món ngon bổ rẻ
Mì gà nước tương thơm ngon, thịt gà mềm ngọt, nước sốt đậm đà sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.
Dimsum: Thiên Đường Ẩm Thực Hấp Dẫn
Bên cạnh những nhà hàng dimsum sang trọng, bạn có thể thưởng thức dimsum với giá bình dân từ 3-7 SGD/món tại các quán ăn như Swee Choon Tim Sum hay Wen Dao Shi.
Dimsum Singapore – đa dạng và hấp dẫn
Bak Kut Teh: Trà Thịt Sườn Bổ Dưỡng
Bak Kut Teh là món sườn heo hầm với thảo mộc và gia vị, có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức món này kèm cơm, bún hoặc húp không đều ngon.
Bak Kut Teh – trà thịt sườn bổ dưỡng
Một số địa chỉ Bak Kut Teh nổi tiếng: Founder Bak Kut Teh trên đường Balestier, Ng Ah Sio Pork Ribs Eating House trên đường Rangoon Road, Sin Heng Bak Koot Teh trên đường Joo Chiat.
1. Món ăn nào là biểu tượng của ẩm thực Singapore?
Cơm gà Hải Nam được xem là món ăn quốc túy, biểu tượng của ẩm thực Singapore.
2. Tôi có thể tìm thấy sầu riêng ở đâu tại Singapore?
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy sầu riêng ở khu phố người Hoa hoặc Geylang.
3. Món cháo ếch có cay không?
Cháo ếch thường được chế biến khá cay, bạn nên dặn trước nếu không ăn được cay.
4. Quán mì nào đạt sao Michelin mà giá cả bình dân?
Quán mì gà nước tương của ông Chan Hon Meng ở phố Smith, Chinatown đạt 1 sao Michelin với giá rất bình dân.
5. Bak Kut Teh có tốt cho sức khỏe không?
Bak Kut Teh là món ăn bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe nhờ các loại thảo mộc và gia vị được sử dụng trong quá trình chế biến.
