Bánh Putu Piring – Hương vị ngọt ngào của truyền thống
Bánh gạo Putu Piring là món ăn truyền thống không thể bỏ qua khi nhắc đến ẩm thực Malacca. Bánh được làm từ bột gạo và đường thốt nốt, hấp chín trong khuôn lá chuối và rắc thêm dừa nạo. Miếng bánh mềm dẻo, ngọt ngào hòa quyện cùng mùi thơm béo ngậy của dừa tạo nên một hương vị khó quên.
Bánh Putu Piring với lớp dừa nạo phủ trên
Mì Nyonya Laksa – Vị cay chua khó cưỡng
Mì Nyonya Laksa là một món ăn đặc trưng khác của ẩm thực Malacca. Sợi mì dai mềm hòa quyện trong nước dùng chua cay, béo ngậy được nấu từ nước cốt dừa, cùng với tôm, thịt, cá viên và các loại rau thơm. Hương vị đậm đà, cay nồng của mì Nyonya Laksa chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Tô mì Nyonya Laksa thơm ngon, hấp dẫn
Bánh Nyonya Kuih – 9 lớp bánh đầy màu sắc
Bánh Nyonya Kuih không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi hình thức bắt mắt với 9 lớp bánh nhiều màu sắc. Nguyên liệu làm bánh khá đơn giản gồm nước cốt dừa, bột sắn, đường, bột gạo và lá dứa. Khi thưởng thức, bánh tan chảy trong miệng, vị ngọt béo hòa quyện cùng hương thơm lá dứa tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Bánh Nyonya Kuih 9 lớp nhiều màu sắc
Satay Celup – Xiên que nhúng sốt đậm đà
Satay Celup là món ăn gồm các xiên thịt và rau củ tươi ngon được nhúng vào nước sốt sền sệt, đậm đà. Thịt nướng chín tới, mềm ngọt kết hợp với nước sốt đặc biệt tạo nên một hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này đặc biệt thích hợp thưởng thức vào những ngày thời tiết se lạnh.
Xiên que Satay Celup nhúng trong nước sốt
Gà nướng Tandoori – Hương vị Ấn Độ giữa lòng Malacca
Gà nướng Tandoori là món ăn mang đậm hương vị Ấn Độ. Gà được tẩm ướp với nhiều loại gia vị đặc trưng rồi nướng chín vàng đều. Thịt gà thơm ngon, đậm đà gia vị chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Gà nướng Tandoori vàng ươm, thơm phức
Chè Cendol – Giải nhiệt mùa hè
Chè Cendol là món tráng miệng giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày nắng nóng. Chè được làm từ đá bào, đậu đỏ, sầu riêng, đường thốt nốt, nước cốt dừa và lá dứa. Hương vị ngọt mát, thơm ngon của chè Cendol sẽ chinh phục bất kỳ ai.
Chè Cendol thơm ngon, giải nhiệt
Cơm gà Malacca là món ăn dân dã nhưng lại rất được yêu thích. Cơm được nấu chín mềm, thơm dẻo ăn kèm với thịt gà luộc mềm ngọt, rau xanh và canh. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên một bữa ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng và hương vị.
Đĩa cơm gà Malacca hấp dẫn
Kết luận
Ẩm thực Malacca là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm du lịch tại thành phố lịch sử này. Hãy dành thời gian thưởng thức những món ăn đặc sắc, cảm nhận sự đa dạng và phong phú của văn hóa ẩm thực Malacca. Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
