Khám Phá Ẩm Thực Quy Nhơn: Những Món Ngon Nhất Định Phải Thử

Bánh Hỏi Cháo Lòng: Món Ăn Sáng Đậm Đà Hương Vị

Mỗi vùng miền có một cách kết hợp và thưởng thức bánh hỏi khác nhau. Riêng ở Quy Nhơn, bánh hỏi thường được ăn kèm với lòng heo (tim, gan, cật), rau sống tươi mát và một bát cháo nóng hổi. Sự kết hợp hài hòa giữa vị mềm dẻo của bánh hỏi, vị béo ngậy của lòng heo và vị thanh mát của rau sống tạo nên một món ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng và đậm đà hương vị.

Bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn – món ăn sáng phổ biến. Địa chỉ gợi ý: quán Hồng Thanh, quán Mẫn, quán 146 Diên Hồng.

Mức giá cho một phần bánh hỏi cháo lòng dao động từ 15.000 đến 35.000 đồng. Một số địa chỉ được người dân địa phương yêu thích là quán Hồng Thanh (số 22 Phan Bội Châu), quán Mẫn (số 76A Trần Phú) và quán số 146 Diên Hồng.

Bánh Xèo Tôm Nhảy: Đặc Sản Quy Nhơn Hấp Dẫn

Đúng như tên gọi, bánh xèo tôm nhảy sử dụng những con tôm tươi rói, vừa được bắt lên từ sông, vẫn còn nhảy tanh tách trong chảo dầu nóng. Vỏ bánh được đổ giòn rụm, thơm phức mùi bột gạo.

Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn – cuốn với rau mầm, xoài xanh chấm nước mắm chua ngọt.

Thực khách thường dùng bánh tráng cuốn bánh xèo cùng rau mầm, xoài xanh, dưa leo… chấm vào nước mắm chua cay ngọt đặc trưng. Mỗi chiếc bánh xèo có giá khoảng 25.000 đồng. Để thưởng thức món bánh xèo tôm nhảy đúng điệu, du khách có thể ghé quán ông Hùng (số 24 Diên Hồng), quán Gia Vỹ (số 14 Diên Hồng) hoặc quán Bà Năm ở đầu cầu Mỹ Cang.

Thiên Đường Ốc: Ngon – Bổ – Rẻ

Ốc là món ăn đường phố phổ biến ở Quy Nhơn, được yêu thích bởi sự đa dạng về chủng loại và giá cả phải chăng. Từ ốc bươu, ốc nhảy, ốc cà na đến các loại ốc theo mùa như ốc móng tay, tôm tít, ốc vú nàng… đều có mặt tại các quán ốc Quy Nhơn.

Mỗi quán thường có từ 4 đến hơn 10 loại ốc khác nhau, đáp ứng mọi khẩu vị của thực khách. Nước chấm ốc cũng là một điểm nhấn, với muối dẻo lá chanh chua nhẹ hoặc muối dẻo ớt đỏ cay the là hai loại đặc trưng nhất.

Ốc Quy Nhơn – chấm muối dẻo lá chanh hoặc ớt đỏ. Gợi ý: quán Thúy Kiều, Ốc Chảo, Cô Xí, Ốc Bạch Đằng.

Mức giá trung bình cho một bữa ốc no nê chỉ từ 20.000 đến 50.000 đồng/người. Một số quán ốc đông khách ở Quy Nhơn là Thúy Kiều (số 5D Tăng Bạt Hổ), Ốc Chảo (số 10 Nguyễn Lữ), Cô Xí (số 40 Đào Duy Từ) và Ốc Bạch Đằng.

Gà Chỉ: Món Ngon Từ Gà Thả Vườn

Gà chỉ là món ăn được nhiều du khách truyền tai nhau khi đến Quy Nhơn. Những chú gà thả vườn cho thịt săn chắc, dai ngon, được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như gà kho xả ăn kèm cơm nóng và kho quẹt, gà nướng muối ớt, canh gà lá giang… Du khách có thể tìm đến các quán gà trên cung đường đèo Quốc lộ 1D để thưởng thức món gà chỉ đặc biệt này.

Bánh Canh: Món Ăn Đường Phố Hấp Dẫn

Bánh canh là một đặc sản đường phố khác không thể bỏ qua khi đến Quy Nhơn. Với nguyên liệu đa dạng như chả cá, thịt viên xay, trứng cút, tôm, da heo…, bánh canh là món ăn quen thuộc với cả người dân địa phương và du khách.

Nước dùng bánh canh ngọt đậm đà, thêm chút tương ớt Quy Nhơn cay nồng càng làm tăng thêm hương vị hấp dẫn. Mỗi tô bánh canh có giá từ 15.000 đến 25.000 đồng. Một số địa chỉ gợi ý là bánh canh da heo số 140 Nguyễn Thái Học, bánh canh Bà O số 384 Bạch Đằng, bánh canh cua O Huệ số 30 Trường Chinh.

Kết Luận: Quy Nhơn – Hành Trình Khám Phá Ẩm Thực Đầy Sắc Màu

Quy Nhơn không chỉ là điểm đến du lịch hấp dẫn với biển xanh, cát trắng, nắng vàng mà còn là nơi hội tụ những món ăn ngon, mang đậm hương vị biển. Từ những món ăn bình dân đến đặc sản địa phương, ẩm thực Quy Nhơn chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên trong lòng du khách. Hãy lên kế hoạch cho chuyến du lịch Quy Nhơn của bạn và trải nghiệm những hương vị tuyệt vời này.