Tiệm Mì Cá Viên Cà Ri Độc Lạ 17 Năm Ở Sài Gòn

Bí Quyết Hương Vị Độc Đáo

Mặc dù thực đơn có nhiều món như phá lấu lòng bò, bò viên cà ri, cá thác lác, gân bò,… nhưng mì cá viên cà ri mới chính là “linh hồn” của quán. Hương vị cà ri đậm đà, thơm lừng lan tỏa khắp con hẻm nhỏ, níu chân thực khách ngay từ những bước đầu tiên. Chủ quán chia sẻ, bí quyết nằm ở công thức gia vị đặc biệt do anh tự nghiên cứu và pha chế, tạo nên hương vị riêng không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác tại TP.HCM.

Nồi nước dùng cà ri thơm nồng, đậm đà là bí quyết tạo nên sức hút cho món mì cá viên.

Từ Cá Viên Chiên Giòn Đến Tô Mì Hấp Dẫn

Cá viên được chiên sơ cho vàng giòn trước khi thả vào nồi nước dùng cà ri sôi sục. Vị ngọt dai của cá viên kết hợp cùng vị cay nồng, béo ngậy của nước sốt cà ri tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo.

Cá viên được chiên sơ vàng giòn trước khi cho vào nước dùng cà ri.

Cá viên chiên giòn, thấm đẫm nước sốt cà ri cay nồng, hấp dẫn thực khách.

Tô mì tuy đơn giản với mì sợi, cá viên, vài cọng cải thìa xanh mướt, nhưng lại khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Cải thìa được trụng vừa chín tới, giữ được độ giòn ngọt, làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn. Một tô mì tuy không quá lớn nhưng đủ để làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Tô mì cá viên cà ri đơn giản nhưng hấp dẫn với mì, cá viên và cải thìa.

Chén Nước Chấm “Thần Thánh”

Điểm nhấn đặc biệt của món ăn chính là chén nước chấm sa tế độc quyền do chủ quán tự tay pha chế. Vị cay the của sa tế hòa quyện cùng nước chấm mặn ngọt tạo nên một hương vị khó cưỡng. Chấm miếng cá viên vào chén nước chấm này, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị tinh túy của món ăn.

Chén nước chấm sa tế đặc biệt làm tăng thêm hương vị cho món mì cá viên cà ri.

Giá Cả và Địa Chỉ

Mỗi tô mì cá viên cà ri có giá 40.000 đồng, cao hơn so với mặt bằng chung của các quán mì bình dân. Tuy nhiên, với hương vị độc đáo và chất lượng món ăn, quán vẫn luôn tấp nập khách ra vào. Nếu muốn đổi vị, bạn có thể gọi thêm mì phá lấu lòng bò. Quán nằm tại góc đường Nguyễn Trãi – Trần Phú, Quận 5, TP.HCM.

Kết Luận

Tiệm mì cá viên cà ri không tên tại Quận 5 đã chinh phục thực khách Sài Gòn bằng hương vị độc đáo và chất lượng món ăn trong suốt 17 năm qua. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt dai của cá viên chiên giòn, vị cay nồng của nước sốt cà ri và chén nước chấm sa tế đặc biệt đã tạo nên một món ăn khó quên. Nếu có dịp ghé thăm Sài Gòn, hãy đến và trải nghiệm hương vị mì cá viên cà ri độc nhất vô nhị này.

Mì phá lấu lòng bò cũng là một lựa chọn hấp dẫn tại quán.