Công nghệ sấy khô MSD là gì?
Trong quy trình sản xuất sữa, các công đoạn xử lý nhiệt như tiệt trùng, cô đặc và sấy khô đóng vai trò quan trọng. Tuy nhiên, nhiệt độ cao có thể làm biến đổi và giảm giá trị dinh dưỡng của sữa. Công nghệ sấy khô MSD ra đời nhằm khắc phục hạn chế này.
MSD (Multi Stage Dryer) là công nghệ sấy khô đa tầng, một phương pháp tiên tiến giúp giảm thiểu tối đa tác động của nhiệt lên các thành phần dinh dưỡng trong sữa. Quá trình sấy diễn ra theo các bước sau:
- Giai đoạn 1: Bột sữa được đưa vào buồng sấy và sấy khô lần đầu. Sau đó, bột sữa lắng xuống đáy bình chứa.
- Giai đoạn 2: Bột sữa tiếp tục được sấy khô và chuyển qua màng lọc để loại bỏ chất lỏng dư thừa.
- Giai đoạn 3: Cuối cùng, bột sữa được sấy khô lần cuối bằng công nghệ sấy phun và làm mát nhanh chóng.
Lợi ích của công nghệ sấy khô MSD trong sữa Grand Noble
So sánh sữa sấy khô MSD và sữa sấy khô thường
Công nghệ sấy khô MSD mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sữa Grand Noble, bao gồm:
- Hòa tan dễ dàng: Hạt sữa được sấy khô bằng công nghệ MSD có kích thước nhỏ và đồng đều, giúp sữa hòa tan nhanh chóng trong nước mà không bị vón cục. Điều này giúp bé dễ dàng hấp thu dinh dưỡng và tránh tình trạng khó tiêu.
- Bảo toàn dinh dưỡng: Nhờ giảm thiểu tác động của nhiệt, công nghệ MSD giúp bảo toàn tối đa các vitamin, khoáng chất và protein quan trọng trong sữa. Bé yêu sẽ nhận được đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh.
- Hương vị thơm ngon: Quá trình sấy khô MSD giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên, thơm ngon của sữa, kích thích vị giác của bé và giúp bé ăn ngon miệng hơn.
- Chất lượng sữa ổn định: Công nghệ sấy khô MSD giúp duy trì chất lượng sữa ổn định trong thời gian dài, đảm bảo bé luôn được sử dụng sản phẩm tốt nhất.
