Nhu Cầu Năng Lượng Cho Trẻ
Năng lượng là yếu tố quan trọng giúp trẻ hoạt động và phát triển. Nhu cầu năng lượng của trẻ thay đổi theo độ tuổi:
- Trẻ dưới 1 tuổi: Cần khoảng 100 – 200kcal mỗi ngày.
- Trẻ trên 1 tuổi: Có thể tính theo công thức: E = 1000kcal + 100 x N (N là số tuổi của trẻ). Ví dụ, trẻ 2 tuổi cần 1200kcal mỗi ngày (1000kcal + 100 x 2 = 1200kcal).
Vai Trò Của Tinh Bột Và Đường (Glucid)
Glucid là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, chiếm 60-70% tổng năng lượng khẩu phần ăn. Gạo, bún, phở, bánh mì là những thực phẩm giàu Glucid.
Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều Glucid, cơ thể sẽ chuyển hóa thành Glycogen và dự trữ dưới dạng mỡ, gây béo phì. Do đó, cha mẹ cần kiểm soát lượng Glucid trong khẩu phần ăn của trẻ, đảm bảo cung cấp đủ năng lượng mà không gây thừa cân.
dinh-duong-cho-be-me-co-biet-
Hàm lượng Glucid trong một số loại thực phẩm phổ biến
Tầm Quan Trọng Của Protein (Đạm)
Protein là thành phần thiết yếu cho sự phát triển của cơ bắp, máu, hormone và hệ miễn dịch. Cũng giống như Glucid, 1 gram Protein cung cấp 4kcal.
Thiếu Protein gây ra suy dinh dưỡng, chậm phát triển, chán ăn. Ngược lại, thừa Protein cũng gây hại cho sức khỏe, dẫn đến táo bón, béo phì, loãng xương. Lượng Protein khuyến nghị cho trẻ là 2-2.5g/kg cân nặng/ngày.
dinh-duong-cho-be-me-co-biet–
Hàm lượng Protein có trong một số thực phẩm quen thuộc
Vai Trò Của Chất Béo (Lipid)
Lipid cần thiết cho sự hình thành tế bào thần kinh, não bộ, tim, gan và hỗ trợ hấp thu vitamin. Đặc biệt, Lipid chiếm đến 60% trọng lượng não bộ của trẻ sơ sinh.
Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều Lipid có thể dẫn đến thừa cân, béo phì. Cha mẹ cần cân đối lượng Lipid trong khẩu phần ăn, đảm bảo cung cấp đủ nhưng không quá mức.
Hàm lượng Lipid trong một số loại thực phẩm thường dùng
Vitamin Và Khoáng Chất – Vi Chất Dinh Dưỡng Thiết Yếu
Vitamin và khoáng chất, dù chỉ cần một lượng nhỏ, nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ. Thiếu vi chất dinh dưỡng có thể gây còi xương, chậm lớn, suy giảm miễn dịch.
dinh-duong-cho-be-me-co-biet-(2)
Bảng nhu cầu Vitamin và khoáng chất khuyến nghị cho trẻ em
Trong trường hợp trẻ biếng ăn, kém hấp thu hoặc có nhu cầu đặc biệt, cha mẹ có thể tham khảo ý kiến bác sĩ về việc bổ sung vitamin và khoáng chất thông qua các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng.
- Làm thế nào để biết con tôi có đang được cung cấp đủ dinh dưỡng hay không? Hãy theo dõi cân nặng và chiều cao của con theo định kỳ, so sánh với biểu đồ tăng trưởng chuẩn. Nếu con có biểu hiện biếng ăn, chậm lớn, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Trẻ biếng ăn phải làm sao? Không nên ép con ăn, hãy tạo không khí vui vẻ trong bữa ăn, chế biến món ăn đa dạng, hấp dẫn. Chia nhỏ bữa ăn và bổ sung thêm các bữa phụ.
- Có nên cho trẻ uống sữa công thức sau khi cai sữa mẹ? Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, sau khi cai sữa mẹ, sữa công thức có thể là lựa chọn thay thế phù hợp để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho trẻ.
- Khi nào cần bổ sung vitamin và khoáng chất cho trẻ? Khi trẻ có chế độ ăn uống không đa dạng, biếng ăn, hoặc có các dấu hiệu thiếu hụt vi chất dinh dưỡng. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung bất kỳ loại vitamin hay khoáng chất nào cho trẻ.
- Nên lựa chọn thực phẩm như thế nào cho trẻ? Ưu tiên thực phẩm tươi, sạch, chế biến đa dạng, hạn chế đồ ăn nhanh, đồ uống có ga.
dinh-duong-childlife-first-defense-3
Hình ảnh minh họa sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cho trẻ em
