Tại Sao Bữa Phụ Quan Trọng Với Trẻ?
Trẻ nhỏ thường có nhu cầu năng lượng cao hơn người lớn so với trọng lượng cơ thể. Cháo, bột, sữa, nước hoa quả là những thực phẩm quen thuộc trong thực đơn của trẻ, tuy nhiên chúng lại tiêu hóa nhanh chóng, khiến trẻ nhanh đói. Do đó, bổ sung các bữa phụ giàu dinh dưỡng là cần thiết để đáp ứng nhu cầu năng lượng cho trẻ vui chơi và học tập. Bữa phụ không chỉ cung cấp năng lượng mà còn bổ sung các vi chất dinh dưỡng quan trọng như canxi, sắt, DHA, vitamin và chất xơ, giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ. Tuy nhiên, cần lưu ý tránh cho trẻ ăn bim bim, khoai tây chiên và nước ngọt như một bữa ăn phụ vì chúng chứa nhiều chất béo không tốt, đường và ít giá trị dinh dưỡng.
Gợi Ý Những Bữa Phụ Lý Tưởng Cho Trẻ
Một bữa phụ lành mạnh cần đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Dưới đây là một số gợi ý cho bữa phụ của bé:
Trái Cây và Nước Ép Trái Cây Tươi
Một quả chuối, một quả táo hay một ly nước cam đều là những lựa chọn tuyệt vời cho bữa phụ của trẻ. Trái cây giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giúp trẻ hấp thụ tối đa dưỡng chất từ bữa chính. Lượng chất xơ dồi dào trong trái cây cũng giúp bé no lâu hơn và tránh tình trạng táo bón.
Các Loại Hạt
Hạt óc chó, hạnh nhân, lạc, hạt điều… chứa nhiều chất béo lành mạnh, cần thiết cho sự phát triển trí não và thể chất của trẻ. Tuy nhiên, cần lưu ý cho trẻ ăn lượng vừa phải và lựa chọn loại hạt phù hợp với độ tuổi để tránh gây hóc nghẹn.
Trứng
Trứng là nguồn cung cấp dồi dào protein, vitamin D, choline và canxi, những dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Một quả trứng luộc hoặc một chén trứng hấp là lựa chọn bữa phụ đơn giản mà bổ dưỡng.
Sữa Chua
Sữa chua giàu canxi và vitamin, giúp trẻ phát triển hệ xương chắc khỏe. Ngoài ra, sữa chua còn chứa nhiều lợi khuẩn và chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Sữa chua có thể kết hợp với trái cây hoặc bánh mì để tạo nên món ăn hấp dẫn cho bé.
