1. Bánh tráng nướng mắm ruốc: Món ăn vặt “quốc dân”
Bánh tráng nướng mắm ruốc là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân Phan Thiết. Bánh tráng mè dày dặn được nướng trên bếp than hồng, tạo nên hương vị giòn tan đặc trưng. Kết hợp cùng trứng, hành phi, hành lá và đặc biệt là mắm ruốc Phan Thiết, tạo nên một món ăn vặt khó cưỡng. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở khắp các con phố Phan Thiết với giá cả bình dân.
Một số địa chỉ tham khảo:
- 200 Trần Hưng Đạo, Bình Hưng, Thành phố Phan Thiết
- 267 Ngư Ông, Đức Thắng, Thành phố Phan Thiết
alt text: Bánh tráng nướng mắm ruốc với đầy đủ topping
2. Bánh canh Phan Thiết: Hương vị ngọt ngào đặc trưng
Bánh canh Phan Thiết là món ăn đơn giản, bổ dưỡng, có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày. Nước dùng ngọt thanh, sợi bánh canh dai mềm, kết hợp cùng chả cá hoặc chả hấp, tạo nên hương vị đặc trưng. Bạn có thể ăn kèm bánh mì chấm nước bánh canh hoặc chấm xíu mại.
Một số địa chỉ tham khảo:
- 45 Tô Hiệu, Mũi Né, Thành phố Phan Thiết
- 309 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, Thành phố Phan Thiết
3. Chả lụi Hàm Tân: Món nướng thơm lừng hấp dẫn
Chả lụi Hàm Tân là món ăn có nguồn gốc từ huyện Hàm Tân, Bình Thuận. Chả được xiên que và nướng trên bếp than, thơm phức mùi thịt nướng. Chả lụi thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước mắm đậu phộng, tạo nên sự hòa quyện hương vị tuyệt vời.
alt text: Chả lụi Hàm Tân nướng trên bếp than
Một số địa chỉ tham khảo:
- 271 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, Thành phố Phan Thiết
- 138 Trần Hưng Đạo, Thành phố Phan Thiết
alt text: Chả lụi Hàm Tân cuốn bánh tráng
4. Bánh căn Phan Thiết: Vỏ giòn tan, nhân đa dạng
Bánh căn Phan Thiết được làm từ bột gạo, trứng và nước dừa tươi, tạo nên vỏ bánh giòn tan hấp dẫn. Nhân bánh đa dạng với tôm, thịt, nấm, mang đến hương vị đậm đà. Bánh căn thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống.
alt text: Bánh căn Phan Thiết với nước chấm
Một số địa chỉ tham khảo:
- 80 Võ Văn Kiệt, Phú Thuỷ, Thành phố Phan Thiết
- 8 Hải Thượng Lãn Ông, Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết
alt text: Bánh căn Phan Thiết đang được nướng
5. Bánh rế Phan Thiết: Món quà ngọt ngào từ khoai lang
Bánh rế Phan Thiết được làm từ khoai lang hoặc khoai mì, chiên giòn rụm, phủ lớp đường phèn nấu chảy thơm ngọt. Đây là món ăn vặt đặc trưng và là món quà được nhiều du khách yêu thích.
alt text: Bánh rế Phan Thiết vàng ươm
Một số địa chỉ tham khảo:
- Các gánh hàng rong tại Đồi Cát Bay, Bàu Trắng
6. Cá lồi xối mỡ: Món ăn độc đáo của biển Phan Thiết
Cá lồi xối mỡ là món ăn đặc sản của Phan Thiết. Cá lồi được chiên giòn, xối mỡ hành thơm phức, ăn kèm với rau sống, bún và bánh tráng. Món ăn có hương vị béo bùi, chua ngọt, hấp dẫn thực khách.
alt text: Cá lồi xối mỡ ăn kèm rau sống
Một số địa chỉ tham khảo:
- Quán ăn cá lồi xối mỡ bà Ba: Đức Thắng, Thành phố Phan Thiết
7. Bánh quai vạc (bánh bột lọc): Món ăn dân dã đậm đà
Bánh quai vạc Phan Thiết có hình dáng nhỏ nhắn, nhân tôm thịt đậm đà, ăn kèm với nước mắm chua ngọt và hành phi. Bạn có thể thưởng thức bánh quai vạc theo cách truyền thống hoặc ăn kèm bánh mì.
alt text: Bánh quai vạc Phan Thiết
Một số địa chỉ tham khảo:
- Vỉa hè ngã tư Tôn Đức Thắng – Thủ Khoa Huân, Phú Thuỷ, Thành phố Phan Thiết
8. Gỏi hải sản thanh long: Sự kết hợp độc đáo của đặc sản địa phương
Gỏi hải sản thanh long là món ăn đặc trưng của Phan Thiết, kết hợp giữa hải sản tươi ngon (tôm, mực) và thanh long ruột trắng chua ngọt. Món gỏi có hương vị lạ miệng, thanh mát, thường được ăn kèm bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm.
alt text: Gỏi hải sản thanh long Mũi Né
Một số địa chỉ tham khảo:
- Hải sản tươi sống Năm Loan: G54 Hùng Vương, Phú Thuỷ, Thành phố Phan Thiết
9. Bún bò rau răm: Hương vị thơm ngon khó cưỡng
Bún bò rau răm Phan Thiết có nước lèo đậm đà, thiên về vị ngọt, thịt bò mềm thơm, ăn kèm với rau răm và huyết. Sợi bún nhỏ, nước lèo đặc trưng tạo nên hương vị khó quên.
alt text: Bún bò rau răm Phan Thiết
alt text: Quán bún bò rau răm Trần Hưng Đạo
Một số địa chỉ tham khảo:
- 180 Võ Văn Kiệt, Phú Thuỷ, Thành phố Phan Thiết
10. Răng mực nướng: Món ăn vặt “hot” của giới trẻ
Răng mực nướng là món ăn vặt được giới trẻ yêu thích tại Phan Thiết. Răng mực được xiên que, nướng trên bếp than, ăn kèm với rau sống và dưa góp.
alt text: Răng mực nướng Phan Thiết
alt text: Răng mực nướng xiên que
Một số địa chỉ tham khảo:
- Răng mực Loan: 202 Võ Thị Sáu, Hưng Long, Thành phố Phan Thiết
11. Lẩu thả Mũi Né: Trải nghiệm ẩm thực độc đáo
Lẩu thả Mũi Né là món ăn đặc trưng với cách trình bày đẹp mắt và hương vị hấp dẫn. “Topping” gồm cá tươi trộn tỏi ớt, nước gừng già, thịt luộc, trứng chiên, rau sống và bánh tráng nướng hoặc bún gạo. Nước lẩu được nấu từ tôm, xương heo, cà chua.
alt text: Lẩu thả Mũi Né
Một số địa chỉ tham khảo:
- Lẩu thả Sóc Nâu: 5 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Phan Thiết
12. Bánh bèo Phan Thiết: Nhỏ nhắn mà đậm đà
Bánh bèo Phan Thiết khác biệt với bánh bèo Huế về hình dáng và hương vị. Bánh nhỏ hơn, được đổ trong chén đất, ăn kèm với đậu xanh, tóp mỡ, nước sốt và nước mắm đặc trưng.
alt text: Bánh bèo Phan Thiết
alt text: Bánh bèo Phan Thiết xếp trên đĩa
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bánh bèo Huế Hân: 170 Tuyên Quang, Phú Thuỷ, Thành phố Phan Thiết
13. Bánh hỏi lòng heo Phú Long: Sự kết hợp hoàn hảo
Bánh hỏi lòng heo Phú Long là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn. Lòng heo luộc thơm, ăn kèm với bánh hỏi, rau sống và nước chấm đặc biệt. Một số quán còn phục vụ kèm cháo loãng.
alt text: Bánh hỏi lòng heo Phú Long
alt text: Bánh hỏi lòng heo Phú Long đầy đủ
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bánh hỏi lòng heo Phú Long: 20 Lương Thế Vinh, Phú Thuỷ, Thành phố Phan Thiết
14. Khoai lang hầm: Món ăn dân dã, ngọt ngào
Khoai lang hầm là món ăn độc đáo của Phan Thiết. Khoai lang được bào mỏng, phơi khô, hầm nhừ, giã nhuyễn và trộn đường. Món ăn có vị ngọt thanh, bùi bùi, thường được ăn kèm dừa nạo.
alt text: Khoai lang hầm Phan Thiết
alt text: Khoai lang hầm với dừa nạo
1. Món ăn nào là đặc sản nổi tiếng nhất Phan Thiết? Bánh tráng nướng mắm ruốc và gỏi cá mai là hai món ăn đặc sản nổi tiếng nhất Phan Thiết.
2. Tôi có thể tìm thấy các món ăn này ở đâu? Hầu hết các món ăn đều có thể tìm thấy ở các quán ăn, nhà hàng và cả những gánh hàng rong trên khắp Phan Thiết và Mũi Né.
3. Giá cả các món ăn như thế nào? Giá cả các món ăn ở Phan Thiết khá bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều người.
4. Món ăn nào phù hợp cho người ăn chay? Bánh tráng nướng mắm ruốc (không trứng), bánh căn chay, bánh bèo chay là những lựa chọn phù hợp cho người ăn chay.
5. Tôi nên mua quà gì về sau chuyến du lịch Phan Thiết? Bánh rế, nước mắm Phan Thiết là những món quà được nhiều du khách lựa chọn.
